56 Min
Sederhana
Hidangan Penuh Kebahagiaan Timun Laut, Tiram dan Cendawan bersama Lumut Hitam
Bahan-bahan
4
hidangan
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
pcs
Tiram Kering
8
pcs
Cendawan Shiitake
200
g
Timun Laut
3
g
Lumut Hitam
2
pcs
Kekapis Kering
100
g
Kacang Buncis / Kacang Polong
1
sudu besar
Minyak Masak
0.5
in
Halia
500
ml
Air
3
sprigs
Daun Ketumbar
2
sudu besar
Sos Tiram MAGGI®
2
sudu besar
Stok Ayam Pekat MAGGI®
0.5
sudu kecil
Kicap Pekat
1
sudu kecil
Minyak Bijan
1
sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
50
ml
Air
1
sudu besar
Wain Shao Xing
1
sudu besar
Tepung Jagung
2
sudu besar
Air
.
Nilai pemakanan
Karbohidrat
14.04 g
Tenaga
140.83 kcal
Lemak
5 g
Protein
11.1 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
56 Minit
-
Langkah 1
10 MinMula-mula tumis halia hingga naik bau. Masukkan cendawan, tiram kering, kekapis kering dan timun laut. Kacau sekata beberapa minit sebelum ditambah perasa. Masukkan air dan biar hingga mendidih. -
Langkah 2
45 MinKemudian reneh ia pada api kecil selama 30-45 minit atau sehingga timun laut lembut. Masukkan lumut hitam dan kacang buncis serta reneh lagi 3 – 4 minit. Masukkan bahan pemekat dan kacau rata. -
Langkah 3
1 MinGunakan daun ketumbar sebagai hiasan dan hidangkan.
