Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Daging Hitam Rasa Sayang

0
41Min
Sederhana
Kaum keluarga dan sanak saudara pasti gemarkan rasa lazat daging bersama rempah-ratusnya

Bahan-bahan

-
6 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

500 g
Isi Daging Pejal
2 sudu besar
Minyak Jagung
2 batang
Kulit Kayu Manis
3 
Bunga Lawang
4 
Buah Pelaga
1 
Bawang Besar
3 cm
Halia
4 ulas
Bawang Putih
2 tangkai
Serai
3 sudu besar
Serbuk Ketumbar
1 sudu besar
Serbuk Jintan Manis
1 sudu besar
Serbuk Jintan Putih
1 sudu besar
Serbuk Lada Hitam
2 sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
4 sudu besar
Kicap Pekat
50 g
Buah Prun
50 g
Kismis Hitam
1 sudu besar
Gula Melaka
4 tangkai
Cili Merah
100 g
Daun Bawang
2 
Bawang Besar

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
266.57 kcal
Karbohidrat
26.32 g
Protein
22.01 g
Lemak
9.5 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

41 Minit
Langkah 1
5 Min
Mula-mula kisar bawang besar, halia, bawang putih dan serai menggunakan mesin pengisar hingga halus.
Langkah 2
10 Min
Selepas itu, panaskan kuali. Apabila minyak sudah panas, mulalah menumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi dan masukkan sekali kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga. Tumis hingga naik bau.
Langkah 3
3 Min
Kemudian masukkan potongan daging dan kacau rata.
Langkah 4
7 Min
Seterusnya, barulah masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan serbuk lada hitam sekali gus dan dikacau sehingga daging empuk.
Langkah 5
10 Min
Setelah daging empuk, barulah masukkan MAGGI® CukupRasa™,kicap pekat, buah prun, kismis dan gula Melaka. Kacau sehingga daging bertukar warna keperang-perangan pekat.
Langkah 6
5 Min
Akhir sekali, masukkan cili merah, daun bawang dan bawang merah yang dipotong berbaji sebelum dikacau sekali lagi.
Langkah 7
1 Min
Angkat dan dihidang panas-panas dan dimakan bersama nasi.
Daging Hitam Rasa Sayang

Langkah 1 daripada 7

: Bawang Besar, Halia, Bawang Putih, Serai

Mula-mula kisar bawang besar, halia, bawang putih dan serai menggunakan mesin pengisar hingga halus.

Daging Hitam Rasa Sayang

Langkah 2 daripada 7

: Minyak Jagung, Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang, Buah Pelaga

Selepas itu, panaskan kuali. Apabila minyak sudah panas, mulalah menumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi dan masukkan sekali kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga. Tumis hingga naik bau.

Daging Hitam Rasa Sayang

Langkah 3 daripada 7

: Isi Daging Pejal

Kemudian masukkan potongan daging dan kacau rata.

Daging Hitam Rasa Sayang

Langkah 4 daripada 7

: Serbuk Ketumbar, Serbuk Jintan Manis, Serbuk Jintan Putih, Serbuk Lada Hitam, MAGGI® CukupRasa™, Kicap Pekat, Buah Prun

Seterusnya, barulah masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan serbuk lada hitam sekali gus dan dikacau sehingga daging empuk.

Daging Hitam Rasa Sayang

Langkah 5 daripada 7

: MAGGI® CukupRasa™, Kicap Pekat, Buah Prun, Kismis Hitam, Gula Melaka

Setelah daging empuk, barulah masukkan MAGGI® CukupRasa™,kicap pekat, buah prun, kismis dan gula Melaka. Kacau sehingga daging bertukar warna keperang-perangan pekat.

Daging Hitam Rasa Sayang

Langkah 6 daripada 7

: Cili Merah, Daun Bawang, Bawang Besar

Akhir sekali, masukkan cili merah, daun bawang dan bawang merah yang dipotong berbaji sebelum dikacau sekali lagi.

Daging Hitam Rasa Sayang

Langkah 7 daripada 7

Angkat dan dihidang panas-panas dan dimakan bersama nasi.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna