Keladi Goreng Rangup 3 Rasa

(0)

76Min

Sederhana

Enak-enak rasa keladi, cantik menarik rangup sekali. Lemak manis lazat digemari, bila dah hidang, terus menambat hati famili.

Bahan-bahan

12 hidangan

1 paket

Mi Suhon (Glass Noodle)

600 g

Keladi

10 sudu besar

Tepung Gandum

150 ml

Air

2 sudu besar

Lelemak (Shortening)

1 sudu besar

Gula Halus

2 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

0.5 sudu kecil

Serbuk 5 Rempah

9 sudu besar

Sos Cili Thai MAGGI®

1 kiub

Kiub Pati Ayam MAGGI®

1 sudu besar

Kicap Pekat

1 sudu besar

Gula

500 g

Dada Ayam

100 g

Kiub Nenas

0.5

Lada Benggala Hijau

0.5

Lada Benggala Merah

1 inci

Halia

6 ulas

Bawang Putih

Bawang Besar

3 sudu besar

Minyak Masak

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

280.46 kcal

Protein

12.79 g

Karbohidrat

44.58 g

Lemak

5.95 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1
20 Min

Untuk sediakan bentuk bunga keladi, kukus keladi sehingga empuk (lebih kurang 20 minit), lenyek dan biar sejuk. Dalam mangkuk lain, masukkan air mendidih ke dalam tepung gandum dan gaul sehingga menjadi adunan lembut.
Langkah 2
30 Min

Campurkan semua bahan lain (lelemak, gula halus, MAGGI® CukupRasa™ dan serbuk 5 rempah), lenyek keladi dan masukkan ke dalam adunan dan uli adunan. Balut dengan kertas lutsinar (cling film) dan biar selama 30 minit.
Langkah 3
5 Min

Panaskan minyak dan goreng mi suhon sehingga ia mengembang. Toskan dan susun di atas pinggan hidang yang besar.
Langkah 4
5 Min

Bentukkan adunan menjadi bentuk bunga dan goreng dengan minyak penuh sehingga ia garing dan perang keemasan selama 3-5 minit di atas api sederhana. Susun kelopak bunga yang membentuk bunga dengan lubang di bahagian tengah.
Langkah 5
3 Min

Campurkan bahan-bahan untuk sos di lapisan atas.
Langkah 6
12 Min

Goreng bawang putih dan halia sehingga naik bau, tambahkan bawang dan goreng selama seminit dengan api tinggi. Tambah ayam dan goreng sehingga separuh masak. Masukkan sos dan biar dia merenih sehingga ayam betul masak. Kemudian masukkan lada benggala.
Langkah 7
1 Min

Sendukkan masakkan dan hidang di tengah kelopak bunga. Jamulah selera sementara ia panas ya!

Langkah 1 daripada 7

: Tepung Gandum, Keladi, Air

Untuk sediakan bentuk bunga keladi, kukus keladi sehingga empuk (lebih kurang 20 minit), lenyek dan biar sejuk. Dalam mangkuk lain, masukkan air mendidih ke dalam tepung gandum dan gaul sehingga menjadi adunan lembut.

Langkah 2 daripada 7

: Gula Halus, MAGGI® CukupRasa™, Lelemak (Shortening), Serbuk 5 Rempah

Campurkan semua bahan lain (lelemak, gula halus, MAGGI® CukupRasa™ dan serbuk 5 rempah), lenyek keladi dan masukkan ke dalam adunan dan uli adunan. Balut dengan kertas lutsinar (cling film) dan biar selama 30 minit.

Langkah 3 daripada 7

: Mi Suhon (Glass Noodle)

Panaskan minyak dan goreng mi suhon sehingga ia mengembang. Toskan dan susun di atas pinggan hidang yang besar.

Langkah 4 daripada 7

Bentukkan adunan menjadi bentuk bunga dan goreng dengan minyak penuh sehingga ia garing dan perang keemasan selama 3-5 minit di atas api sederhana. Susun kelopak bunga yang membentuk bunga dengan lubang di bahagian tengah.

Langkah 5 daripada 7

: Sos Cili Thai MAGGI®, Kicap Pekat, Kiub Pati Ayam MAGGI®, Gula

Campurkan bahan-bahan untuk sos di lapisan atas.

Langkah 6 daripada 7

: Lada Benggala Hijau, Halia, Lada Benggala Merah, Minyak Masak, Dada Ayam, Bawang Putih, Kiub Nenas, Bawang Besar

Goreng bawang putih dan halia sehingga naik bau, tambahkan bawang dan goreng selama seminit dengan api tinggi. Tambah ayam dan goreng sehingga separuh masak. Masukkan sos dan biar dia merenih sehingga ayam betul masak. Kemudian masukkan lada benggala.

Langkah 7 daripada 7

Sendukkan masakkan dan hidang di tengah kelopak bunga. Jamulah selera sementara ia panas ya!

Resipi dalam PDF

Anda sudah menilai resipi

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

0/4000

Komen

Keladi Goreng Rangup 3 Rasa

Bahan-bahan

Tip dan petua

Eksport bahan

Nilai pemakanan

Langkah Penyediaan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6