Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
MAGGI® Malaysia
MAGGI® Malaysia
  • Resipi Resipi
  • Aktiviti Aktiviti
  • MAGGI® MAGGI®
  • Produk Produk
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Lagi Lagi
  • MAGGI®
  • Tentang Kami
  • Dari Dapur Kami
  • Memupuk Generasi Muda
  • Idea Masakan 7 Hari MAGGI®
  • Tips Dapur
  • Lagi
  • Cari
  • Log masuk
MAGGI® Malaysia
  • Resipi
  • Aktiviti
  • MAGGI®
    • MAGGI®
    • About Us
  • Produk
  • MyMenu Plan
  • Lagi
    • Lagi
    • Log masuk
Kerabu Rice wtih Percik Chicken - Topshot Tight

Nasi Kerabu Ayam Percik

(0)

Something went wrong!!!

Sederhana

•

98 Min

Share recipe

  • Facebook
  • Facebook messenger
  • Linkedin
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mel
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Sajian nasi kerabu sangat terkenal di pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu. Nasi kerabu adalah sajian nasi yang biasanya berwarna kebiruan dan dimakan dengan ikan kering, ayam goreng, daging bakar, telur masin, keropok, budu dan ulam-ulaman. Terdapat pelbagai versi nasi kerabu ayam mengikut warnanya. Ada nasi kerabu kuning, nasi kerabu putih, nasi kerabu hitam dan yang paling popular nasi kerabu biru. Untuk mendapatkan warna kebiruan, kelopak bunga telang digunakan sebagai bahan nasi kerabu. Sememangnya nasi kerabu ayam ini kegemaran ramai pada bulan Ramadan. Dihidangkan dengan variasi ulam segar, sajian ini mempunyai kandungan serat yang tinggi serta dapat membantu sistem penghadaman terutamanya ketika berpuasa. Tetapi ia juga sesuai dihidangkan ketika hari raya. Sesetengah tetamu lebih menggemari nasi sebagai hidangan pada hari raya. Bagi masyarakat di sebelah pantai timur, hidangan nasi nasi kerabu sememangnya menu wajib dihidangkan kepada para tetamu yang datang berkunjung ke rumah untuk berhari raya. Jadi, sempena menyambut hari raya tahun ini, MAGGI® membawakan anda resipi Nasi Kerabu Ayam Percik. Sajikan kelainan dalam hidangan hari raya anda dengan Nasi Kerabu Ayam Percik. Dengan warna nasinya yang menarik disajikan dengan ulam-ulaman segar, Nasi Kerabu Ayam Percik pastinya menjadi tumpuan hari raya ini. Ayam percik yang digoreng lembut dengan sedikit minyak memberikan kerangupan dalam setiap suapan. Untuk membuat ayam percik, gaul sebati ayam dan MAGGI® Pes Perapan Ayam Percik baharu dan santan. Perapkan semalaman atau satu jam. Untuk menyediakan nasinya nasi, masukkan beras bersama pewarna biru atau bunga telang, daun limau purut, serai dan MAGGI® Cukup Rasa ke dalam periuk nasi dan biarkan ia masak dengan sempurna. Jangan lupa untuk menyediakan sambalnya. Serikan hari raya anda dengan sajian Nasi Kerabu Ayam Percik, warisan tradisi yang digemari ramai.

Lihat Lebih Banyak

Lihat Kurang

Mula Memasak

Bahan-bahan

6

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
182825
Beras
2  cawan
182825
Air
2.5  cawan
182825
Pewarna makanan
2  drops
Daun Limau Purut
3  keping
181511
Serai
1  tangkai
182825
MAGGI® CukupRasa™
2  sudu kecil
182825
Daun Selom
20  g
Daun Ketumbar
3  sprigs
Kacang Panjang
0.5  cawan
182825
Bunga Kantan
1  stem
524934
Daun ketumbar
5  sprigs
182825
Kobis
0.25 
Rempah, Kunyit
1  keping
182825
Taugeh
1  cawan
182825
Sambal Belacan
3  sudu besar
180603
Cili Merah
3  sprigs
182825
Cili Padi
6  sprigs
182825
Air
0.5  cawan
182825
Cuka
1  sudu kecil
182825
Gula
1  sudu kecil
182825
MAGGI® CukupRasa™
1  sudu kecil
182825
Ayam ladang, mentah
0.5 
182825
MAGGI Pes Perapan Ayam Percik
1  paket
182825
Santan Kelapa LABEL UJIAN
2  sudu besar
182825
Minyak Jagung
0.5  cawan
doodle image

Utensils and appliances

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

X

Add ingredients to shopping list

Senarai Belanja

You can also access your shopping list on your account page.

Nutritional Information

Nutritional Information Thumbnail

setiap hidangan

Karbohidrat
68.22 g
Tenaga
502.71 kcal
Lemak
15.6 g
Protein
23.76 g
setiap hidangan

Langkah-langkah resipi

98 min

15 min

5 min

3 min

60 min

15 min

Kerabu Rice wtih Percik Chicken - Topshot Tight

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Mulakan Semula Pemasa

Langkah-langkah resipi

98 min

Penyediaan Nasi
Masukkan beras bersama pewarna biru atau bunga telang, daun limau purut, serai dan MAGGI® Cukup Rasa ke dalam periuk nasi. Kemudian, masukkan air. Gaul sebati dan
Kerabu Rice wtih Percik Chicken - Topshot Tight

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Mulakan Semula Pemasa

Langkah-langkah resipi

98 min

Penyediaan Ulam
Hiris nipis daun selom, pucuk ulam raja, kacang panjang, bunga kantan, daun kesum, kobis dan daun kunyit.
Kerabu Rice wtih Percik Chicken - Topshot Tight

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Mulakan Semula Pemasa

Langkah-langkah resipi

98 min

Penyediaan Cili
Kisarkan cili merah dan cili padi bersama air, cuka, gula dan MAGGI® CukupRasa
Kerabu Rice wtih Percik Chicken - Topshot Tight

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Mulakan Semula Pemasa

Langkah-langkah resipi

98 min

Penyediaan Ayam Percik
Untuk membuat ayam percik, gaul sebati ayam dan MAGGI® Pes Perapan Ayam Percik dan santan. Perapkan semalaman atau 1 jam.
Kerabu Rice wtih Percik Chicken - Topshot Tight

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Mulakan Semula Pemasa

Langkah-langkah resipi

98 min

Penyediaan Ayam Percik
Panaskan sedikit minyak, goreng kilas ayam sehingga warna keemasan. Hidangkan bersama nasi kerabu, bahan hirisan, taugeh sambal dan budu.

Adakah Anda Mempunyai Sebarang Petua yang Ingin Anda Kongsikan dengan Orang Lain?

Petua Pengguna Disertakan

Kongsikan Petua dan Jadilah Chef MAGGI

Kongsikan Petua

Petua Terkini

Lihat Lebih Banyak

Adakah Anda Mempunyai Sebarang Petua yang Ingin Anda Kongsikan dengan Orang Lain?

Login / Registration

Log Masuk / Melanggan untuk Mengikuti atau Berkongsi Pos ini Sebagai Tetamu.

CAPTCHA
Image CAPTCHA
Get new captcha!
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hubungi kami
  • Dasar Privasi
  • Terma dan syarat
  • Kami Nestlé
  • MS
  • EN