Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
MAGGI® Malaysia
MAGGI® Malaysia
  • Resipi Resipi
  • Aktiviti Aktiviti
  • MAGGI® MAGGI®
  • Produk Produk
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Lagi Lagi
  • MAGGI®
  • Dari Dapur Kami
  • Memupuk Generasi Muda
  • Idea Masakan 7 Hari MAGGI®
  • Tips Dapur
  • Lagi
  • Cari
  • Log masuk
MAGGI® Malaysia
  • Resipi
  • Aktiviti
  • MAGGI®
    • MAGGI®
    • About Us
  • Produk
  • MyMenu Plan
  • Lagi
    • Lagi
    • Log masuk
Traditional Chicken Rendang - Topshot Tight

Rendang Ayam Tradisi

(0)

Something went wrong!!!

Sederhana

•

38 Min

Share recipe

  • Facebook
  • Facebook messenger
  • Linkedin
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mel
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Rendang adalah hidangan tradisi paling popular semasa tibanya hari raya. Sajian ini enak dimakan bersama lemang, ketupat palas, ketupat nasi, pulut kuning atau nasi impit. Terdapat pelbagai jenis rendang yang boleh anda temui iaitu rendang ayam, rendang daging, rendang ikan, rendang kerang dan bermacam lagi. Lain tempat, berbeza bahan dan cara memasaknya. Sebenarnya, rendang mempunyai berbagai versi, antara rendang Kelantan, rendang Terengganu, rendang Johor, rendang Perak, rendang Kedah dan rendang Negeri Sembilan yang masing-masing mempunyai rasa yang berbeza. Walau dari negeri mana sekali pun tak jadi masalah, janji rasanya sedap dan memenuhi selera masing-masing. Itu paling penting. Di antara bermacam-macam rendang ini, rendang ayam paling banyak dihidangkan pada hari raya. Ini kerana bahan-bahannya mudah didapati dan lazat dinikmati. Antara bahan yang digunakan untuk menghasilkan rendang ayam adalah cili padi kisar, santan pekat, bawang, daun kunyit, daun limau purut serta kerisik. Sempena sambutan hari raya kali ini, MAGGI® membawakan anda resipi Rendang Ayam Tradisi yang boleh anda cuba sajian keluarga dan rakan-rakan yang datang berkunjung nanti. Resepi rendang ayam yang sememangnya sangat sedap, aroma kuahnya membangkitkan selera kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ayam ini. Gunakan MAGGI® Pes Sambal Tumis yang diperbuat dengan bawang segar dan cili untuk memudahkan anda menyediakan sajian ini. Kalau nak lebih sedap lagi, gunakan santan segar yang dijual di pasar. Rendang ayam ini boleh dimasak sehingga kering atau sedikit berkuah bergantung kepada citarasa masing-masing. Untuk kuah rendang yang lazat, tambahkan MAGGI® CukupRasa™. Perasa semua dalam satu yang pasti membangkitkan lagi rasa masakan anda! Sebenarnya apa-apa jenis rendang pun mesti nak ada seredak, lagi banyak seredak lagi sedap bila di cicah dengan lemang atau ketupat. Ada sesetengah orang suka seredak yang lembab-lembab, ada yang suka kering. Terpulanglah pada selera masing-masing. Kalau nak kering, renehkan lama sedikit di atas api. Cubalah resipi ini semasa hari raya di kampung nanti, tentu saudara-mara dan rakan-rakan berselera menikmati hidangan yang anda sediakan!

Read more

Read Less

Bahan-bahan

16

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 16 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
182825
Minyak Jagung
2  sudu besar
208357
Bawang Besar
3 
184794
Bawang Putih
3  ulas
182825
Lengkuas
1  inci
181687
Halia
1  inci
181511
Serai
6  batang
182825
Biji Sawi
1  sudu besar
Jintan Putih
2  sudu kecil
182825
Cili Padi
3  tangkai
182825
MAGGI® Sambal Tumis
4  paket
182825
Ayam ladang, mentah
1.5  kg
182825
Santan LABEL UJIAN
1  cawan
Rempah, Kunyit
2  keping
Daun Limau Purut
2  keping
182825
Kerisik
1.5  sudu besar
182825
MAGGI® CukupRasa™
1  sudu besar
182825
Gula Perang
2  sudu besar
182825
Pes Asam Jawa
0.5  sudu kecil
doodle image

Utensils and appliances

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

X

Nutritional Information

Nutritional Information Thumbnail

Nutrition Table Footer

Karbohidrat
6.78 g
Tenaga
285.43 kcal
Lemak
20.97 g
Protein
18.41 g
Nutrition Table Footer

Recipe steps

38 min

10 min

2 min

20 min

5 min

1 min

Traditional Chicken Rendang - Topshot Tight

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

38 min

Mulakan Pemasa
Panaskan minyak masak, tumiskan bawang besar, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, serai, biji ketumbar, biji jintan putih dan cili padi yang telah dikisar sehin
Traditional Chicken Rendang - Topshot Tight

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

38 min

Mulakan Pemasa
Masukkan MAGGI® Sambal Tumis. Gaul sebati.
Traditional Chicken Rendang - Topshot Tight

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

38 min

Mulakan Pemasa
Masukkan ayam, santan, daun kunyit, daun limau purut dan kerisik. Gaul dan renehkan sehingga kering.
Traditional Chicken Rendang - Topshot Tight

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

38 min

Mulakan Pemasa
Masukkan MAGGI® CukupRasa, gula merah dan asam jawa. Gaul sebati.
Traditional Chicken Rendang - Topshot Tight

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

38 min

Mulakan Pemasa
Setelah ayam empuk, rendang sedia untuk dihidang.
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hubungi kami
  • Dasar Privasi
  • Terma dan syarat
  • Kami Nestlé
  • MS
  • EN