Keli Masak Lemak Kuning Ringkas

34Min

Mudah

Ciptalah sajian yang masih mengekalkan cara tradisi dalam memasak.

Bahan-bahan

4 hidangan

Ikan Keli

Bawang Besar

6 ulas

Bawang Putih

4 tangkai

Serai

Cili Padi

1 sudu kecil

Belacan

4 keping

Daun Salam

1 keping

Daun Kunyit

1 sudu kecil

Serbuk Kunyit

100 ml

Santan Pekat

1 L

Air

2 kiub

Kiub Pati Ikan Bilis MAGGI®

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

1 sudu kecil

Gula

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

302.92 kcal

Karbohidrat

6.85 g

Protein

50.07 g

Lemak

7.65 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1

3 Min

Mula-mula kisar bawang besar dan bawang putih berasingan sehingga halus..

Langkah 2

5 Min

Kemudian layangkan belacan di atas dapur seketika dan tumbuk sehingga lumat menggunakan lesung batu.

Langkah 3

10 Min

Selepas itu, masukkan kisaran bawang besar dan bawang kecil serta semua bahan tertera di atas kecuali ikan keli ke dalam periuk. Kacau sehingga campuran bahan-bahan tadi mendidih.

Langkah 4

15 Min

Akhir sekali, apabila kuah sudah mula mendidih, perlahan-lahan masukkan ikan keli. Biarkan ia mendidih sehingga ikan benar-benar masak.

Langkah 5

1 Min

Sesuai dihidang panas-panas dan dinikmati bersama nasi.

Langkah 1 daripada 5

: Bawang Besar, Bawang Putih

Mula-mula kisar bawang besar dan bawang putih berasingan sehingga halus..

Langkah 2 daripada 5

: Belacan

Kemudian layangkan belacan di atas dapur seketika dan tumbuk sehingga lumat menggunakan lesung batu.

Langkah 3 daripada 5

: Bawang Besar, Bawang Putih, Serai, Cili Padi, Belacan, Daun Salam, Daun Kunyit, Serbuk Kunyit, Santan Pekat, Air, Kiub Pati Ikan Bilis MAGGI®, MAGGI® CukupRasa™, Gula

Selepas itu, masukkan kisaran bawang besar dan bawang kecil serta semua bahan tertera di atas kecuali ikan keli ke dalam periuk. Kacau sehingga campuran bahan-bahan tadi mendidih.