Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Back
Your Selection (1)
Ayam Masak Hitam
44 min
Sederhana
Add recipe
Back
14 2.5g / 14%
42 16.1g / 42%
44 16.7g / 44%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Ayam Masak Hitam

(13)
44 Min
Sederhana

Bahan-bahan

8 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 8 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Dada Ayam
2  tbsp
Sos Tiram MAGGI®
4 
Bawang Kecil
3  cloves
Bawang Putih
1  in
Halia
100  ml
Minyak Jagung
1 
Bawang Besar
2  cloves
Bawang Putih
1  packet
MAGGI® Sambal Tumis
2  Stalks
Daun Kari
1  pc
Daun Pandan
2 
Buah Pelaga
1 
Bunga Lawang
2 
Cengkih
1  stick
Kayu Manis
2  Stalks
Serai
2  tbsp
Puri Tomato
1  tbsp
Sos Tomato MAGGI®
4  tbsp
Kicap Manis
60  g
Kicap Pekat
0.25  cawan
Air
2  tsp
Gula Melaka
1  tbsp
Sos Tiram MAGGI®
1 
Bawang Holland
1 
Tomato
1 
Cili Hijau

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Carbohydrates
16.15 g
Energy
155.21 kcal
Fats
2.54 g
Protein
16.75 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

44 Minit
  • Langkah 1

    5 Min
    Dalam mangkuk, gaulkan ayam, bahan yang ditumbuk dan Sos Tiram MAGGI®. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 2

    20 Min
    Perapkan selama 15 – 20 minit sementara, menyediakan bahan yang seterusknya. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 3

    10 Min
    Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar (bawang merah, bawang putih), MAGGI Sambal Tumis, daun kari, daun pandan, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkir, kayu manis dan serai sehingga wangi dan pecah minyak. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 4

    3 Min
    Masukkan perapan ayam, tumiskan sehingga ayam menjadi separuh masak. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 5

    5 Min
    Masukkan tomato puree, Sos Tomato Maggi®, kicap manis, kicap pekat, air, gula Melaka dan Sos Tiram MAGGI®. Gaulkan sehingga sebati dan masak. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 6

    1 Min
    Masukkan bahan hiasan dan tumis selama seminit. Hidangkan panas. Ayam Masak Hitam
Ayam Masak Hitam

Langkah 1 daripada 6

: Sos Tiram MAGGI®, Dada Ayam, Garlic, Halia, Onions, raw

Dalam mangkuk, gaulkan ayam, bahan yang ditumbuk dan Sos Tiram MAGGI®.

Ayam Masak Hitam

Langkah 2 daripada 6

Perapkan selama 15 – 20 minit sementara, menyediakan bahan yang seterusknya.

Ayam Masak Hitam

Langkah 3 daripada 6

: Minyak Masak, Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang, Bawang, Garlic, MAGGI® Sambal Tumis, Daun Pandan, Buah Pelaga, Cengkih, Serai, Daun Kari

Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar (bawang merah, bawang putih), MAGGI Sambal Tumis, daun kari, daun pandan, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkir, kayu manis dan serai sehingga wangi dan pecah minyak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 4 daripada 6

: Dada Ayam

Masukkan perapan ayam, tumiskan sehingga ayam menjadi separuh masak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 5 daripada 6

: Puri Tomato, Sos Tomato MAGGI®, Air, Kicap Manis, Sos Tiram MAGGI®, Kicap Pekat

Masukkan tomato puree, Sos Tomato Maggi®, kicap manis, kicap pekat, air, gula Melaka dan Sos Tiram MAGGI®. Gaulkan sehingga sebati dan masak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 6 daripada 6

: Tomato, Bawang, Cili Hijau

Masukkan bahan hiasan dan tumis selama seminit. Hidangkan panas.

Resipi dalam PDF

Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini