Tumisan Teratai dengan Saderi Penuh Keceriaan
Sederhana
•15 Min
Share recipe
Adakah anda mencari sesuatu sajian untuk sambutan Tahun Baru Cina? Cubalah resepi Tumisan Akar Teratai dengan Saderi Penuh Keceriaan ini! Masakan sayur-sayuran yang bernutrisi yang berperisa unik dan lazat haruslah dicuba. Satu suap pasti boleh menceriakan hari anda. Akar teratai merupakan bahan yang biasa digunakan di dalam masakan kaum Cina. Ia mengandungi pelbagai manfaat serta rasa yang unik. Walaupun dinamakan akar, ia sebenarnya merujuk kepada ubi pokok teratai. Akar teratai apabila dipotong, memberi bentuk seperti bunga yang menjadikan hidangan ini lebih menarik. Jom sediakan hidangan enak ini. Mulakan dengan menumis bawang putih sehingga garing. Masukkan air, 1 sudu besar Sos Tiram MAGGI®, 2 sudu kecil Stok Pekat Ayam MAGGI®, dan sesudu kecil gula. Gaul kesemuanya dan renehkan. Masukkan pula kekapis dan renehkan. Setelah masak, ketepikan. Kemudian, celurkan saderi dan akar teratai. Tumiskan kedua-dua sayur yang telah dicelur bersama lobak merah dan cendawan kulat hitam. Seterusnya, masukkan semula sos bersama kekapis. Tambah bancuhan tepung kentang untuk pekatkan kuah. Taburkan hirisan cili merah dan kacang gajus. Ta-da! Siaplah Tumisan Akar Teratai dengan Saderi Penuh Keceriaan.
Read more
Read Less
Bahan-bahan
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
Minyak Masak
2
sudu kecil
Saderi
250
g
Akar Teratai
250
g
Lobak Merah
60
g
Kulat Hitam
50
g
Tepung Kentang
2
sudu kecil
Cili Merah
1
sprig
Kacang Gajus
60
g
Minyak Masak
2
sudu kecil
Bawang Putih
3
cloves
Air
200
ml
Sos Tiram MAGGI®
1
tbsp
Stok Ayam Pekat MAGGI®
2
sudu kecil
Gula
1
sudu kecil
Kapis, mentah
300
g
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
16.65 g
Energy
139.82 kcal
Fats
6.23 g
Protein
7.47 g
Nutrition Table Footer
2 min
3 min
2 min
3 min
3 min
2 min
Recipe steps
15 min
Tumisan Kuah
Mulakan Pemasa
Tumis bawang putih sehingga garing.
Recipe steps
15 min
Tumisan Kuah
Mulakan Pemasa
Masukkan air, Sos Tiram MAGGI®, Stok Pekat Ayam MAGGI® dan gula. Renehkan.
Recipe steps
15 min
Tumisan Kuah
Mulakan Pemasa
Masukkan kekapis, renehkan sehingga masak. Ketepikan.
Recipe steps
15 min
Menumis Sayur
Mulakan Pemasa
Panaskan minyak masak, tumiskan saderi yang telah dicelur, akar teratai yang telah dicelur, lobak merah dan cendawan kulat hitam. Gaul rata.
Recipe steps
15 min
Menumis Sayur
Mulakan Pemasa
Masukkan semula sos bersama kekapis. Pekatkan dengan bacuhan tepung kentang.
Recipe steps
15 min
Menumis Sayur
Mulakan Pemasa
Taburkan cili merah dan kacang gajus. Sedia untuk dihidang.