Beras Pulut Dibalut Dengan Daun Teratai

81Min

Mencabar

Kegembiraan dan Kekayaan yang Terkumpul

Bahan-bahan

8 hidangan

2 cawan

Beras Pulut

4 keping

Kekapis Kering

4 sudu besar

Udang Kering

10 keping

Cendawan Shiitake kering

200 g

Isi Ayam

4 sudu besar

Minyak Masak

2 ulas

Bawang Merah

3 ulas

Bawang Putih

1 kiub

Kiub Pati Ayam MAGGI®

2 sudu besar

Kicap Cair

1 sudu besar

Kicap Pekat

3 sudu besar

Sos Tiram MAGGI®

1 sudu kecil

Minyak Bijan

1 sudu kecil

Gula

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

282.72 kcal

Protein

11.58 g

Karbohidrat

42.85 g

Lemak

6.77 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1

5 Min

Mula-mula, toskan air rendaman kekapis kering tadi dan asingkan. Tambahkan lagi air untuk menjadikan ia 2 cawan cecair. Kemudian, campurkan Kiub Pati Ayam MAGGI® ke dalamnya.

Langkah 2

10 Min

Selepas itu, panaskan 2 sudu besar minyak masak di dalam kuali anti-lekat dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris sehingga layu. Kemudian, masukkan cendawan Shiitake, udang kering, ayam dan kekapis. Kacau seketika dan tambahkan bahan perasa.

Langkah 3

5 Min

Gorengkan sehingga masak selama 4–5 minit. Kemudian, hidangkan di dalam mangkuk dan ketepikan.

Langkah 4

5 Min

Dengan menggunakan kuali yang sama, di atas api sederhana, masukkan 1 sudu besar minyak masak. Apabila minyak telah panas, masukkan beras pulut dan kacau hingga sekata selama 2 minit. Kemudian, tuangkan ½ cawan Stok Ayam Pekat MAGGI® yang disediakan tadi dan teruskan mengacau sehingga kesemua stok ayam diserap sepenuhnya.

Langkah 5

15 Min

Ulangi proses di atas sehingga kesemua stok ayam habis. Kemudian, tutupkan api.

Langkah 6

5 Min

Masukkan ayam dan campuran cendawan dan kacau hingga sebati.

Langkah 7

10 Min

Rendamkan daun teratai di dalam air mendidih selama 5-10 minit untuk melembutkannya.

Langkah 8

5 Min

Kemudian, tegangkan daun teratai yang telah lembut dan letakkan setengah sudu beras pulut di tengah-tengahnya. Lipatkan ke atas seperti sampul dan kepitkan bukaan atas ke bawah. Jika perlu, ketatkan ikatan menggunakan tali. Ulangi langkah di atas menggunakan daun teratai yang lain sehingga habis.

Langkah 9

20 Min

Setelah semuanya terikat rapi, letakkan di dalam periuk pengukus dan kukus selama 20 minit di atas api yang kuat atau sehingga beras pulut lembut dan masak sepenuhnya.

Langkah 10

1 Min

Buka ikatan daun teratai dan sedia untuk nikmati hidangan lazat bersama keluarga.

Langkah 1 daripada 10

: Kekapis Kering, Kiub Pati Ayam MAGGI®

Mula-mula, toskan air rendaman kekapis kering tadi dan asingkan. Tambahkan lagi air untuk menjadikan ia 2 cawan cecair. Kemudian, campurkan Kiub Pati Ayam MAGGI® ke dalamnya.

Langkah 2 daripada 10

: Bawang Putih, Cendawan Shiitake kering, Udang Kering, Isi Ayam, Minyak Masak, Bawang Merah, Kekapis Kering

Langkah 3 daripada 10

Gorengkan sehingga masak selama 4–5 minit. Kemudian, hidangkan di dalam mangkuk dan ketepikan.

Langkah 4 daripada 10

: Beras Pulut

Langkah 5 daripada 10

Ulangi proses di atas sehingga kesemua stok ayam habis. Kemudian, tutupkan api.

Langkah 6 daripada 10

Masukkan ayam dan campuran cendawan dan kacau hingga sebati.

Langkah 7 daripada 10

Rendamkan daun teratai di dalam air mendidih selama 5-10 minit untuk melembutkannya.

Langkah 8 daripada 10

Langkah 9 daripada 10

Setelah semuanya terikat rapi, letakkan di dalam periuk pengukus dan kukus selama 20 minit di atas api yang kuat atau sehingga beras pulut lembut dan masak sepenuhnya.

Langkah 10 daripada 10

Buka ikatan daun teratai dan sedia untuk nikmati hidangan lazat bersama keluarga.

Resipi dalam PDF

Muat turun

Anda sudah menilai resipi

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

Komen

Ketahui lebih lanjut

Asia Brunch Cina Dengan daging Hidangan bersama keluarga Hidangan nasi Keluarga Kurang daripada 300 kcal Makan malam Makan tengah hari Mengukus Nasi Pembuka selera Petang Sambutan Set makan Tempatan