Jom Masak
Acar Cili Hijau
3 Min
Dalam mangkuk, masukkan cuka, MAGGI® CukupRasa ™ dan gula. Campur sehingga sebati.
Langkah 2
2 Min
Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan cili yang dihiris dan tuangkan ke atas air mendidih. Biarkan selama 30 saat dan toskan dan buang airnya.
Langkah 3
5 Min
Seterusnya, tuangkan cuka ke atas cili dan ketepikan selama beberapa jam sehingga cili berubah warna hijau zaitun. Sekarang cili sudah siap, ia boleh disimpan di dalam balang kaca di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.
Wonton Udang dan Sup
60 Min
Kemudian, dalam mangkuk saiz sederhana, masukkan udang dengan daun bawang, MAGGI® Oyster Sauce, MAGGI® CukupRasa ™, minyak bijan dan tepung jagung bersama-sama. Biarkan perap selama 1-2 jam di dalam peti sejuk.
Langkah 5
30 Min
Dengan menggunakan satu sudu kecil, ambil sudu yang penuh dengan campuran udang dan letakkan di tengah setiap kulit wonton. Kemudian, lembapkan sedikit bahagian tepi kulit dengan air. Seterusnya, perlahan-lahan lipat dan tutup kulit wonton. Ulangi proses dengan kulit wonton yang lain. Semasa wonton sedang disiapkan, letakkan di atas pinggan yang mempunyai sedikit tepung untuk mengelakkannya melekat.
Langkah 6
10 Min
Apabila wonton selesai, masak 1 liter air mendidih dalam periuk. Masukkan wonton dan biarkan mendidih sehingga wonton terapung ke permukaan.
Langkah 7
1 Min
Toskan dan bahagikan wonton ke dalam 4 mangkuk individu.
Langkah 8
4 Min
Dalam air mendidih yang sama, tambahkan satu sendok teh minyak masak dan tumiskan choy sum - batangnya terlebih dahulu kemudian diikuti dengan daun. Keluarkan, toskan dan ketepikan.
Langkah 9
5 Min
Sekarang masanya untuk menyediakan sup. Rebus 1½ liter air di dalam periuk. Apabila air mendidih, masukkan perasa Mi MAGGI® BIG Ayam.
Langkah 10
1 Min
Apabila sudah siap, padamkan api dan tuangkan sup ke dalam mangkuk dengan wonton yang telah disediakan sebelumnya. Hiaskan dengan daun bawang.
Sos
5 Min
Untuk sos, campurkan kicap cair, Sos tiram MAGGI®, kicap pekat, minyak bawang merah goreng, minyak bijan dan ½ cawan sup dari sup wonton udang bersama-sama.
Mee
5 Min
Masukkan 4 paket Mi MAGGI® BIG Ayam dalam air mendidih panas selama 2 minit. Toskan mee dan bahagikannya ke dalam 4 pinggan yang berasingan. Kemudian, toskan dalam 2-3 sudu besar campuran sos hingga sebati.
Langkah 13
1 Min
Akhir sekali, susunkan choy sum r dan potongan daging MAGGI® BBQ Ayam Filet Madu pada mi.
Langkah 14
1 Min
Hidangkan mi dengan mangkuk sup wonton udang dan acar cili hijau di sebelah dan hidangkan.
_944_531.png)
_708_600.png)
_744_419.png)
Komen 0