Ladu Bertuah

101Min

Sederhana

Isi, lipat, didih, dan nikmatinya.

Bahan-bahan

6 hidangan

250 g

Daging Udang

20 g

Lobak

2 keping

Sekuang Cina

1 keping

Kulat Hitam

2 sudu kecil

Sos Tiram MAGGI®

2 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

1 sudu kecil

Minyak Bijan

0.25 sudu kecil

Lada Putih

0.5 sudu kecil

Kanji Jagung

12 keping

Kulit Sui Kow Berbentuk Bulat

300 g

Kepingan Ayam

150 g

Kubis Cina

3 kiub

Kiub Pati Ayam MAGGI®

1.5 L

Air

2 tangkai

Daun Bawang

0.5 g

Lada Putih

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

128.65 kcal

Protein

18.57 g

Karbohidrat

7.29 g

Lemak

2.65 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1

30 Min

Mula-mula didihkan air dalam periuk sederhana besar, kemudian masukkan kepingan ayam, kubis Cina dan Kiub Stok Ayam MAGGI®. Kacau dan renehnya pada api kecil lebih kurang 30 minit sehingga kubis Cina bertukar lembut serta kepingan ayam betul-betul masak.

Langkah 2

30 Min

Selepas itu, campurkan daging udang, lobak, sekunag cina, kulat hitam, sos Tiram MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, minyak bijan, lada putih dan kanji jagung menggunakan mangkuk besar. Perap ia selama 30 minit.

Langkah 3

30 Min

Untuk mengelakkan kulit sui kow melekat pada tapak tangan, cuci dan keringkan tangan terlebih dahulu. Barulah letakkan kulit sui kow pada tapak tangan dan letakkan isi di tengah-tengahnya. Basahkan tepi kulit dengan sedikit air, lipat separuh ke dalam.

Langkah 4

10 Min

Didihkan 2 liter air menggunakan periuk besar dan rebus ladu kepada dua peringkat. Sesekali kacau agar ladu tidak melekat pada periuk. Biarkan ia mendidih dan reneh pada api sederhana sehingga masak.

Langkah 5

1 Min

Setelah itu, hidangkan ladu dengan senduk penapis dan letakkan ke dalam mangkuk sup. Tuangkan sup ke atas ladu dan hiasankan dengan daun bawang. Taburkan lada putih jika perlu.

Langkah 1 daripada 5

: Air, Kiub Pati Ayam MAGGI®, Kepingan Ayam, Kubis Cina

Langkah 2 daripada 5

: Sos Tiram MAGGI®, Lobak, Daging Udang, Sekuang Cina, MAGGI® CukupRasa™, Kulat Hitam, Minyak Bijan, Lada Putih, Kanji Jagung

Langkah 3 daripada 5

: Kulit Sui Kow Berbentuk Bulat

Langkah 4 daripada 5

Didihkan 2 liter air menggunakan periuk besar dan rebus ladu kepada dua peringkat. Sesekali kacau agar ladu tidak melekat pada periuk. Biarkan ia mendidih dan reneh pada api sederhana sehingga masak.

Langkah 5 daripada 5

: Lada Putih, Daun Bawang

Setelah itu, hidangkan ladu dengan senduk penapis dan letakkan ke dalam mangkuk sup. Tuangkan sup ke atas ladu dan hiasankan dengan daun bawang. Taburkan lada putih jika perlu.