Bihun Sup Utara

33Min

Mudah

Tiada bihun sup sehebat dari sebelah utara dengan sup daging padu berempah. Inilah hidangan yang melambangkan kehebatan kulinari utara Malaysia.

Bahan-bahan

12 hidangan

400 g

Bihun Kering

3 L

Air

Bawang Merah

Bunga Lawang

Kayu Manis

300 g

Daging lembu

200 g

Tulang Lembu

5 sudu besar

Minyak Jagung

Bawang Merah

6 ulas

Bawang Putih

2 inci

Halia

2 paket

Rempah Sup

2 tangkai

Serai

3 sudu besar

MAGGI® CukupRasa™

Limau Kasturi

40 g

Daun Bawang

100 g

Hirisan Daging Lembu

40 g

Tofu, Goreng

20 g

Taugeh

100 g

Sambal

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

262.61 kcal

Karbohidrat

31.24 g

Protein

13.22 g

Lemak

9.3 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1

10 Min

Di dalam periuk, masukkan air, bawang merah, bunga lawang, kayu manis, daging lembu, tulang lembu dan minyak jagung dan biarkan ia mendidih atas api sederhana sehingga daging lembu dimasak sehingga sempurna.

Langkah 2

2 Min

Keluarkan daging lembu, ketepikan dan biar sejuk. Hiriskan daging untuk dihidangkan kemudian.

Langkah 3

10 Min

Di dalam kuali, panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih, halia, rempah sup, serai dan MAGGI® CukupRasa™. Tumiskan sehingga minyak pecah.

Langkah 4

5 Min

Campurkan pes ke dalam stok daging, kacau dan biarkan ia mendidih.

Langkah 5

5 Min

Didihkan sup sehingga sebati dan rempahkan dengan MAGGI® CukupRasa™.

Langkah 6

1 Min

Hidangkan bihun dengan sup panas dan kondimen.

Langkah 1 daripada 6

Langkah 2 daripada 6

Keluarkan daging lembu, ketepikan dan biar sejuk. Hiriskan daging untuk dihidangkan kemudian.

Langkah 3 daripada 6

Di dalam kuali, panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih, halia, rempah sup, serai dan MAGGI® CukupRasa™. Tumiskan sehingga minyak pecah.