Ladu Bertuah
101Min
Sederhana
Isi, lipat, didih, dan nikmatinya.
250 g
Daging Udang
20 g
Lobak
2 keping
Sekuang Cina
1 keping
Kulat Hitam
2 sudu kecil
Sos Tiram MAGGI®
2 sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
1 sudu kecil
Minyak Bijian
0.25 sudu kecil
Lada Putih
0.5 sudu kecil
Kanji Jagung
12 keping
Kulit Sui Kow Berbentuk Bulat
300 g
Kepingan Ayam
150 g
Kubis Cina
3 kiub
Kiub Pati Ayam MAGGI®
1.5 L
Air
2 tangkai
Daun Bawang
0.5 g
Lada Putih
.
Nilai pemakanan
Tenaga
128.65 kcal
Karbohidrat
7.29 g
Protein
18.57 g
Lemak
2.65 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
101 Minit
Langkah 1
30 Min
Mula-mula didihkan air dalam periuk sederhana besar, kemudian masukkan kepingan ayam, kubis Cina dan Kiub Stok Ayam MAGGI®. Kacau dan renehnya pada api kecil lebih kurang 30 minit sehingga kubis Cina bertukar lembut serta kepingan ayam betul-betul masak.
Langkah 2
30 Min
Selepas itu, campurkan daging udang, lobak, sekunag cina, kulat hitam, sos Tiram MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, minyak bijan, lada putih dan kanji jagung menggunakan mangkuk besar. Perap ia selama 30 minit.
Langkah 3
30 Min
Untuk mengelakkan kulit sui kow melekat pada tapak tangan, cuci dan keringkan tangan terlebih dahulu. Barulah letakkan kulit sui kow pada tapak tangan dan letakkan isi di tengah-tengahnya. Basahkan tepi kulit dengan sedikit air, lipat separuh ke dalam.
Langkah 4
10 Min
Didihkan 2 liter air menggunakan periuk besar dan rebus ladu kepada dua peringkat. Sesekali kacau agar ladu tidak melekat pada periuk. Biarkan ia mendidih dan reneh pada api sederhana sehingga masak.
Langkah 5
1 Min
Setelah itu, hidangkan ladu dengan senduk penapis dan letakkan ke dalam mangkuk sup. Tuangkan sup ke atas ladu dan hiasankan dengan daun bawang. Taburkan lada putih jika perlu.
Komen 0