Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat
Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 8 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini
Tip dan petua
5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.
Nilai pemakanan
Langkah Penyediaan
Langkah 1
30 MinLangkah 2
5 MinLangkah 3
10 MinLangkah 4
5 MinLangkah 5
15 MinLangkah 6
5 MinLangkah 7
5 MinLangkah 8
5 MinLangkah 9
5 MinLangkah 10
5 MinLangkah 11
1 Min_744_419.png)
Langkah 1 daripada 11
Mula-mula, kukus keladi dengan garam selama 30 minit atau sehingga ia lembut.
_744_419.png)
Langkah 2 daripada 11
Lenyekkan keladi yang panas tadi di dalam bekas adunan dan tambahkan tepung ubi berselang air panas secara perlahan-lahan. Gaul adunan sehingga rata dengan sudip kayu.
_744_419.png)
Langkah 3 daripada 11
Kemudian, canai adunan dengan tangan sehingga ia lembut dan mudah dibentuk. Pastikan ia tidak melekat di tangan anda. Lakukan semasa adunan masih suam.
_744_419.png)
Langkah 4 daripada 11
ika adunan didapati terlalu kering, tambahkan air panas dengan sudu kecil. Jika adunan terlalu lembab, tambahkan pula tepung ubi dengan sudu besar.
_744_419.png)
Langkah 5 daripada 11
Apabila siap, cubit sedikit adunan (anggaran 5 gram) dan golekkan di atas tapak tangan anda untuk membentuk bebola kecil. Dengan menggunakan jari telunjuk anda, tekan bahagian tengah bebola kecil untuk membentuk rongga atau bukaan.
_744_419.png)
Langkah 6 daripada 11
Kemudian, masukkan bebola ubi keladi ke dalam periuk yang berisi air mendidih yang ditambah dengan 1 sudu kecil minyak masak. Apabila telah masak, ia akan timbul di permukaan air.
_744_419.png)
Langkah 7 daripada 11
Toskan dan renjis minyak masak ke atas ubi keladi yang telah masak untuk mengelakkan ia daripada melekat sesama sendiri.
_744_419.png)
Langkah 8 daripada 11
Kemudian, panaskan 2 sudu besar minyak masak ke dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah serta cendawan. Masukkan hirisan sotong kering dan udang kering dan terus menggoreng selama 1-2 minit.
_744_419.png)
Langkah 9 daripada 11
Tambahkan ayam cincang dan goreng sehingga ayam sekadar 70 – 80% masak. Kemudian, gaul cendawan hitam dan kacau sekata.
_744_419.png)
Langkah 10 daripada 11
Akhirnya, masukkan ubi keladi dan goreng selama 2 – 3 minit serta tambah bahan perasa dan perencah. Taburkan daun saderi Cina dan daun bawang yang telah dipotong.
_744_419.png)
Langkah 11 daripada 11
Hidang dan hias dengan bawang goreng serta potongan cili merah.
Resipi dalam PDF
Muat turunAktifkan video
Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini
Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!
Anda sudah menilai resipi / produk ini
Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.
Komen 0