Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
35 of 100
Seimbangkan hidangan anda
MyMenu IQ™
35 of 100
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda
Hidangan anda tidak seimbang
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
23.7g / 21%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Resipi Ayam Percik Panggang Pedas

1
205Min
Sederhana
Bila bulan Ramadhan tiba, tak sah kalau tak buka puasa dengan sepotong ayam percik yang dipanggang sempurna. Menu ini memang cukup lazim dijual di pasar malam dan bazaar Ramadhan, kalau nak beli, memang kena beratur panjang. Ayam yang diperap dengan rempah ratus dan herba ini dibakar atas arang yang membara panas. Hidangan ini sangat puas dimakan kerana ayamnya yang empuk, rasa smokey yang memikat hati serta kuah manis pedas yang akan membuatkan anda nak tambah sepinggan lagi. Jika anda sekeluarga dah teringin nak makan masakan popular pantai timur ini, resepi ayam percik ini boleh membantu! Tempoh penyediaan memang lama sedikit, tapi yang mengambil masa adalah tempoh ayam diperap. Setelah perap, anda boleh saja tinggalkan ayam di dalam peti ais, dan sambung tugasan rumah yang lain sambil menunggu. Sediakan hidangan ini untuk makan malam hari minggu sekali dengan kerabu MAGGI® Tom Yam, keluarga anda pasti rasa puas dengan menu tema pantai timur ini. Cubalah resepi ayam percik ini. Dapatkan hidangan yang cukup lazat dan ikonik, siap disediakan dalam 4 langkah sahaja.

Bahan-bahan

-
4 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 4 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

500  g
Paha Ayam
2 
Bawang
2  ulas
Bawang Putih
1  sudu besar
Halia
2  tangkai
Serai
1  sudu besar
Serbuk Ketumbar
1  sudu besar
Serbuk Jintan Manis
2  sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
200  ml
Santan
9 
Bawang Merah
1  ulas
Bawang Putih
1  cm
Halia
1  tangkai
Serai
4  g
Cili Kering
1  sudu besar
Jus Asam Jawa
1  sudu besar
Gula
15  g
MAGGI® CukupRasa™
400  ml
Air

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
452.05 kcal
Karbohidrat
16.39 g
Protein
23.71 g
Lemak
33.15 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

205 Minit
Langkah 1
5 Min
Untuk perapan, campurkan kisaran bawang merah, bawang putih, halia dan serai bersama serbuk ketumbar dan jintan manis serta 2 sudu kecil MAGGI® CukupRasa™.
Langkah 2
120 Min
Kemudian curahkan kuah perapan pada ayam, biarkan ia disaluti sekata dan diperap lebih kurang 2 jam.
Langkah 3
20 Min
Selepas itu, dalam kuali bersaiz sederhana, masukkan santan, kisaran bawang merah, bawang putih, halia, serai dan kisaran cili kering bersama jus asam jawa, gula dan 1sudu besar MAGGI® CukupRasa™. Biarkan ia mendidih dengan api kecil dan masak sehingga kuah tadi menjadi pekat dan pecah minyak.
Langkah 4
60 Min
Salutkan seluruh ayam dengan kuah yang telah dimasak dan alihkan ke dalam bekas pemanggang. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 425 °F. Bakar ayam lebih kurang 45-60 minit. Tempoh memasak boleh ditambah hingga anda puas hati dengan teksturnya.
Resipi Ayam Percik Panggang Pedas

Langkah 1 daripada 4

: Bawang, Bawang Putih, Halia, Serai, Serbuk Ketumbar, Serbuk Jintan Manis, MAGGI® CukupRasa™

Untuk perapan, campurkan kisaran bawang merah, bawang putih, halia dan serai bersama serbuk ketumbar dan jintan manis serta 2 sudu kecil MAGGI® CukupRasa™.

Resipi Ayam Percik Panggang Pedas

Langkah 2 daripada 4

Kemudian curahkan kuah perapan pada ayam, biarkan ia disaluti sekata dan diperap lebih kurang 2 jam.

Resipi Ayam Percik Panggang Pedas

Langkah 3 daripada 4

: Santan, Bawang Merah, Bawang Putih, Halia, Serai, Cili Kering, Jus Asam Jawa, Gula, MAGGI® CukupRasa™

Selepas itu, dalam kuali bersaiz sederhana, masukkan santan, kisaran bawang merah, bawang putih, halia, serai dan kisaran cili kering bersama jus asam jawa, gula dan 1sudu besar MAGGI® CukupRasa™. Biarkan ia mendidih dengan api kecil dan masak sehingga kuah tadi menjadi pekat dan pecah minyak.

Resipi Ayam Percik Panggang Pedas

Langkah 4 daripada 4

Salutkan seluruh ayam dengan kuah yang telah dimasak dan alihkan ke dalam bekas pemanggang. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 425 °F. Bakar ayam lebih kurang 45-60 minit. Tempoh memasak boleh ditambah hingga anda puas hati dengan teksturnya.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna