Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
MAGGI® Malaysia
MAGGI® Malaysia
  • Resipi
  • Aktiviti
  • MAGGI®
  • Produk
  • MyMenu Plan
  • Cari
  • Log masuk
  • Tentang Kami
  • Dari Dapur Kami
  • Memupuk Generasi Muda
  • Idea Masakan 7 Hari MAGGI®
  • Masak-masak bersama Selebriti MAGGI®
  • Tips Dapur
Ayam Goreng Cencalok

90 of 100
Seimbangkan hidangan anda
X
MyMenu IQ™
90 of 100
Seimbang
Hidangan anda seimbang

Seimbangkan hidangan anda

Hidangan sampingan
Tambah
Pembuka selera
Tambah
Pencuci mulut
Tambah
Lihat Kombinasi Resipi
Nikmati hidangan anda!
Back

Ingin tahu lebih mengenai MyMenu IQ™?
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.

Apakah maksud pecahan kandungan tenaga?
Protein
26.6g / 39%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.
x
MyMenu IQ™

Ayam Goreng Cencalok

 +

Ayam Goreng Cencalok
Kembali

Ayam Goreng Cencalok

(0)
26Min
Mudah
Sekali rasa mesti tak henti, mau bertambah nasi dengan keunikan resipi cencalok ni!

Bahan-bahan

6 servings

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.25  cawan
Minyak Masak
5  ulas
Bawang Kecil
3  ulas
Bawang Putih
8  ulas
Bawang Merah
2  cm
Kunyit Hidup
3  batang
Serai
600  g
Dada Ayam
0.5  cawan
Cencalok
3  keping
Daun Limau Purut
0.5  cawan
Jus Asam Jawa
0.25  cawan
Air
3 
Limau Kasturi
2  sudu besar
Gula
2 
Cili Merah
2 
Cili Hijau
1  sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Tenaga
276.51 kcal
Protein
26.59 g
Karbohidrat
17.53 g
Lemak
11.36 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

26 Minit

  • Langkah 1

    3 Min
    Panaskan minyak dalam kuali, goreng hirisan bawang merah dan bawang putih hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan.

  • Langkah 2

    8 Min
    Keluarkan minyak sedikit dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar hingga harum dan pecah minyak, gunakan api sederhana.

  • Langkah 3

    5 Min
    Masukkan ayam, cencalok dan daun daun limau purut, gaul rata. Masukkan air asam jawa. Kacau dan biar mendidih.

  • Langkah 4

    2 Min
    Masukkan MAGGI® CukupRasa™, jus limau kasturi dan gula.

  • Langkah 5

    7 Min
    Perlahankan api dan reneh hingga ayam masak dan kuah memekat.

  • Langkah 6

    1 Min
    Akhir sekali, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng tadi, cili hijau dan cili merah. Gaul rata dan siap untuk dihidang!
Ayam Goreng Cencalok

Langkah 1 daripada 6

: Bawang Kecil, Bawang Putih, Minyak Masak

Panaskan minyak dalam kuali, goreng hirisan bawang merah dan bawang putih hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan.

Ayam Goreng Cencalok

Langkah 2 daripada 6

: Serai, Minyak Masak, Bawang Merah, Kunyit Hidup

Keluarkan minyak sedikit dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar hingga harum dan pecah minyak, gunakan api sederhana.

Ayam Goreng Cencalok

Langkah 3 daripada 6

: Dada Ayam, Daun Limau Purut, Cencalok

Masukkan ayam, cencalok dan daun daun limau purut, gaul rata. Masukkan air asam jawa. Kacau dan biar mendidih.

Ayam Goreng Cencalok

Langkah 4 daripada 6

: Limau Kasturi, MAGGI® CukupRasa™, Gula

Masukkan MAGGI® CukupRasa™, jus limau kasturi dan gula.

Ayam Goreng Cencalok

Langkah 5 daripada 6

Perlahankan api dan reneh hingga ayam masak dan kuah memekat.

Ayam Goreng Cencalok

Langkah 6 daripada 6

: Bawang Kecil, Cili Hijau, Bawang Putih, Cili Merah

Akhir sekali, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng tadi, cili hijau dan cili merah. Gaul rata dan siap untuk dihidang!

Resipi dalam PDF

Share with friends

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

Please enter proper keywords 0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna
Batal
Muat turun
Komen

Ketahui lebih lanjut

  • Asia
  • Bebas Babi
  • Chicken
  • Dengan daging
  • Egg-Free
  • Goreng
  • Hidangan bersama keluarga
  • Hidangan utama
  • Kawan
  • Keluarga
  • Kurang daripada 300 kcal
  • Makan malam
  • Makan tengah hari
  • Mudah
  • Nuts / Peanuts-Free
  • Pembuka selera
  • Petang
  • Tempatan
  • Treenut-Free

Untuk resipi yang lebih menarik
  • Sambal Sotong

    Sambal Sotong

     12 Min Mudah
  • Telur Masak Kurma

    Telur Masak Kurma

     35 Min Mudah
  • MAGGI® Tomyam Kawbonara

    MAGGI® Tomyam Kawbonara

     17 Min Mudah
  • Kerabu Suhun

    Kerabu Suhun

     21 Min Sederhana

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hubungi kami
  • Dasar Privasi
  • Terma dan syarat
  • MS
  • EN