Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Rendang Tok Tradisi

0
35Min
Sederhana
Sajian klasik yang memerlukan masa untuk disediakan tetapi berbaloi-baloi apabila satu keluarga menggemarinya!

Bahan-bahan

-
6 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

500 g
Isi Daging Pejal
2 sudu besar
Minyak Jagung
2 batang
Kayu Manis
3 
Bunga Lawang
4 
Buah Pelaga
1 
Bawang Besar
3 cm
Halia
4 tangkai
Serai
5 cm
Lengkuas
3 sudu besar
Serbuk Ketumbar
1 sudu besar
Serbuk Jintan Manis
1 sudu besar
Serbuk Jintan Putih
2 sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
200 ml
Santan
3 keping
Daun Kunyit
3 sudu besar
Gula Melaka
1 keping
Asam Keping
4 keping
Daun Limau Purut
4 keping
Daun Salam
2 sudu besar
Kerisik

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
318.48 kcal
Karbohidrat
15.17 g
Protein
20.84 g
Lemak
20.23 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

35 Minit
Langkah 1
3 Min
Mula-mula kisar bawang besar, halia dan serai menggunakan mesin pengisar.
Langkah 2
2 Min
Apabila semua bahan tadi telah dikisar halus, mulalah panaskan minyak di dalam kuali.
Langkah 3
5 Min
Kemudian masukkan bahan kisaran perlahan-lahan bersama-sama kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan lengkuas. Tumis sehingga naik bau.
Langkah 4
5 Min
Apabila aroma tumis mula memenuhi ruang dapur, apa lagi, masukkan daging dan dikacau rata.
Langkah 5
5 Min
Kemudian, masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih dan gaul sehingga daging menjadi garing.
Langkah 6
2 Min
Akhir sekali, tambahkan bahan-bahan lain seperti MAGGI® CukupRasa™, santan pekat, daun kunyit, gula Melaka, asam keping, daun limau purut, daun salam dan kerisik.
Langkah 7
13 Min
Jangan lupa kacau sekali sekala dan biarkan kuah mereneh sehingga daging empuk. Apabila sudah pecah minyak, tandanya sajian telah pun masak.
Rendang Tok Tradisi

Langkah 1 daripada 7

: Bawang Besar, Halia, Serai

Mula-mula kisar bawang besar, halia dan serai menggunakan mesin pengisar.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 2 daripada 7

: Minyak Jagung

Apabila semua bahan tadi telah dikisar halus, mulalah panaskan minyak di dalam kuali.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 3 daripada 7

: Kayu Manis, Bunga Lawang, Buah Pelaga, Bawang Besar, Halia, Serai, Lengkuas

Kemudian masukkan bahan kisaran perlahan-lahan bersama-sama kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan lengkuas. Tumis sehingga naik bau.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 4 daripada 7

: Isi Daging Pejal

Apabila aroma tumis mula memenuhi ruang dapur, apa lagi, masukkan daging dan dikacau rata.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 5 daripada 7

: Serbuk Ketumbar, Serbuk Jintan Manis, Serbuk Jintan Putih

Kemudian, masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih dan gaul sehingga daging menjadi garing.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 6 daripada 7

Akhir sekali, tambahkan bahan-bahan lain seperti MAGGI® CukupRasa™, santan pekat, daun kunyit, gula Melaka, asam keping, daun limau purut, daun salam dan kerisik.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 7 daripada 7

: MAGGI® CukupRasa™, Santan, Daun Kunyit, Gula Melaka, Asam Keping, Daun Limau Purut, Daun Salam, Kerisik

Jangan lupa kacau sekali sekala dan biarkan kuah mereneh sehingga daging empuk. Apabila sudah pecah minyak, tandanya sajian telah pun masak.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna