105Min
Sederhana
Pai Ayam
Pastri renyah dan berkilat penuh dengan mengisi ayam lazat.
2.5 cawan
Tepung Gandum
3 sudu kecil
Gula
1 sudu kecil
Garam
3 sudu besar
Minyak Jagung
225 g
Mentega
60 ml
Air
2 sudu kecil
Cuka
LABEL UJIAN
1 sudu besar
Minyak Jagung
2 sudu besar
Mentega
10 g
Bawang Putih
300 g
Dada Ayam
100 g
Cendawan Butang
100 g
Lobak Merah
2 batang
Batang Saderi
2 keping
Daun Salam
1 sudu kecil
Serbuk Lada Hitam
1 sudu kecil
Thyme Kering
1 sudu besar
Tepung Gandum
350 ml
Air
2
Kiub Pati Ayam MAGGI®
75 g
Kacang Pea
1
Telur
.
Nilai pemakanan
Tenaga
674.76 kcal
Karbohidrat
50.24 g
Protein
19.65 g
Lemak
44.09 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
105 Minit
Langkah 1
2 Min
Campur tepung gandum, gula kastor dan garam halus. Gaul rata kemudian tambah minyak jagung.
Langkah 2
5 Min
Masukkan mentega beku. Uli dengan tangan dan bentuk menjadi doh.
Langkah 3
3 Min
Masukkan air dan cuka ke dalam doh. Adun sebati.
Langkah 4
30 Min
Masukkan doh ke dalam peti sejuk selama 30 minit agar tekstur lebih keras.
Langkah 5
2 Min
Dalam kuali, panaskan minyak dan mentega.
Langkah 6
3 Min
Tumis bawang putih, dada ayam, cendawan butang, lobak merah, batang saderi, daun salam, serbuk lada hitam dan daun taim kering.
Langkah 7
3 Min
Masukkan tepung gandum dan air. Gaul sebati.
Langkah 8
2 Min
Masukkan Kiub Pati Ayam MAGGI® dan kacang pea. Ketepikan.
Langkah 9
5 Min
Panaskan ketuhar pada suhu 180ºC.
Langkah 10
3 Min
Canai doh sehingga menjadi pastri sederhana nipis.
Langkah 11
2 Min
Masukkan lapisan pastri ke dalam mangkuk bakar. Letakkan sesuatu yang berat di atas pastri supaya tidak kembang.
Langkah 12
10 Min
Bakar pastri selama 10 minit.
Langkah 13
4 Min
Isikan pastri yang telah dibakar dengan inti dan ratakan. Letak satu lagi lapisan pastri di atas inti dan hias dengan garfu.
Langkah 14
1 Min
Hias atas pai dengan lebihan doh dan sapu permukaannya dengan telur.
Langkah 15
30 Min
Bakar pai selama 30 minit pada suhu 180ºC.
Komen 0