Nasi Tomato

Nasi tomato memang sesuai sangat untuk hidangan seharian ataupun untuk majlis-majlis kenduri. Tapi jangan risau, bahan-bahan untuk resipi nasi tomato sangat senang nak dapatkan di kedai-kedai runcit atau pasaraya terdekat. Mari kita lihat cara-cara untuk sediakan resipi nasi tomato senang dan pantas ini. Pertama sekali, basuhkan beras basmati sehingga bersih kemudian toskan airnya. Selepas tu, tumis bahan-bahan rempah seperti kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih dan daun salam sehingga naik bau dan terbit minyaknya. Untuk pengetahuan semua, rempah ni orang panggil sebagai rempah lima sekawan. Jangan lupa untuk kacau rempah-ratus ini supaya tak hangit. Lepas siap tumis rempah, masukkan bawang merah, bawang putih, cili hijau, dan tomato. Tumiskan bahan-bahan ni sehingga layu. Hati-hati supaya tidak terlalu lama tumisnya nanti bahan-bahan ini akan hancur dan rosak. Setelah layu, masukkan Sos Tomato MAGGI® dan kacau rata. Kalau nak pedas sikit, boleh tambah cili padi atau cili kering yang telah ditumbuk halus. Bila sudah kacau rata, masukkan beras basmati yang telah ditoskan tadi. Teruskan kacau sehingga beras dan sos tomato sebati dan berwarna merah jambu. Pastikan tiada gumpalan atau ketulan beras. Jika tidak, beras tak masak rata. Selepas itu, masukkan air, ½ cawan susu cair, dan 1 sudu besar MAGGI® CukupRasa™ ke dalam periuk nasi. Gaulkan lagi sehingga semua bahan sebati. Boleh tambahkan lagi MAGGI® CukupRasa™ jika kurang garam. Jika nak lebih pekat tambahkan susu cair atau kalau nak lebih lembut nasinya, tambakanh lagi sedikit air. Tutupkan periuk nasi dan biarkan ia masak hingga airnya kering dan beras nasi betul-betul masak. Jika anda guna periuk nasi elektrik, boleh setkan suhu kepada "keep warm" selepas airnya dah kering. Sesudah siap, taburkan daun bawang, daun ketumbar dan bawang goreng di atas nasi. Hidangkan masakan resepi nasi tomato ini bersama lauk-pauk kegemaran anda seperti ayam goreng atau rendang daging. Resepi nasi tomato ini memang sedap dan mudah untuk dibuat. Siapa-siapa yang tak pandai masak pun boleh cuba resepi nasi tomato ni dengan mudah. Kalau korang nak lagi sedap, bolehlah cuba guna beras jenis basmati yang berkualiti tinggi dan tambah rempah-rempah yang lebih. Jangan lupa untuk masak resepi nasi tomato ini sekarang. Selamat mencuba!