Beras Pulut Dibalut Dengan Daun Teratai
Mencabar
•81 Min
Share recipe
Kegembiraan dan Kekayaan yang Terkumpul
Read more
Read Less
Bahan-bahan
8
hidangan
ingredient_quantity
recipe ingredient
Beras Pulut Thai
2
cawan
Kekapis Kering
4
keping
Udang Kering
4
sudu besar
Cendawan Shiitake kering
10
keping
Dada Ayam
200
g
Minyak Masak
4
sudu besar
Bawang Kecil
2
cloves
Bawang Putih
3
cloves
Kiub Pati Ayam MAGGI®
1
kiub
Kicap Pekat
2
sudu besar
Kicap Pekat
1
sudu besar
Sos Tiram MAGGI®
3
sudu besar
Minyak Bijan
1
sudu kecil
Gula
1
sudu kecil
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Karbohidrat
43.35 g
Tenaga
292.75 kcal
Lemak
6.87 g
Protein
13.43 g
Nutrition Table Footer
5 min
10 min
5 min
5 min
15 min
5 min
10 min
5 min
20 min
1 min
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Mula-mula, toskan air rendaman kekapis kering tadi dan asingkan. Tambahkan lagi air untuk menjadikan ia 2 cawan cecair. Kemudian, campurkan Kiub Pati Ayam MAGGI®
Kekapis Kering
0
Kiub Pati Ayam MAGGI®
0
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Selepas itu, panaskan 2 sudu besar minyak masak di dalam kuali anti-lekat dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris sehingga layu. Kemudian, masu
Bawang Putih
0
Cendawan Shiitake kering
0
Udang Kering
0
Isi Ayam
0
Minyak Masak
0
Bawang Merah
0
Kekapis Kering
0
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Gorengkan sehingga masak selama 4–5 minit. Kemudian, hidangkan di dalam mangkuk dan ketepikan.
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Dengan menggunakan kuali yang sama, di atas api sederhana, masukkan 1 sudu besar minyak masak. Apabila minyak telah panas, masukkan beras pulut dan kacau hingga s
Beras Pulut
0
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Ulangi proses di atas sehingga kesemua stok ayam habis. Kemudian, tutupkan api.
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Masukkan ayam dan campuran cendawan dan kacau hingga sebati.
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Rendamkan daun teratai di dalam air mendidih selama 5-10 minit untuk melembutkannya.
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Kemudian, tegangkan daun teratai yang telah lembut dan letakkan setengah sudu beras pulut di tengah-tengahnya. Lipatkan ke atas seperti sampul dan kepitkan bukaan
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Setelah semuanya terikat rapi, letakkan di dalam periuk pengukus dan kukus selama 20 minit di atas api yang kuat atau sehingga beras pulut lembut dan masak sepenu
Recipe steps
81 min
Mulakan Pemasa
Buka ikatan daun teratai dan sedia untuk nikmati hidangan lazat bersama keluarga.