Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
MAGGI® Malaysia
MAGGI® Malaysia
  • Resipi Resipi
  • Aktiviti Aktiviti
  • MAGGI® MAGGI®
  • Produk Produk
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Lagi Lagi
  • MAGGI®
  • Dari Dapur Kami
  • Memupuk Generasi Muda
  • Idea Masakan 7 Hari MAGGI®
  • Tips Dapur
  • Lagi
  • Cari
  • Log masuk
MAGGI® Malaysia
  • Resipi
  • Aktiviti
  • MAGGI®
    • MAGGI®
    • About Us
  • Produk
  • MyMenu Plan
  • Lagi
    • Lagi
    • Log masuk
Sambal Terung Dayak Tunu

Sambal Terung Dayak Tunu

(0)

Something went wrong!!!

•

32 Min

Share recipe

  • Facebook
  • Facebook messenger
  • Linkedin
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mel
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Alami kelazatan dan kepedasan rasa Borneo dengan hidangan Sambal Terung Dayak Tunu ini. Masakan tradisional orang Dayak ini menyerlahkan rasa enak terung bakar yang digabungkan dengan kepedasan sambal yang dibuat dengan chili segar, bawang merah dan pelbagai bahan yang penuh rasa. Rasa kemanisan dari terung Dayak yang dibakar bersama rasa hangat sambal, setiap suap merupakan letupan pelbagai rasa. Dihidang bersama nasi atau sebagai lauk sampingan, juadah sambal terung ini mempamerkan kekayaan warisan masakan masyarakat Dayak di Malaysia pada Hari Gawai. Resipi ini bermula dengan membakar terung Dayak. Menggunakan kertas aluminium, bungkus 3 biji terung Dayak dan letakkan keatas api selama 20 minit atau sehingga terung menjadi lembut dan ketepikan. Setelah terung sejuk dan boleh dipegang, buangkan kulitnya. Kemudian, potong menjadi dadu kecil. Campurkan kesemua bahan iaitu bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang, cabik gronong yang telah dihiris, tepus yang dihiris nipis, hirisan asam payak, pati asam jawa, gula, terung Dayak yang telah dibakar dan dipotong dadu, sesar unjur, isi ikan patin salai, MAGGI® Sambal Tumis dan MAGGI® CukupRasa. Gaul semua bahan tersebut sehingga rata. Siaplah Sambal Terung Dayak Tunu anda dan sedia dihidang. Masak hidangan lazat dan pedas ini dan nikmati rasa masakan Dayak ini. Ikuti resipi ini dan lihat juga pelbagai resipi kami yang lain.

Read more

Read Less

Bahan-bahan

8

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 8 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
182825
MAGGI® Sambal Tumis
3  packets
182825
MAGGI® CukupRasa™
0.5  tsp
Terung Dayak
3 
182825
Ikan patin
100  g
Crustaceans, Shrimp, Campuran Spesis, Mentah (May Have Been Previously Frozen)
100  g
182825
Bawang Merah
8 
184794
Bawang Putih
10  cloves
182825
Cili Padi
2 
182825
Tepus
50  g
Buah Salak
100  g
182825
Pes Asam Jawa
1  tbsp
182825
Gula
1  tsp
doodle image

Utensils and appliances

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

X

Nutritional Information

Nutritional Information Thumbnail

Nutrition Table Footer

Carbohydrates
19.74 g
Energy
143.89 kcal
Fats
5.1 g
Protein
6.78 g
Nutrition Table Footer

Recipe steps

32 min

20 min

4 min

5 min

3 min

Sambal Terung Dayak Tunu

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

32 min

Mulakan Pemasa
Bungkus terung dayak dengan kertas aluminium dan bakar atas api selama 20 minit atau sehingga terung menjadi agak lembut, ketepikan.
Sambal Terung Dayak Tunu

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

32 min

Mulakan Pemasa
Buang kulit terung, potong menjadi dadu kecil.
Sambal Terung Dayak Tunu

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

32 min

Mulakan Pemasa
Gaulkan bawang merah, bawang putih, cabai gronong, tepus, asam payak, asam jawa, gula, terung dayak, sesar unjur isi ikan patin salai, MAGGI® Sambal Tumis dan MAG
Sambal Terung Dayak Tunu

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

32 min

Mulakan Pemasa
Gaulkan rata dan hidangkan bersama nasi beras huma.
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hubungi kami
  • Dasar Privasi
  • Terma dan syarat
  • Kami Nestlé
  • MS
  • EN