Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Ayam Pansuh Sarawak
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Complete your menu
Back

Select a Side dish

Kailan Ikan Masin
11 min
Mudah
Add recipe
Kailan Udang Bakar
20 min
Mudah
Add recipe
Resepi Kacang Panjang Tumis Dan Telur
20 min
Mudah
Add recipe
Sayur Campur dengan MAGGI CukupRasa
11 min
Mudah
Add recipe
Sambal Belacan 2 Langkah Mudah
11 min
Mudah
Add recipe
Asparagus Goreng Dengan Tauhu Yang Membuka Selera
22 min
Mudah
Add recipe
Masak Tumis Gamat, Perut Ikan, dan Kerang Pasifik dengan Bok Choy
58 min
Sederhana
Add recipe
Tumisan Kapis dan Sayur Segar
18 min
Mudah
Add recipe
1/4 cawan sauerkraut
Add complement
Back

Select a Starter

Resepi Tomyam 20 Minit
33 min
Mudah
Add recipe
Asparagus Goreng Dengan Tauhu Yang Membuka Selera
22 min
Mudah
Add recipe
Hinava
26 min
Mudah
Add recipe
Ikan Kerapu Kukus
25 min
Mudah
Add recipe
Sup Ayam Herba Berkhasiat
162 min
Mudah
Add recipe
Sup Harvest Gourmet mince dan Tomato
45 min
Mudah
Add recipe
Back

Select a Dessert

1 biji pir kecil
Add complement
1 buah pic kecil
Add complement
1/2 cawan blueberry
Add complement
1 buah kiwi buah
Add complement
1 biji limau gedang
Add complement
1 oren kecil
Add complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Back
Your Selection (1)
Ayam Pansuh Sarawak
75 min
Mencabar
Add recipe
Back

18 3.5g / 18%
12 5.3g / 12%
70 30.3g / 70%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Ayam Pansuh Sarawak

(0)
75 Min
Mencabar

Bahan-bahan

4 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 4 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
5  slice
Dada Ayam
1 
Buluh Lemang
3  cm
Halia
2  cloves
Bawang Putih
3  cm
Lengkuas
2  Stalks
Serai
1  Stalk
Batang Tepus
10  sprigs
Daun Kesum
50  g
Pucuk ubi kayu, mentah
1  tbsp
MAGGI® CukupRasa™
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Carbohydrates
5.33 g
Energy
178.87 kcal
Fats
3.6 g
Protein
30.32 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

75 Minit

  • Langkah 1

    30 Min
    Sebelum bahan-bahan disediakan, penuhkan buluh dengan air dan biarkan selama 30 minit hingga 1 jam untuk mencuci di bahagian dalam bagi membantu memudahkan air untuk meresap.

  • Langkah 2

    5 Min
    Kemudian, masukkan ayam dalam mangkuk bersama halia, bawang putih, lengkuas, serai, tepus, daun kesum, MAGGI® CukupRasa™ dan separuh daun ubi kayu.

  • Langkah 3

    5 Min
    Keluarkan air daripada buluh dan masukkan bahan-bahan tadi ke dalam buluh. Masak juadah ini di atas dapur api terbuka.

  • Langkah 4

    3 Min
    Lepas semua bahan tersebut telah dimasukkan, letakkan baki daun ubi kayu di atasnya.

  • Langkah 5

    2 Min
    Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk pastikan ayam masak sepenuhnya. Apabila air mulai membuak di atas permukaan, maka ayam pun telah masak.

  • Langkah 6

    30 Min
    Cabut daun ubi kayu daripada permukaan buluh dan tuangkan jusnya ke dalam mangkuk. Kemudian, belah buluh untuk mengeluarkan ayam. Susun di atas pinggan dengan sup.
Ayam Pansuh Sarawak

Langkah 1 daripada 6

: Hollowed Bamboo Stick

Sebelum bahan-bahan disediakan, penuhkan buluh dengan air dan biarkan selama 30 minit hingga 1 jam untuk mencuci di bahagian dalam bagi membantu memudahkan air untuk meresap.

Ayam Pansuh Sarawak

Langkah 2 daripada 6

: Halia, Lengkuas, Lemongrass, Garlic, Dada Ayam, Torch ginger flower (Bunga Kantan), Pucuk Ubi, MAGGI® CukupRasa™

Kemudian, masukkan ayam dalam mangkuk bersama halia, bawang putih, lengkuas, serai, tepus, daun kesum, MAGGI® CukupRasa™ dan separuh daun ubi kayu.

Ayam Pansuh Sarawak

Langkah 3 daripada 6

Keluarkan air daripada buluh dan masukkan bahan-bahan tadi ke dalam buluh. Masak juadah ini di atas dapur api terbuka.

Ayam Pansuh Sarawak

Langkah 4 daripada 6

Lepas semua bahan tersebut telah dimasukkan, letakkan baki daun ubi kayu di atasnya.

Ayam Pansuh Sarawak

Langkah 5 daripada 6

: Pucuk Ubi

Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk pastikan ayam masak sepenuhnya. Apabila air mulai membuak di atas permukaan, maka ayam pun telah masak.

Ayam Pansuh Sarawak

Langkah 6 daripada 6

Cabut daun ubi kayu daripada permukaan buluh dan tuangkan jusnya ke dalam mangkuk. Kemudian, belah buluh untuk mengeluarkan ayam. Susun di atas pinggan dengan sup.

Resipi dalam PDF

Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Ketahui lebih lanjut

Untuk resipi yang lebih menarik

Show more recipes

Show more recipes