Ban Kukus

60Min

Sederhana

Gebu-gebu roti yang sekali cubit mesti nak lagi…

Bahan-bahan

12 hidangan

250 g

Tepung Bijiran Penuh

250 g

Tepung Naik Sendiri

330 ml

Air

2 sudu kecil

Minyak Jagung

1 sudu besar

Minyak Bijian

2 sudu kecil

Sos Kering

150 g

Udang

100 g

Cendawan Butang

200 g

Kobis

100 g

Lobak Merah

100 g

Lobak Putih (Turnip)

Cili Merah

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

1 sudu kecil

Minyak Bijian

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

193.8 kcal

Karbohidrat

34.9 g

Protein

6.54 g

Lemak

2.86 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1

2 Min

Campurkan kedua-dua jenis tepung dalam satu mangkuk dan kacau.

Langkah 2

10 Min

Buat satu lubang di tengah, curah air dan minyak. Perlahan-lahan, masukkan air dan tepung kemudian uli sehingga menjadi adunan. Biar adunan rehat selama 10 minit.

Langkah 3

3 Min

Sambil itu, campurkan cendawan, kicap dan MAGGI CukupRasa dalam pengadun (mixer) atau pengisar.

Langkah 4

10 Min

Panaskan kuali, tuang minyak bijan dan goreng kilas udang, kobis, lobak merah dan lobak putih sehingga air mongering. Tambah cili merah, kacau seketika dan titiskan minyak bijan di akhir langkah. Ketepikan dan biar menyejuk.

Langkah 5

10 Min

Gunakan pencanai (rolling pin) dan masukkan inti. Lekapkan adunan dan masukkan dalam kertas adunan.

Langkah 6

25 Min

Panaskan pengukus, kukus roti selama 25 minit atau sehingga roti masak sepenuhnya.

Langkah 1 daripada 6

: Tepung Bijiran Penuh, Tepung Naik Sendiri

Campurkan kedua-dua jenis tepung dalam satu mangkuk dan kacau.

Langkah 2 daripada 6

: Air, Minyak Jagung

Buat satu lubang di tengah, curah air dan minyak. Perlahan-lahan, masukkan air dan tepung kemudian uli sehingga menjadi adunan. Biar adunan rehat selama 10 minit.