60 of 100
Seimbangkan hidangan anda
MyMenu IQ™
60 of 100
Sederhana
Hidangan anda seimbang
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
23.4g / 35%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Resepi Rendang Daging Tradisi Bonda

(0)
92Min
Sederhana
Alangkah seronoknya merewang rendang daging bersama ahli keluarga. Teruskan tradisi yang mulia ini dengan resepi rendang dengan MAGGI® yang mudah dimasak lagi enak. Marilah kita merendang!

Ramai menganggap resepi rendang daging sebagai juadah nombor satu pilihan rakyat Malaysia, terutama sekali apabila menjelang musim perayaan Hari Raya Aidilfitri dan juga Hari Raya Aidiladha. Bila cerita sahaja pasal rendang, suasana riuh meriah kampung halaman pasti akan terngiang-ngiang di fikiran kita semua. Resepi rendang daging menjadi sangat sinonim dengan perayaan mulia tersebut sehingga menjadikan sajian yang sangat istimewa untuk dihidangkan pada hari-hari biasa.

Dengan langkah-langkah yang jelas dan mudah, anda tak perlu lagi tunggu musim perayaan untuk menghidangkan sepinggan lauk ini yang sungguh enak sekali di rumah. Sebenarnya, penyediaan resepi rendang daging ini tidaklah serumit yang disangka. Juadah ini juga hanya memerlukan beberapa bahan asas yang sering digunakan dalam kebanyakan masakan harian sebagai rempah ratusnya.

Ramuan-ramuan seperti serai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kunyit hidup dikisar dengan air sehingga menjadi pes halus. Pes ini kemudiannya ditumis dengan minyak bersama daging sehingga jusnya melimpah keluar bersama ramuan yang ditumis. Dengan tambahan MAGGI® CukupRasa™, rendang daging anda akan mendapat sentuhan keenakan yang sempurna. Dengan cara semudah ini, anda terus dapat menjamu selera dengan sepinggan rendang daging yang lazat dimakan dengan nasi impit atau mana-mana cara kesukaan anda. Resepi ini amat mudah untuk diikuti dan sekiranya anda ingin berjinak-jinak dengan bidang memasak, anda juga boleh mengujakan keluarga anda dengan resepi rendang daging yang mudah ini.

Secara khususnya, kisarkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, serai, cili padi hijiau, cili hijau bersama air sehingga halus. Kemudian, panaskan periuk, masukkan daging serta bahan-bahan halus yang telah dikisar tadi. Masak daging dengan api yang perlahan sehingga danging bertukar warna and mengeluarkan jus. Selepas itu, tuangkan santan, gula melaka, asam keping dan renehkan semua sekali, kemudian gaulkan sehingga sebati. Apabila sudah agak-agak sebati, masukkan pula bahan hiris serai, sedikit daun kunyit dan daun limau purut lalu biar ia masak sehingga agak kering. Barulah masukkan kerisik dan MAGGI® CukupRasa™. Sesudah siap, dah boleh hiaskan dengan hirisan daun kunyit yang selebihnya dan hidangkan diatas pinggan. Mudah sahaja kan?

Anda juga boleh rujuk sini untuk mencuba resepi Rendang Ayam sebagai juadah perayaan Hari Raya Aidilfitri yang lain. Selamat mencuba!

Bahan-bahan

-
10
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 10 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

1  kg
Daging
1 
Bawang Merah
3  ulas
Bawang Putih
1  inci
Lengkuas
1  inci
Kunyit Hidup
3  batang
Serai
20 
Cili Padi
3  tangkai
Cili Hijau
200  ml
Air
3  batang
Serai
3  keping
Daun Kunyit
4  keping
Daun Limau Purut
100  g
Kerisik
1.5  sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
2  keping
Asam Keping
50  g
Gula Melaka
100  ml
Santan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
264.38 kcal
Protein
23.36 g
Karbohidrat
9.99 g
Lemak
14.08 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

92 Minit
Langkah 1
5 Min
Kisarkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, serai, cili padi hijiau, cili hijau bersama air.
Langkah 2
5 Min
Panaskan periuk, masukkan daging kedalam periuk dan bahan-bahan yang telah dikisar.
Langkah 3
30 Min
Masak daging dengan api yang perlahan sehingga daging bertukar warna and mengeluarkan jus.
Langkah 4
20 Min
Tuangkan santan, gula melaka, asam keping dan renehkan semua sekali, gaulkan sehingga sebati.
Langkah 5
30 Min
Bila sudah agak sebati, masukkan bahan hiris serai, sedikit daun kunyit dan daun limau purut. Biar ia masak sehingga agak kering, masukkan kerisik dan <a href="https://www.maggi.my/ms/produk-kami/maggi-cukuprasa/">MAGGI® CukupRasa™</a>.
Langkah 6
2 Min
Sesudah siap, boleh hiaskan dengan hirisan daun kunyit yang selebihnya.
Resepi Rendang Daging Tradisi Bonda

Langkah 1 daripada 6

Kisarkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, serai, cili padi hijiau, cili hijau bersama air.

Resepi Rendang Daging Tradisi Bonda

Langkah 2 daripada 6

Panaskan periuk, masukkan daging kedalam periuk dan bahan-bahan yang telah dikisar.

Resepi Rendang Daging Tradisi Bonda

Langkah 3 daripada 6

Masak daging dengan api yang perlahan sehingga daging bertukar warna and mengeluarkan jus.

Resepi Rendang Daging Tradisi Bonda

Langkah 4 daripada 6

Tuangkan santan, gula melaka, asam keping dan renehkan semua sekali, gaulkan sehingga sebati.

Resepi Rendang Daging Tradisi Bonda

Langkah 5 daripada 6

Bila sudah agak sebati, masukkan bahan hiris serai, sedikit daun kunyit dan daun limau purut. Biar ia masak sehingga agak kering, masukkan kerisik dan <a href="https://www.maggi.my/ms/produk-kami/maggi-cukuprasa/">MAGGI® CukupRasa™</a>.

Resepi Rendang Daging Tradisi Bonda

Langkah 6 daripada 6

Sesudah siap, boleh hiaskan dengan hirisan daun kunyit yang selebihnya.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

Please enter proper keywords 0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna