Pintar Memasak

1. Pintu

• Elakkan daripada meletakkan makanan mudah rosak berdekatan pintu kerana ia adalah bahagian peti sejuk paling hangat • Sebaliknya letakkan sos, perasa, minuman ringan, jus dan air minum

2. Bahagian Sejuk Beku

• Suhu dalam peti sejuk hendaklah dikekalkan pada 0°F (-18°C) • Sesuai untuk daging beku disimpan dalam bekas kedap udara dan aiskrim

3. Rak Atas

• Rak atas biasanya mempunyai suhu konsisten • Sesuai untuk makanan yang selalu ingin anda nampak apabila peti sejuk dibuka seperti produk tenusu, minuman atau makanan sedia dimakan

4. Rak Bawah

• Ini adalah bahagian paling sejuk dalam peti sejuk. • Sesuai untuk menyimpan daging dan ayam mentah yang dibungkus atau diletakkan atas pinggan dan telur di tempat khasnya.

5. Ruang Pendingin

• Ruang ini biasanya sedikit lembap, jadi memang sesuai untuk menyimpan tanaman baru dipetik. • Sesuai untuk menyimpan buahan dan sayuran yang menghasilkan gas menyebabkan simpanan lain jadi berbintik dan lembik. • Khaskan satu tempat untuk daging

1. Pantri: Rak Atas

• Simpan makanan dalam tin di sini untuk tahan lama hingga 2 tahun. Pastikan suhu adalah sekitar 37°C

2. Pantri: Rak Tengah

• Mayonis dan mentega kacang boleh disimpan di pantry. Simpan mayonis di dalam peti sejuk sebaik dibuka.

3. Pantri: Rak Bawah

• Simpan kentang di sini kerana keadaannya yang sejuk, kering dan mempunyai aliran udara baik • Simpan bawang berasingan kerana kentang dan bawang mengeluarkan gas yang masing-masing menyebabkannya cepat rosak • Sesetengah buah menjadi masak pada suhu bilik • Tomato masak dengan baik dan tidak hilang rasanya apabila diletakkan luar peti sejuk