60 of 100

Seimbangkan hidangan anda

MyMenu IQ™

60 of 100

Sederhana

Hidangan anda seimbang

Seimbangkan hidangan anda

Hidangan sampingan

Tambah

Lihat Kombinasi Resipi

Nikmati hidangan anda!

Back

Ingin tahu lebih mengenai MyMenu IQ™?

Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?

Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)

Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.

Sederhana (45 - 69)

Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.

Seimbang (70 - 100)

Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.

Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.

Apakah maksud pecahan kandungan tenaga?

Protein

29.9g / 36%

Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Tips nutrisi

Bagus Diketahui
1 hidangan ayam atau daging umpama sebesar tapak tangan, jaga kuantiti makan anda apabila menikmati makanan pada musim Ramadan.

MyMenu IQ™

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Kembali

Ayam Penyet Pehhh Berapi

(0)

41Min

Mudah

Siapa tak kenal Nasi Ayam Penyet? Sajian lazat yang berasal dari Indonesia ini dikenali ramai dan merupakan kegemaran ramai rakyat tempatan, terutamanya untuk makan tengah hari. Ayam penyet direbus dahulu untuk menjadikan isinya lebih empuk, kemudian baru digoreng sebelum dihidang. Juadah ini menjadi lebih lazat apabila disajikan dengan sambal khas yang pedas, masam dan manis. Kalau makan di warung, sajian ini juga sering disediakan bersama semangkuk kecil sup ayam atau sup kosong untuk menaikkan selera. Resepi ayam penyet ini mudah disediakan dan rasa sama seperti nasi ayam penyet yang anda boleh dapat dari warung. Sambal yang pedas dan manis ini juga sangat sesuai dimakan dengan sayuran ulam yang turut disajikan bersama resepi ayam penyet ini. Hidangkan masakan ini untuk makan tengah hari di hujung minggu supaya anda boleh menikmati masakan negara jiran ini bersama keluarga tersayang dengan santai. Tak perlu keluar rumah dan semuanya boleh disiapkan dengan mudah di dapur anda. Cubalah resepi ayam penyet ini! Tambah MAGGI® CukupRasa™ bila anda mencuba resepi ini untuk melengkapkan rasa dan rencah ayam penyet ini.

Bahan-bahan

6 hidangan

3 keping

Dada Ayam

Paha Ayam

6 ulas

Bawang Putih

4 ulas

Bawang Merah

Buah Keras

2 inci

Halia

1 inci

Kunyit Hidup

3 cawan

Air

1 sudu kecil

Biji Ketumbar

2 tangkai

Serai

2 inci

Lengkuas

4 keping

Daun Salam

1 sudu besar

MAGGI® CukupRasa™

0.25 cawan

Minyak Jagung

1 sudu kecil

Minyak Masak

Cili Merah

Cili Padi

4 ulas

Bawang Merah

3 ulas

Bawang Putih

Tomato

2 sudu kecil

Belacan

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

2 sudu kecil

Gula

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

338.3 kcal

Protein

29.94 g

Karbohidrat

11.63 g

Lemak

18.95 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1
5 Min

Mula-mula, panaskan 600ml air di dalam periuk serta masukkan bawang putih yang dikisar, bawang merah, buah keras, halia dan juga kunyit hidup. Kemudian masukkan biji ketumbar yang telah ditumbuk, lengkuas, daun salam bersama MAGGI® CukupRasa™ dan kacau perlahan-lahan.
Langkah 2
15 Min

Selepas itu, masukkan isi ayam dan masak pada api sederhana selama 15-20 minit sehingga ayam menjadi lembut. Apabila ia betul-betul masak, keluarkan ayam daripada periuk.
Langkah 3
10 Min

Seterusnya, panaskan minyak ke dalam kuali dan goreng ayam sehingga ia bertukar warna perang keemasan. Angkat ayam ke atas penapis untuk menadah minyak.
Langkah 4
5 Min

Untuk membuat sambal, panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cili serta tumis selama 2-3 minit sehingga wangi. Selepas itu, masukkan potongan tomato dengan belacan dan kacau sehingga tomato menjadi lembut.
Langkah 5
5 Min

Tambah perasa dengan MAGGI® CukupRasa™ dan sedikit gula. Akhir sekali, tumbuk kesemua bahan yang ditumis dengan menggunakan lesung batu atau mesin pengisar.
Langkah 6
1 Min

Sendukkan nasi di atas pinggan dan letakkan ayam yang digoreng bersama tempe goreng, tauhu goreng, hirisan timun dan sambal sebanyak mungkin. Anda juga boleh panaskan air rebusan ayam untuk dijadikan sup.

Langkah 1 daripada 6

: Buah Keras, Air, Bawang Merah, Biji Ketumbar, Halia, Serai, MAGGI® CukupRasa™, Lengkuas, Kunyit Hidup, Daun Salam, Bawang Putih

Mula-mula, panaskan 600ml air di dalam periuk serta masukkan bawang putih yang dikisar, bawang merah, buah keras, halia dan juga kunyit hidup. Kemudian masukkan biji ketumbar yang telah ditumbuk, lengkuas, daun salam bersama MAGGI® CukupRasa™ dan kacau perlahan-lahan.

Langkah 2 daripada 6

: Dada Ayam

Selepas itu, masukkan isi ayam dan masak pada api sederhana selama 15-20 minit sehingga ayam menjadi lembut. Apabila ia betul-betul masak, keluarkan ayam daripada periuk.

Langkah 3 daripada 6

: Minyak Jagung, Dada Ayam

Seterusnya, panaskan minyak ke dalam kuali dan goreng ayam sehingga ia bertukar warna perang keemasan. Angkat ayam ke atas penapis untuk menadah minyak.

Langkah 4 daripada 6

: Minyak Masak, Bawang Merah, Tomato, Cili Padi, Belacan, Bawang Putih, Cili Merah

Untuk membuat sambal, panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cili serta tumis selama 2-3 minit sehingga wangi. Selepas itu, masukkan potongan tomato dengan belacan dan kacau sehingga tomato menjadi lembut.

Langkah 5 daripada 6

: MAGGI® CukupRasa™, Gula

Tambah perasa dengan MAGGI® CukupRasa™ dan sedikit gula. Akhir sekali, tumbuk kesemua bahan yang ditumis dengan menggunakan lesung batu atau mesin pengisar.

Langkah 6 daripada 6

Sendukkan nasi di atas pinggan dan letakkan ayam yang digoreng bersama tempe goreng, tauhu goreng, hirisan timun dan sambal sebanyak mungkin. Anda juga boleh panaskan air rebusan ayam untuk dijadikan sup.

Resipi dalam PDF

Anda sudah menilai resipi

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar