Sup Kacang Hitam
45Min
Mudah
Hitam bukan sebarang hitam, hitam manis menawan selera!
1 sudu besar
Minyak Zaitun
2 tangkai
Saderi
2
Bawang Merah
2 ulas
Bawang Putih
1
Lobak Merah
1 sudu kecil
Thyme Kering
2 keping
Daun Salam
1
Cili
1
Lada Benggala Merah
1
Lada Benggala Hijau
300 g
Kacang Hitam (tin)
400 ml
Air
1 kiub
Kiub Pati Ayam MAGGI®
2 tangkai
Akar Ketumbar
4
Telur
1 tangkai
Daun Ketumbar
2
Cili Padi
2
Tomato
1
Jus Limau Nipis
.
Nilai pemakanan
Tenaga
283.67 kcal
Karbohidrat
41.41 g
Protein
16.62 g
Lemak
6.63 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
45 Minit
Langkah 1
3 Min
Tumis saderi, bawang merah, bawang putih, lobak merah sehingga wangi di dalam periuk.
Langkah 2
2 Min
Masukkan thyme, daun bay, cili dan lada benggala. Kacau sehingga masak. Kemudian masukkan kacang hitam dan kacau seketika.
Langkah 3
30 Min
Tuangkan air dan Kiub Pati Ayam MAGGI dan perlahankan api. Reneh selama 30 minit atau apabila sudah pekat.
Langkah 4
5 Min
Pecahkan telur ke dalam sup dan perlahankan api. Biarkan telur masak selama 5 minit.
Langkah 5
4 Min
Kemudian, sediakan salsa dengan memasukkan daun ketumbar, cili padi, tomato dan jus limau nipis di dalam mangkuk kecil. Kacau sehingga sebati.
Langkah 6
1 Min
Hidangkan sup dengan salsa dan roti panas.
Komen 0