Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
MAGGI® Malaysia
MAGGI® Malaysia
  • Resipi
  • Aktiviti
  • MAGGI®
  • Produk
  • MyMenu Plan
  • Cari
  • Log masuk
  • Tentang Kami
  • Dari Dapur Kami
  • Memupuk Generasi Muda
  • Idea Masakan 7 Hari MAGGI®
  • Masak-masak bersama Selebriti MAGGI®
  • Tips Dapur
Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

(0)
91Min
Sederhana
Himpunan Kekayaan Dirai dalam Emas dan Perak

Bahan-bahan

8 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 8 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Keladi LABEL UJIAN
350  g
Tepung ubi kayu
200  g
Air
2  sudu besar
Minyak Jagung
100  g
Ayam Cincang
6 
Cendawan Shiitake kering
20  g
Sotong Kering
20  g
Kulat Hitam
2  sudu besar
Udang Kering
3 
Bawang Putih
2 
Bawang Merah
3  tangkai
Daun Bawang
2  sudu besar
Soya Sos
2  sudu besar
Sos Tiram MAGGI®
1  sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
1  sudu kecil
Kicap Pekat
3  sudu besar
Bawang Goreng
1 
Cili Merah
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Tenaga
343.13 kcal
Protein
8.26 g
Karbohidrat
68.13 g
Lemak
4.77 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

91 Minit

  • Langkah 1

    30 Min
    Mula-mula, kukus keladi dengan garam selama 30 minit atau sehingga ia lembut.

  • Langkah 2

    5 Min
    Lenyekkan keladi yang panas tadi di dalam bekas adunan dan tambahkan tepung ubi berselang air panas secara perlahan-lahan. Gaul adunan sehingga rata dengan sudip kayu.

  • Langkah 3

    10 Min
    Kemudian, canai adunan dengan tangan sehingga ia lembut dan mudah dibentuk. Pastikan ia tidak melekat di tangan anda. Lakukan semasa adunan masih suam.

  • Langkah 4

    5 Min
    ika adunan didapati terlalu kering, tambahkan air panas dengan sudu kecil. Jika adunan terlalu lembab, tambahkan pula tepung ubi dengan sudu besar.

  • Langkah 5

    15 Min
    Apabila siap, cubit sedikit adunan (anggaran 5 gram) dan golekkan di atas tapak tangan anda untuk membentuk bebola kecil. Dengan menggunakan jari telunjuk anda, tekan bahagian tengah bebola kecil untuk membentuk rongga atau bukaan.

  • Langkah 6

    5 Min
    Kemudian, masukkan bebola ubi keladi ke dalam periuk yang berisi air mendidih yang ditambah dengan 1 sudu kecil minyak masak. Apabila telah masak, ia akan timbul di permukaan air.

  • Langkah 7

    5 Min
    Toskan dan renjis minyak masak ke atas ubi keladi yang telah masak untuk mengelakkan ia daripada melekat sesama sendiri.

  • Langkah 8

    5 Min
    Kemudian, panaskan 2 sudu besar minyak masak ke dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah serta cendawan. Masukkan hirisan sotong kering dan udang kering dan terus menggoreng selama 1-2 minit.

  • Langkah 9

    5 Min
    Tambahkan ayam cincang dan goreng sehingga ayam sekadar 70 – 80% masak. Kemudian, gaul cendawan hitam dan kacau sekata.

  • Langkah 10

    5 Min
    Akhirnya, masukkan ubi keladi dan goreng selama 2 – 3 minit serta tambah bahan perasa dan perencah. Taburkan daun saderi Cina dan daun bawang yang telah dipotong.

  • Langkah 11

    1 Min
    Hidang dan hias dengan bawang goreng serta potongan cili merah.
Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 1 daripada 11

: Keladi

Mula-mula, kukus keladi dengan garam selama 30 minit atau sehingga ia lembut.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 2 daripada 11

: Tepung ubi kayu, Keladi, Air

Lenyekkan keladi yang panas tadi di dalam bekas adunan dan tambahkan tepung ubi berselang air panas secara perlahan-lahan. Gaul adunan sehingga rata dengan sudip kayu.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 3 daripada 11

Kemudian, canai adunan dengan tangan sehingga ia lembut dan mudah dibentuk. Pastikan ia tidak melekat di tangan anda. Lakukan semasa adunan masih suam.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 4 daripada 11

ika adunan didapati terlalu kering, tambahkan air panas dengan sudu kecil. Jika adunan terlalu lembab, tambahkan pula tepung ubi dengan sudu besar.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 5 daripada 11

Apabila siap, cubit sedikit adunan (anggaran 5 gram) dan golekkan di atas tapak tangan anda untuk membentuk bebola kecil. Dengan menggunakan jari telunjuk anda, tekan bahagian tengah bebola kecil untuk membentuk rongga atau bukaan.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 6 daripada 11

Kemudian, masukkan bebola ubi keladi ke dalam periuk yang berisi air mendidih yang ditambah dengan 1 sudu kecil minyak masak. Apabila telah masak, ia akan timbul di permukaan air.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 7 daripada 11

Toskan dan renjis minyak masak ke atas ubi keladi yang telah masak untuk mengelakkan ia daripada melekat sesama sendiri.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 8 daripada 11

: Udang Kering, Minyak Jagung, Cendawan Shiitake kering, Bawang Putih, Bawang Merah, Sotong Kering

Kemudian, panaskan 2 sudu besar minyak masak ke dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah serta cendawan. Masukkan hirisan sotong kering dan udang kering dan terus menggoreng selama 1-2 minit.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 9 daripada 11

: Ayam Cincang, Kulat Hitam

Tambahkan ayam cincang dan goreng sehingga ayam sekadar 70 – 80% masak. Kemudian, gaul cendawan hitam dan kacau sekata.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 10 daripada 11

: Keladi, Air, Tepung ubi kayu, Kicap Pekat, MAGGI® CukupRasa™, Soya Sos, Daun Bawang, Sos Tiram MAGGI®

Akhirnya, masukkan ubi keladi dan goreng selama 2 – 3 minit serta tambah bahan perasa dan perencah. Taburkan daun saderi Cina dan daun bawang yang telah dipotong.

Biji Ubi Keladi Lazat Terangkat

Langkah 11 daripada 11

: Bawang Goreng, Cili Merah

Hidang dan hias dengan bawang goreng serta potongan cili merah.

Resipi dalam PDF

Share with friends

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

Please enter proper keywords 0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna
Batal
Muat turun
Komen

Ketahui lebih lanjut

  • Asia
  • Bebas Babi
  • Cina
  • Dengan daging
  • Egg-Free
  • Hidangan bersama keluarga
  • Hidangan sampingan
  • Keluarga
  • Makan malam
  • Makan tengah hari
  • Nuts / Peanuts-Free
  • Pembuka selera
  • Pembuka Selera
  • Petang
  • Sambutan
  • Stir-fried
  • Tempatan
  • Treenut-Free
  • Veggies

Untuk resipi yang lebih menarik
  • Ayam Goreng Kunyit

    Ayam Goreng Kunyit

     35 Min Mudah
  • Sambal Sotong

    Sambal Sotong

     12 Min Mudah
  • Telur Masak Kurma

    Telur Masak Kurma

     35 Min Mudah
  • MAGGI® Tomyam Kawbonara

    MAGGI® Tomyam Kawbonara

     17 Min Mudah

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hubungi kami
  • Dasar Privasi
  • Terma dan syarat
  • MS
  • EN