Tips nutrisi
- Good to Know
41Min
Mudah
40
of 100
Seimbangkan hidangan anda
Ayam Penyet Pehhh Berapi
Siapa tak kenal Nasi Ayam Penyet? Sajian lazat yang berasal dari Indonesia ini dikenali ramai dan merupakan kegemaran ramai rakyat tempatan, terutamanya untuk makan tengah hari. Ayam penyet direbus dahulu untuk menjadikan isinya lebih empuk, kemudian baru digoreng sebelum dihidang.
Juadah ini menjadi lebih lazat apabila disajikan dengan sambal khas yang pedas, masam dan manis. Kalau makan di warung, sajian ini juga sering disediakan bersama semangkuk kecil sup ayam atau sup kosong untuk menaikkan selera.
Resepi ayam penyet ini mudah disediakan dan rasa sama seperti nasi ayam penyet yang anda boleh dapat dari warung. Sambal yang pedas dan manis ini juga sangat sesuai dimakan dengan sayuran ulam yang turut disajikan bersama resepi ayam penyet ini. Hidangkan masakan ini untuk makan tengah hari di hujung minggu supaya anda boleh menikmati masakan negara jiran ini bersama keluarga tersayang dengan santai. Tak perlu keluar rumah dan semuanya boleh disiapkan dengan mudah di dapur anda.
Cubalah resepi ayam penyet ini! Tambah MAGGI® CukupRasa™ bila anda mencuba resepi ini untuk melengkapkan rasa dan rencah ayam penyet ini.
250
g
Dada Ayam
250
g
Paha Ayam
6
ulas
Bawang Putih
4
ulas
Bawang Merah
4
Buah Keras
30
g
Halia
1
inci
Kunyit Hidup
600
ml
Air
1
sudu kecil
Biji Ketumbar
2
tangkai
Serai
2
inci
Lengkuas
4
keping
Daun Salam
LABEL UJIAN
1
sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
50
g
Minyak Jagung
1
sudu kecil
Minyak Masak
5
Cili Merah
4
Cili Padi
4
ulas
Bawang Merah
3
ulas
Bawang Putih
1
Tomato
2
sudu kecil
Belacan
1
sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
2
sudu kecil
Gula
.
Nilai pemakanan
Tenaga
287.2 kcal
Protein
15.63 g
Karbohidrat
9.21 g
Lemak
21.1 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
41 Minit
Langkah 1
5 Min
Mula-mula, panaskan 600ml air di dalam periuk serta masukkan bawang putih yang dikisar, bawang merah, buah keras, halia dan juga kunyit hidup. Kemudian masukkan biji ketumbar yang telah ditumbuk, lengkuas, daun salam bersama MAGGI® CukupRasa™ dan kacau perlahan-lahan.
Langkah 2
15 Min
Selepas itu, masukkan isi ayam dan masak pada api sederhana selama 15-20 minit sehingga ayam menjadi lembut. Apabila ia betul-betul masak, keluarkan ayam daripada periuk.
Langkah 3
10 Min
Seterusnya, panaskan minyak ke dalam kuali dan goreng ayam sehingga ia bertukar warna perang keemasan. Angkat ayam ke atas penapis untuk menadah minyak.
Langkah 4
5 Min
Untuk membuat sambal, panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cili serta tumis selama 2-3 minit sehingga wangi. Selepas itu, masukkan potongan tomato dengan belacan dan kacau sehingga tomato menjadi lembut.
Langkah 5
5 Min
Tambah perasa dengan MAGGI® CukupRasa™ dan sedikit gula. Akhir sekali, tumbuk kesemua bahan yang ditumis dengan menggunakan lesung batu atau mesin pengisar.
Langkah 6
1 Min
Sendukkan nasi di atas pinggan dan letakkan ayam yang digoreng bersama tempe goreng, tauhu goreng, hirisan timun dan sambal sebanyak mungkin. Anda juga boleh panaskan air rebusan ayam untuk dijadikan sup.
Komen 0