Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
40 of 100
Seimbangkan hidangan anda
MyMenu IQ™
40 of 100
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda
Hidangan anda tidak seimbang
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
15.6g / 21%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Tips nutrisi

  • Good to Know

Ayam Penyet Pehhh Berapi

0
41Min
Mudah
Siapa tak kenal Nasi Ayam Penyet? Sajian lazat yang berasal dari Indonesia ini dikenali ramai dan merupakan kegemaran ramai rakyat tempatan, terutamanya untuk makan tengah hari. Ayam penyet direbus dahulu untuk menjadikan isinya lebih empuk, kemudian baru digoreng sebelum dihidang. Juadah ini menjadi lebih lazat apabila disajikan dengan sambal khas yang pedas, masam dan manis. Kalau makan di warung, sajian ini juga sering disediakan bersama semangkuk kecil sup ayam atau sup kosong untuk menaikkan selera. Resepi ayam penyet ini mudah disediakan dan rasa sama seperti nasi ayam penyet yang anda boleh dapat dari warung. Sambal yang pedas dan manis ini juga sangat sesuai dimakan dengan sayuran ulam yang turut disajikan bersama resepi ayam penyet ini. Hidangkan masakan ini untuk makan tengah hari di hujung minggu supaya anda boleh menikmati masakan negara jiran ini bersama keluarga tersayang dengan santai. Tak perlu keluar rumah dan semuanya boleh disiapkan dengan mudah di dapur anda. Cubalah resepi ayam penyet ini! Tambah MAGGI® CukupRasa™ bila anda mencuba resepi ini untuk melengkapkan rasa dan rencah ayam penyet ini.

Bahan-bahan

-
6 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

250  g
Dada Ayam
250  g
Paha Ayam
6  ulas
Bawang Putih
4  ulas
Bawang Merah
4 
Buah Keras
30  g
Halia
1  inci
Kunyit Hidup
600  ml
Air
1  sudu kecil
Biji Ketumbar
2  tangkai
Serai
2  inci
Lengkuas
4  keping
Daun Salam LABEL UJIAN
1  sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
50  g
Minyak Jagung
1  sudu kecil
Minyak Masak
5 
Cili Merah
4 
Cili Padi
4  ulas
Bawang Merah
3  ulas
Bawang Putih
1 
Tomato
2  sudu kecil
Belacan
1  sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
2  sudu kecil
Gula

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
287.2 kcal
Protein
15.63 g
Karbohidrat
9.21 g
Lemak
21.1 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

41 Minit
Langkah 1
5 Min
Mula-mula, panaskan 600ml air di dalam periuk serta masukkan bawang putih yang dikisar, bawang merah, buah keras, halia dan juga kunyit hidup. Kemudian masukkan biji ketumbar yang telah ditumbuk, lengkuas, daun salam bersama MAGGI® CukupRasa™ dan kacau perlahan-lahan.
Langkah 2
15 Min
Selepas itu, masukkan isi ayam dan masak pada api sederhana selama 15-20 minit sehingga ayam menjadi lembut. Apabila ia betul-betul masak, keluarkan ayam daripada periuk.
Langkah 3
10 Min
Seterusnya, panaskan minyak ke dalam kuali dan goreng ayam sehingga ia bertukar warna perang keemasan. Angkat ayam ke atas penapis untuk menadah minyak.
Langkah 4
5 Min
Untuk membuat sambal, panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cili serta tumis selama 2-3 minit sehingga wangi. Selepas itu, masukkan potongan tomato dengan belacan dan kacau sehingga tomato menjadi lembut.
Langkah 5
5 Min
Tambah perasa dengan MAGGI® CukupRasa™ dan sedikit gula. Akhir sekali, tumbuk kesemua bahan yang ditumis dengan menggunakan lesung batu atau mesin pengisar.
Langkah 6
1 Min
Sendukkan nasi di atas pinggan dan letakkan ayam yang digoreng bersama tempe goreng, tauhu goreng, hirisan timun dan sambal sebanyak mungkin. Anda juga boleh panaskan air rebusan ayam untuk dijadikan sup.
Ayam Penyet Pehhh Berapi

Langkah 1 daripada 6

: Buah Keras, Air, Bawang Merah, Biji Ketumbar, Halia, Serai, MAGGI® CukupRasa™, Lengkuas, Kunyit Hidup, Daun Salam, Bawang Putih

Mula-mula, panaskan 600ml air di dalam periuk serta masukkan bawang putih yang dikisar, bawang merah, buah keras, halia dan juga kunyit hidup. Kemudian masukkan biji ketumbar yang telah ditumbuk, lengkuas, daun salam bersama MAGGI® CukupRasa™ dan kacau perlahan-lahan.

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Langkah 2 daripada 6

: Dada Ayam

Selepas itu, masukkan isi ayam dan masak pada api sederhana selama 15-20 minit sehingga ayam menjadi lembut. Apabila ia betul-betul masak, keluarkan ayam daripada periuk.

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Langkah 3 daripada 6

: Minyak Jagung, Dada Ayam

Seterusnya, panaskan minyak ke dalam kuali dan goreng ayam sehingga ia bertukar warna perang keemasan. Angkat ayam ke atas penapis untuk menadah minyak.

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Langkah 4 daripada 6

: Minyak Masak, Bawang Merah, Tomato, Cili Padi, Belacan, Bawang Putih, Cili Merah

Untuk membuat sambal, panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cili serta tumis selama 2-3 minit sehingga wangi. Selepas itu, masukkan potongan tomato dengan belacan dan kacau sehingga tomato menjadi lembut.

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Langkah 5 daripada 6

: MAGGI® CukupRasa™, Gula

Tambah perasa dengan MAGGI® CukupRasa™ dan sedikit gula. Akhir sekali, tumbuk kesemua bahan yang ditumis dengan menggunakan lesung batu atau mesin pengisar.

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Langkah 6 daripada 6

Sendukkan nasi di atas pinggan dan letakkan ayam yang digoreng bersama tempe goreng, tauhu goreng, hirisan timun dan sambal sebanyak mungkin. Anda juga boleh panaskan air rebusan ayam untuk dijadikan sup.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna