Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Back
Your Selection (1)
Ikan Bakar ala Portugis
31 min
Sederhana
Add recipe
Back
25 3.6g / 25%
20 6.7g / 20%
55 17.9g / 55%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
Baik untuk Tahu
Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Ikan Bakar ala Portugis

(0)
31 Min
Sederhana

Bahan-bahan

6 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Ikan Kembung
1  tbsp
Minyak Jagung
2 
Bawang Merah
2  cloves
Bawang Putih
2 
Buah Keras
0.5  cm
Lengkuas
2  Stalks
Serai
50  g
Cili Merah
2  tbsp
Jus Asam Jawa
1  tbsp
MAGGI® CukupRasa™
1  Stalk
Bunga Kantan, segar
3  pcs
Daun Limau Purut
10  g
Okra, Mentah

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Carbohydrates
6.76 g
Energy
134.76 kcal
Fats
3.67 g
Protein
17.95 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

31 Minit
  • Langkah 1

    5 Min
    Mula-mula, panaskan minyak di dalam kuali. Apabila minyak sudah panas, masukkan bawang, bawang merah, buah keras, lengkuas, serai dan juga cili kisar. Kemudian tuangkan air asam jawa dan taburkan 1 sudu besar MAGGI® CukupRasa™. Kacau berterusan sehingga wangi.
  • Langkah 2

    5 Min
    Seterusnya, layarkan daun pisang yang dicelur ke atas kertas aluminium.Kemudian, letakkan ikan di atasnya dan ratakan campuran bahan tadi dengan sempurna.
  • Langkah 3

    5 Min
    Sebelum dibakar, taburkan hirisan bunga kantan, daun limau purut dan juga bendi serta bungkus menggunakan kertas aluminium dengan kemas.
  • Langkah 4

    15 Min
    Akhir sekali, bakar ikan di atas pemanggang dan pastikan anda menutupnya dengan tudung pemanggang. Ia akan menghasilkan wap untuk ikan cepat masak. Apabila ikan betul-betul masak, angkat ikan yang dibakar dan biarkan selama 5 minit sebelum bungkusan dibuka. Hati-hati apabila membuka bungkusan aluminium yang panas.
  • Langkah 5

    1 Min
    Hidangkan dan nikmatinya dengan nasi.
Ikan Bakar ala Portugis

Langkah 1 daripada 5

: Minyak Masak, Bawang Merah, Buah Keras, Bawang Putih, Tepus, Serai, Cili Merah, Tamarind Paste, MAGGI® CukupRasa™

Mula-mula, panaskan minyak di dalam kuali. Apabila minyak sudah panas, masukkan bawang, bawang merah, buah keras, lengkuas, serai dan juga cili kisar. Kemudian tuangkan air asam jawa dan taburkan 1 sudu besar MAGGI® CukupRasa™. Kacau berterusan sehingga wangi.

Ikan Bakar ala Portugis

Langkah 2 daripada 5

: Mackerel Fish (Ikan Kembung)

Seterusnya, layarkan daun pisang yang dicelur ke atas kertas aluminium.Kemudian, letakkan ikan di atasnya dan ratakan campuran bahan tadi dengan sempurna.

Ikan Bakar ala Portugis

Langkah 3 daripada 5

: Kaffir lime leaves, Bunga Kantan, segar, Lady's Fingers

Sebelum dibakar, taburkan hirisan bunga kantan, daun limau purut dan juga bendi serta bungkus menggunakan kertas aluminium dengan kemas.

Ikan Bakar ala Portugis

Langkah 4 daripada 5

Akhir sekali, bakar ikan di atas pemanggang dan pastikan anda menutupnya dengan tudung pemanggang. Ia akan menghasilkan wap untuk ikan cepat masak. Apabila ikan betul-betul masak, angkat ikan yang dibakar dan biarkan selama 5 minit sebelum bungkusan dibuka. Hati-hati apabila membuka bungkusan aluminium yang panas.

Ikan Bakar ala Portugis

Langkah 5 daripada 5

Hidangkan dan nikmatinya dengan nasi.

Resipi dalam PDF

Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini