60Min
Mencabar
Kek Nasi Lemak
Kek bukan sebarang kek. Ini kek berinspirasikan daripada hidangan ikonik kita!
500 g
Beras
20 g
Halia
1
Bawang Merah
1 sudu besar
Minyak Jagung
1 sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
150 ml
Santan
500 ml
Air
2
Daun Pandan
0.33 cawan
Minyak Jagung
50 g
Cili Kering
200 g
Bawang Merah
20 g
Bawang Putih
20 g
Halia
0.33 cawan
Air
500 g
Udang
80 g
Pes Asam Jawa
1 sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
4 sudu besar
Gula
100 g
Kacang Tanah
100 g
Ikan bilis
50 g
Timun
.
Nilai pemakanan
Tenaga
405.83 kcal
Karbohidrat
58.47 g
Protein
12.41 g
Lemak
13.73 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
60 Minit
Nasi
20 Min
Masukkan beras, minyak jagung, halia, bawang kecil, MAGGI® CukupRasa™, santan kelapa, air dan daun pandan ke dalam periuk nasi. Kacau rata dan biar masak.
Sambal Tumis
10 Min
Panaskan kuali, tuangkan minyak dan masukkan cili kering, bawang merah, bawang putih dan halia dikisar. Masukkan air dan tumis bahan-bahan hingga pecah minyak.
Langkah 3
5 Min
Masukkan udang, pes asam jawa, MAGGI® CukupRasa™ dan gula. Teruskan menumis hingga pekat.
Langkah 4
10 Min
Sambung menumis pada api sederhana sekurang-kurangnya 10 minit. Ketepikan apabila selesai.
Langkah menyediakan kek
2 Min
Pecahkan 4 biji telur. Panaskan kuali leper dan gorengkan telur dalam 3 kali ulangan.
Langkah 6
3 Min
Apabila menuang telur, pastikan ia dituang nipis dan memenuhi kuali. Ketepikan apabila selesai.
Langkah 7
2 Min
Masukkan 3 cawan nasi ke dalam bekas/talam kek 7 inci dan padatkan nasi seluruhnya.
Langkah 8
3 Min
Letakkan 1 sudu besar sambal ke atas ‘kek’ nasi dan ratakan. Letakkan sepotong telur dan letakkan ‘kek’ nasi lagi. Ulang sehingga nasi dan telur habis.
Langkah 9
1 Min
Apabila selesai, sapukan lagi sambal di kek teratas.
Langkah 10
1 Min
Taburkan sedikit kacang tanah dan ikan bilis goreng di atasnya.
Langkah 11
2 Min
Alihkan bekas/talam kek berhati-hati dan cucukkan timun di sekeliling menggunakan pencungkil gigi.
Langkah 12
1 Min
Pastikan kek tidak terburai dengan mengikat tali kapas atau riben di sekelilingnya.
Komen 0