Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
65 of 100
Seimbangkan hidangan anda
MyMenu IQ™
65 of 100
Sederhana
Hidangan anda seimbang
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
20.8g / 25%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Rendang Tok Tradisi

(0)
35Min
Sederhana
Hidangan Melayu yang cukup klasik dan ikonik ini disayangi setiap generasi rakyat Malaysia dan juga negara jiran seperti Indonesia dan Singapura. Lazimnya, rendang ayam atau daging sering dihidangkan pada musim perayaan, tetapi sebenarnya rendang juga sesuai disajikan dan dinikmati sepanjang tahun. Setiap keluarga dan negeri juga ada beberapa jenis resepi rendang daging yang tersendiri. Walau bagaimanapun caranya, ia tetap sedap dan menyelerakan bila dimakan dengan ketupat, pulut mahupun nasi putih panas. Di negeri Perak, resepi rendang daging yang dikenali dan dibanggakan adalah Rendang Tok. Sesiapa sahaja yang berasal dari negeri Perak mesti tahu sajian tradisional ini hidangan yang wajib ada pada pagi raya. Daging yang empuk bersama kuah yang penuh rencah ini dimasak sempurna sehingga minyaknya pecah. Penyediaan rendang memang mengambil masa yang sedikit lama, tapi sangatlah berbaloi dan puas dimakan bersama seisi keluarga. Cubalah resepi rendang tok yang mudah ini! Tambah MAGGI® CukupRasa™ pada hidangan ini untuk menaikkan rasa dan aroma yang mampu memikat hati semua orang, tak kira tua mahupun muda.

Bahan-bahan

-
6 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

500  g
Daging Lembu
2  sudu besar
Minyak Jagung
2  batang
Kayu Manis
3 
Bunga Lawang
4 
Buah Pelaga
1 
Bawang Besar
3  cm
Halia
4  tangkai
Serai
5  cm
Lengkuas
3  sudu besar
Serbuk Ketumbar
1  sudu besar
Serbuk Jintan Manis
1  sudu besar
Serbuk Jintan Putih
2  sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
200  ml
Santan
3  keping
Daun Kunyit
3  sudu besar
Gula Melaka
1  keping
Asam Keping
4  keping
Daun Limau Purut
4  keping
Daun Salam
2  sudu besar
Kerisik

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
318.48 kcal
Protein
20.84 g
Karbohidrat
15.17 g
Lemak
20.23 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

35 Minit
Langkah 1
3 Min
Mula-mula kisar bawang besar, halia dan serai menggunakan mesin pengisar.
Langkah 2
2 Min
Apabila semua bahan tadi telah dikisar halus, mulalah panaskan minyak di dalam kuali.
Langkah 3
5 Min
Kemudian masukkan bahan kisaran perlahan-lahan bersama-sama kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan lengkuas. Tumis sehingga naik bau.
Langkah 4
5 Min
Apabila aroma tumis mula memenuhi ruang dapur, apa lagi, masukkan daging dan dikacau rata.
Langkah 5
5 Min
Kemudian, masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih dan gaul sehingga daging menjadi garing.
Langkah 6
2 Min
Akhir sekali, tambahkan bahan-bahan lain seperti MAGGI® CukupRasa™, santan pekat, daun kunyit, gula Melaka, asam keping, daun limau purut, daun salam dan kerisik.
Langkah 7
13 Min
Jangan lupa kacau sekali sekala dan biarkan kuah mereneh sehingga daging empuk. Apabila sudah pecah minyak, tandanya sajian telah pun masak.
Rendang Tok Tradisi

Langkah 1 daripada 7

: Bawang Besar, Halia, Serai

Mula-mula kisar bawang besar, halia dan serai menggunakan mesin pengisar.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 2 daripada 7

: Minyak Jagung

Apabila semua bahan tadi telah dikisar halus, mulalah panaskan minyak di dalam kuali.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 3 daripada 7

: Kayu Manis, Bunga Lawang, Serai, Buah Pelaga, Bawang Besar, Halia, Lengkuas

Kemudian masukkan bahan kisaran perlahan-lahan bersama-sama kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan lengkuas. Tumis sehingga naik bau.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 4 daripada 7

: Daging Lembu

Apabila aroma tumis mula memenuhi ruang dapur, apa lagi, masukkan daging dan dikacau rata.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 5 daripada 7

: Serbuk Ketumbar, Serbuk Jintan Manis, Serbuk Jintan Putih

Kemudian, masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih dan gaul sehingga daging menjadi garing.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 6 daripada 7

Akhir sekali, tambahkan bahan-bahan lain seperti MAGGI® CukupRasa™, santan pekat, daun kunyit, gula Melaka, asam keping, daun limau purut, daun salam dan kerisik.

Rendang Tok Tradisi

Langkah 7 daripada 7

: MAGGI® CukupRasa™, Santan, Kerisik, Daun Kunyit, Gula Melaka, Asam Keping, Daun Limau Purut, Daun Salam

Jangan lupa kacau sekali sekala dan biarkan kuah mereneh sehingga daging empuk. Apabila sudah pecah minyak, tandanya sajian telah pun masak.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna