Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Nasi Maqloobah Terbalik

0
66Min
Sederhana
Unik betul cara masaknya, seunik rasa kambing di dalamnya!

Bahan-bahan

-
6 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

2 sudu besar
Cengkih
2 sudu besar
Lada Hitam
2 sudu besar
Jintan Putih
2 sudu besar
Jintan Hitam
4 sudu besar
Biji Ketumbar
2 sudu kecil
Buah Pelaga
2 sudu besar
Serbuk Kunyit
3 sudu besar
Serbuk Cili
100 g
Bunga Kobis
100 g
Lobak Merah
3 sudu besar
Minyak Jagung
1 
Bawang Besar
4 ulas
Bawang Putih
3 keping
Daun Salam
500 g
Kambing
0.25 cawan
Sos Tomato MAGGI®
1 L
Air
500 g
Beras Basmathi
2 kiub
Kiub Pati Daging MAGGI®

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
554.98 kcal
Karbohidrat
83.38 g
Protein
29.69 g
Lemak
13.54 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

66 Minit
Langkah 1
5 Min
Campurkan rempah dan sangai di atas kuali panas sehingga naik bau dan ketepikan.
Langkah 2
5 Min
Kisar rempah sehingga halus. Masukkan serbuk kunyit dan serbuk cili dan gaul rata. (boleh disampan selama 1 bulan).
Langkah 3
3 Min
Masuk sedikit minyak dalam kuali, goreng sayur-sayuran hingga sedikit perang.
Langkah 4
5 Min
Guna minyak yang sama dan masukkan bawang besar, bawang putih dan daun salam. Tumis sehingga naik bau. Kemudian, masukkan kambing, 3 sudu besar (boleh lebihkan untuk lebih rasa rempah) serbuk rempah yang disediakan dan Sos Tomato MAGGI® dan kacau rata.
Langkah 5
20 Min
Masukkan air, didihkan sehingga kambing empuk. Toskan air dan kambing. Simpan stok air rebusan kambing untuk masak nasi.
Langkah 6
2 Min
Masukkan Kiub Stok Daging MAGGI® dan kacau rata.
Langkah 7
5 Min
Ambil periuk nasi letrik, lapiskan daun pisang di bahagian bawah sekali. Lapiskan kambing, kemudian sayur, nasi dan masukkan stok air rebusan kambing (masukkan air jika tidak cukup 900ml).
Langkah 8
20 Min
Lapik penutup periuk dengan kertas aluminium untuk biarkan dia masak sepenuhnya di dalam periuk letrik
Langkah 9
1 Min
Hidangkan terbalik dan hiaskan dengan daun ketumbar.
Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 1 daripada 9

: Cengkih, Lada Hitam, Jintan Putih, Jintan Hitam, Biji Ketumbar, Buah Pelaga

Campurkan rempah dan sangai di atas kuali panas sehingga naik bau dan ketepikan.

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 2 daripada 9

: Serbuk Kunyit, Serbuk Cili

Kisar rempah sehingga halus. Masukkan serbuk kunyit dan serbuk cili dan gaul rata. (boleh disampan selama 1 bulan).

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 3 daripada 9

: Bunga Kobis, Lobak Merah

Masuk sedikit minyak dalam kuali, goreng sayur-sayuran hingga sedikit perang.

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 4 daripada 9

: Minyak Jagung, Bawang Besar, Bawang Putih, Daun Salam, Kambing, Sos Tomato MAGGI®

Guna minyak yang sama dan masukkan bawang besar, bawang putih dan daun salam. Tumis sehingga naik bau. Kemudian, masukkan kambing, 3 sudu besar (boleh lebihkan untuk lebih rasa rempah) serbuk rempah yang disediakan dan Sos Tomato MAGGI® dan kacau rata.

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 5 daripada 9

: Air

Masukkan air, didihkan sehingga kambing empuk. Toskan air dan kambing. Simpan stok air rebusan kambing untuk masak nasi.

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 6 daripada 9

: Kiub Pati Daging MAGGI®

Masukkan Kiub Stok Daging MAGGI® dan kacau rata.

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 7 daripada 9

Ambil periuk nasi letrik, lapiskan daun pisang di bahagian bawah sekali. Lapiskan kambing, kemudian sayur, nasi dan masukkan stok air rebusan kambing (masukkan air jika tidak cukup 900ml).

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 8 daripada 9

Lapik penutup periuk dengan kertas aluminium untuk biarkan dia masak sepenuhnya di dalam periuk letrik

Nasi Maqloobah Terbalik

Langkah 9 daripada 9

Hidangkan terbalik dan hiaskan dengan daun ketumbar.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna