Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
70 of 100
Seimbangkan hidangan anda
MyMenu IQ™
70 of 100
Seimbang
Hidangan anda seimbang
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
24.9g / 20%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Nasi Ayam Madu

(0)
66Min
Sederhana
Nasi Ayam merupakan hidangan yang sangat disayangi oleh semua rakyat Malaysia, tidak kira agama atau bangsa. Terdapat beberapa jenis nasi ayam yang sering dimakan atau dihidangkan di Malaysia seperti Nasi Ayam Madu, Nasi Ayam Hainan, Nasi Ayam Sos Lemon, Nasi Ayam Ipoh dan lain-lain. Walaupun terdapat pelbagai aneka jenis dan cara penyediaannya tetapi asas bagi sepinggan nasi ayam adalah sama iaitu sepinggan juadah ini mempunyai 5 komponen yang melengkapkan sajian ini: ayam, nasi yang dimasak dengan stok ayam, sos, sup ayam dan sayur segar. Ayam yang disajikan bersama hidangan ini boleh disediakan dengan pelbagai cara seperti rebus, panggang ataupun perap dan bakar. Sudah selesai dimasak empuk, hidangan lengkap ini memang susah untuk dinafikan keenakkan dan nikmatnya. Resepi ini adalah resepi lengkap buat hidangan Nasi Ayam Madu. Apa yang membezakan Nasi ayam madu dari jenis yang lain adalah isi ayam akan dilumur dan disalut dengan madu. Madu ini akan membuatkan isi ayam anda akan menjadi lebih enak, wangi dan berkilat. Kalau ini pertama kali anda mencuba untuk memasak hidangan ini, jangan risau. Resepi ini tak rumit, cepat dan penting sekali, sedap sampai terubat rindu makan di warung atau kopitiam. Ahli keluarga anda juga akan menggemari keenakan rasa hidangan ini yang disediakan sendiri dari dapur anda. Macam rumit kalau nak cuba masak di rumah, tapi sebenarnya penyediaannya sangatlah mudah. Rahsianya? Kiub pati ayam dan ayam yang sudah dipotong siap. Kami sarankan supaya anda membeli bahagian dada dan paha ayam yang sudah siap disiang dan dibersihkan dari pasar. Lebih senang untuk anda rebus dan masak untuk keluarga anda. Untuk pati ayam, Kiub Pati Ayam MAGGI® sangat sesuai bila anda hendak masak nasi ayam di rumah kerana ianya mudah didapati dan mempunyai rasa ayam yang pekat dan asli. Tentang perkakas dan alatan pula, nasi ayam tak memerlukan apa-apa perkakas dapur yang lain daripada yang lain kecuali periuk nasi elektrik yang sedia ada di dapur. Memang sangat ajaib rasanya bila anda lihat nasi yang beraroma dan penuh rencah siap untuk disaji kepada keluarga daripada periuk nasi anda sendiri. Selain itu, kalau ada pengisar, proses membuat sos cili akan jadi lebih mudah. Jika tiada, bahan-bahan sos boleh juga ditumbuk dengan lesung batu. Antara tips penting untuk menjadikan hidangan dan penyediaan nasi ayam anda enak adalah ayam perlu untuk direbus terlebih dahulu dengan stok ayam pekat Maggi® sehingga isinya empuk (mengikut tahap panas api dapur - 30min) bersama lumuran daripada bawang putih dan halia. Kemudian, ayam hendaklah diperap dengan bahan perapan seperti kicap pekat, sos tiram Maggi®, halia, bawang putih, dan madu. Perlu diingatkan juga bahawa proses merebus ayam tidak boleh terlalu lama agar ayam tidak hancur dan sukar untuk digoreng. Selesai merebus dan memerap ayam, ayam kini boleh digoreng dalam skala api yang sederhana. Proses menggoreng ayam ini hanya untuk menjadikan ayam anda garing dan kulit ayam untuk menjadi rangup, cantik dan berkilat kerana ayam anda telah sepenuhnya masak ketika direbus sebelumnya. Selain itu, perlu diingatkan bahawa memanfaatkan sepenuhnya air hasil rebusan ayam kerana ia akan digunakan untuk dalam memasak nasi dan juga untuk sup. Menggunakan hasil air rebusan ayam akan membuatkan nasi menjadi lebih enak dan lebih rasa ayam serta menjadikan sup anda lebih sedap tanpa perlu stok ayam lagi. Hidangkan nasi ayam anda bersama sos cili, kicap pekat, hirisan timun, sup dan sedikit daun ketumbar. Jika anda suka, boleh tambahkan bawang goreng pada sup sebelum dihidangkan di meja. Barulah aroma dan baunya wangi semerbak rumah anda nanti.

Bahan-bahan

-
6 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

1  sudu besar
Minyak Masak
4  ulas
Bawang Putih
1  ulas
Halia
500  g
Beras Siam
950  ml
Air
0.5  sudu kecil
Serbuk Kunyit
2  sudu besar
Stok Ayam Pekat MAGGI®
1  keping
Daun Pandan
500  g
Dada Ayam
45  g
Sos Tiram MAGGI®
30  g
MAGGI® Sambal Tumis
0.5  sudu besar
Halia
4  sudu besar
Madu
5  g
Salad
2 
Tomato
0.5 
Timun

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
513.05 kcal
Protein
24.95 g
Karbohidrat
81.42 g
Lemak
8.67 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

66 Minit
Langkah 1
3 Min
Panaskan minyak dan goreng bawang putih dan halia sehingga wangi.
Langkah 2
2 Min
Masukkan nasi dan gaul. Tutup api.
Langkah 3
20 Min
Masukkan nasi ke dalam periuk nasi elektrik, tuangkan air, serbuk kunyit, Stok Ayam Pekat MAGGI® , daun pandan dan minyak bijan. Gaul sebati dan biarkan ia masak.
Langkah 4
30 Min
Gaulkan ayam dengan Sos Tiram MAGGI®, MAGGI® Sambal Tumis, halia dan madu didalam mangkuk sehingga sebati. Ketepikan.
Langkah 5
10 Min
Panaskan minyak, masukkan ayam yang diperap dan sos. Masakkan ayam sepenuhnya sehingga sos menjadi pekat.
Langkah 6
1 Min
Hidangkan bersama salad, hirisan tomato dan hirisan timun.
Nasi Ayam Madu

Langkah 1 daripada 6

: Minyak Masak, Bawang Putih, Halia

Panaskan minyak dan goreng bawang putih dan halia sehingga wangi.

Nasi Ayam Madu

Langkah 2 daripada 6

: Beras Siam

Masukkan nasi dan gaul. Tutup api.

Nasi Ayam Madu

Langkah 3 daripada 6

: Daun Pandan, Corn Oil, Serbuk Kunyit

Masukkan nasi ke dalam periuk nasi elektrik, tuangkan air, serbuk kunyit, Stok Ayam Pekat MAGGI® , daun pandan dan minyak bijan. Gaul sebati dan biarkan ia masak.

Nasi Ayam Madu

Langkah 4 daripada 6

: Dada Ayam, Sos Tiram MAGGI®, MAGGI® Sambal Tumis, Halia, Madu

Gaulkan ayam dengan Sos Tiram MAGGI®, MAGGI® Sambal Tumis, halia dan madu didalam mangkuk sehingga sebati. Ketepikan.

Nasi Ayam Madu

Langkah 5 daripada 6

Panaskan minyak, masukkan ayam yang diperap dan sos. Masakkan ayam sepenuhnya sehingga sos menjadi pekat.

Nasi Ayam Madu

Langkah 6 daripada 6

Hidangkan bersama salad, hirisan tomato dan hirisan timun.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna