Ayam Penyet Pehhh Berapi

Name: Ayam Penyet Pehhh Berapi
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 41 min
Yield: 6 hidangan
Cuisine: Indonesia,Tempatan,Asia
Ingredients: 3 keping Dada Ayam; 3 unit Paha Ayam; 6 ulas Bawang Putih; 4 ulas Bawang Merah; 4 unit Buah Keras; 2 inci Halia; 1 inci Kunyit Hidup; 3 cawan Air; 1 sudu kecil Biji Ketumbar; 2 tangkai Serai; 2 inci Lengkuas; 4 keping Daun Salam; 1 sudu besar MAGGI® CukupRasa™; 1/4 cawan Minyak Jagung; 1 sudu kecil Minyak Masak; 5 unit Cili Merah; 4 unit Cili Padi; 4 ulas Bawang Merah; 3 ulas Bawang Putih; 1 unit Tomato; 2 sudu kecil Belacan; 1 sudu kecil MAGGI® CukupRasa™; 2 sudu kecil Gula

(0)

Simpan Resipi

Mudah

•

41 Min

Siapa tak kenal Nasi Ayam Penyet? Sajian lazat yang berasal dari Indonesia ini dikenali ramai dan merupakan kegemaran ramai rakyat tempatan, terutamanya untuk makan tengah hari. Ayam penyet direbus dahulu untuk menjadikan isinya lebih empuk, kemudian baru digoreng sebelum dihidang. Juadah ini menjadi lebih lazat apabila disajikan dengan sambal khas yang pedas, masam dan manis. Kalau makan di warung, sajian ini juga sering disediakan bersama semangkuk kecil sup ayam atau sup kosong untuk menaikkan selera. Resepi ayam penyet ini mudah disediakan dan rasa sama seperti nasi ayam penyet yang anda boleh dapat dari warung. Sambal yang pedas dan manis ini juga sangat sesuai dimakan dengan sayuran ulam yang turut disajikan bersama resepi ayam penyet ini. Hidangkan masakan ini untuk makan tengah hari di hujung minggu supaya anda boleh menikmati masakan negara jiran ini bersama keluarga tersayang dengan santai. Tak perlu keluar rumah dan semuanya boleh disiapkan dengan mudah di dapur anda. Cubalah resepi ayam penyet ini! Tambah MAGGI® CukupRasa™ bila anda mencuba resepi ini untuk melengkapkan rasa dan rencah ayam penyet ini.

Lihat Lebih Banyak

Lihat Kurang

Mula Memasak

Bahan-bahan

6 hidangan

Dada Ayam

3 keping

Paha Ayam

Bawang Putih (ditumbuk)

6 cloves

Bawang Kecil

4 cloves

Buah Keras

Halia (ditumbuk)

2 in

Halia (ditumbuk)

1 in

Air

3 cups

Biji Sawi

1 tsp

Serai (dikisar)

2 Stalks

Lengkuas

2 in

Rempah,Daun Salam

4 pcs

MAGGI® CukupRasa™

1 tbsp

Minyak Masak

0.25 cup

Minyak Masak

1 tsp

Cili Merah (dibersihkan)

Cili Padi (dibersihkan)

Bawang Kecil

4 cloves

Bawang Putih (ditumbuk)

3 cloves

Tomato

Serbuk Belacan

2 tsp

MAGGI® CukupRasa™

1 tsp

Gula

2 tsp

Tambah ke senarai belanja

Peralatan dan alat

Maklumat Pemakanan

setiap hidangan

Protein

29.94 g

setiap hidangan

Langkah-langkah resipi

41 min

5 min

15 min

10 min

5 min

1 min

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Pemasa telah Tamat dan Masa telah Tamat

Langkah-langkah resipi

41 min

Mula Pemasa

Mula-mula, panaskan 600ml air di dalam periuk serta masukkan bawang putih yang dikisar, bawang merah, buah keras, halia dan juga kunyit hidup. Kemudian masukkan b

Buah Keras

Air

Bawang Merah

Biji Ketumbar

Halia

Serai

MAGGI® CukupRasa™

Lengkuas

Kunyit Hidup

Daun Salam

Bawang Putih

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Pemasa telah Tamat dan Masa telah Tamat

Tip

Anda juga boleh menggunakan kertas tisu. Anda boleh terus menggoreng ayam tersebut atau perap isi ayam terlebih dahulu bersama 3-4 sudu air rebusan dan disimpan ke dalam peti ais sebelum menggoreng untuk rasa yang lebih enak.

Langkah-langkah resipi

41 min

Mula Pemasa

Selepas itu, masukkan isi ayam dan masak pada api sederhana selama 15-20 minit sehingga ayam menjadi lembut. Apabila ia betul-betul masak, keluarkan ayam daripada

Dada Ayam

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Pemasa telah Tamat dan Masa telah Tamat

Langkah-langkah resipi

41 min

Mula Pemasa

Seterusnya, panaskan minyak ke dalam kuali dan goreng ayam sehingga ia bertukar warna perang keemasan. Angkat ayam ke atas penapis untuk menadah minyak.

Minyak Jagung

Dada Ayam

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Pemasa telah Tamat dan Masa telah Tamat

Langkah-langkah resipi

41 min

Mula Pemasa

Untuk membuat sambal, panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cili serta tumis selama 2-3 minit sehingga wangi. Selepas i

Minyak Masak

Bawang Merah

Tomato

Cili Padi

Belacan

Bawang Putih

Cili Merah

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Pemasa telah Tamat dan Masa telah Tamat

Langkah-langkah resipi

41 min

Mula Pemasa

Tambah perasa dengan MAGGI® CukupRasa™ dan sedikit gula. Akhir sekali, tumbuk kesemua bahan yang ditumis dengan menggunakan lesung batu atau mesin pengisar.

MAGGI® CukupRasa™

Gula

Jeda

Main

Mulakan Semula Pemasa

Pemasa telah Tamat dan Masa telah Tamat

Langkah-langkah resipi

41 min

Mula Pemasa

Sendukkan nasi di atas pinggan dan letakkan ayam yang digoreng bersama tempe goreng, tauhu goreng, hirisan timun dan sambal sebanyak mungkin. Anda juga boleh pana

Lihat bagaimana orang lain memasaknya

Kongsikan gambar hidangan anda dengan kita

Dengan gambar

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Nutritional facts per serving

Want to know more about MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Bahan-bahan

Peralatan dan alat

Tip dan petua

Maklumat Pemakanan

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Lihat bagaimana orang lain memasaknya

Kongsikan gambar hidangan anda dengan kita

Ayam Penyet Pehhh Berapi

Nutritional facts per serving

Want to know more about MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Kongsikan Resipi

Bahan-bahan

Peralatan dan alat

Tip dan petua

Tambah ke senarai belanja

Maklumat Pemakanan

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Langkah-langkah resipi

Lihat bagaimana orang lain memasaknya

Kongsikan gambar hidangan anda dengan kita

Tulis ulasan

Ulasan

Tiada ulasan buat masa ini

Adakah Anda Mempunyai Sebarang Petua yang Ingin Anda Kongsikan dengan Orang Lain?

Petua Terkini

Adakah Anda Mempunyai Sebarang Petua yang Ingin Anda Kongsikan dengan Orang Lain?