Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Complete your menu
Back

Select a Starter

Kailan Udang Bakar
20 min
Mudah
Add recipe
Ayam Lemon Senang Je
25 min
Mudah
Add recipe
Teratai Sumbat Isitmewa
Teratai Sumbat Isitmewa
61 min
Sederhana
Add recipe
Stimbot Labu Warna-warni
Stimbot Labu Warna-warni
48 min
Sederhana
Add recipe
Ikan Kerapu Kukus
25 min
Mudah
Add recipe
Sajian Mi Kekayaan
33 min
Sederhana
Add recipe
Back

Select a Side dish

Kailan Udang Bakar
20 min
Mudah
Add recipe
Cangkuk Manis Tumis
10 min
Mudah
Add recipe
Bayam Tumis Sihat
Bayam Tumis Sihat
13 min
Mudah
Add recipe
Resepi Kacang Panjang Tumis Dan Telur
20 min
Mudah
Add recipe
Sayur Sawi Bersos Tiram
Sayur Sawi Bersos Tiram
14 min
Mudah
Add recipe
Teratai Sumbat Isitmewa
Teratai Sumbat Isitmewa
61 min
Sederhana
Add recipe
Tumisan Kapis dan Sayur Segar
Tumisan Kapis dan Sayur Segar
18 min
Mudah
Add recipe
Sajian Sayur Harmoni
20 min
Mudah
Add recipe
1/4 cawan sauerkraut
1/4 cawan sauerkraut
Add complement
Back

Select a Dessert

1 biji pir kecil
1 biji pir kecil
Add complement
1 buah pic kecil
1 buah pic kecil
Add complement
1 buah kiwi buah
1 buah kiwi buah
Add complement
1 oren kecil
1 oren kecil
Add complement
1 biji pisang kecil
1 biji pisang kecil
Add complement
1 bekas yogurt biasa (rendah lemak)
1 bekas yogurt biasa (rendah lemak)
Add complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Back
Your Selection (1)
Ayam Kampung 8 Herba Menggoda
273 min
Mencabar
Add recipe
Back

42 16.1g / 42%
22 19.5g / 22%
36 31.7g / 36%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

(0)
273 Min
Mencabar

Bahan-bahan

8 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 8 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  Kg
Ayam Kampung
8 
Kurma Merah
2 
Kurma
20  g
Buah Goji Beri
8  pcs
Dang Gui
30  g
Dang Sheng
30  g
Huai Shan
30  g
Isi Longan Kering
30  g
Yu Zhu
1  tbsp
Kicap Cair
1  tbsp
Stok Ayam Pekat MAGGI®
1  tsp
MAGGI® CukupRasa™
150  ml
Air
2  tsp
MAGGI® CukupRasa™
1  tsp
Tepung Jagung
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Carbohydrates
19.55 g
Energy
346.7 kcal
Fats
16.16 g
Protein
31.75 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

273 Minit

  • Langkah 1

    10 Min
    Mula-mula, bersihkan dan keluarkan usus ayam, biarkan kulitnya.

  • Langkah 2

    10 Min
    Perap ayam dengan kicap cair, Stok Ayam Pekat MAGGI® dan sesudu MAGGI® CUKUPRASA™.

  • Langkah 3

    60 Min
    Bila ayam telah disalut sempurna, perapkan ayam dan biar semalaman dalam peti sejuk.

  • Langkah 4

    1 Min
    Keesokan harinya, gaulkan ayam yang telah diperap sempurna bersama herba.

  • Langkah 5

    5 Min
    Potong kertas aluminium yang besar hingga cukup untuk membalut ayam dan letakkannya di atas pinggan bersaiz besar. Penuhkan huai shan di atas atas kertas aluminium, letakkan ayam di atasnya.

  • Langkah 6

    3 Min
    Gaulkan kesemua kurma merah, kurma, buah goji beri, dang gui, dang sheng, huai shan, isi longan kering dan yu zhu, sumbat ke dalam dan atas ayam.

  • Langkah 7

    2 Min
    Ketepikan ayam dan mula sediakan air rebusan. Campurkan Stok Ayam Pekat MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, tepung jagung dan air. Kacau hinggga sebati.

  • Langkah 8

    1 Min
    Setelah air rebusan siap, tuangkan pada ayam.

  • Langkah 9

    180 Min
    Balutkan ayam dengan ketat menggunakan kertas aluminium. Letakkan ayam dalam pengukus dan stim pada suhu yang tinggi selama 3 hingga 3.5 jam atau hingga ayam menjadi empuk.

  • Langkah 10

    1 Min
    Hidangan yang enak untuk dikongsi bersama keluarga. Nikmatinya bersama sayur goreng dan mi.
Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 1 daripada 10

: Medium-Size Free Range / Kampong Chicken

Mula-mula, bersihkan dan keluarkan usus ayam, biarkan kulitnya.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 2 daripada 10

: MAGGI® CukupRasa™, Light Soy Sauce, Medium-Size Free Range / Kampong Chicken, MAGGI® Homemade Chicken Stock

Perap ayam dengan kicap cair, Stok Ayam Pekat MAGGI® dan sesudu MAGGI® CUKUPRASA™.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 3 daripada 10

Bila ayam telah disalut sempurna, perapkan ayam dan biar semalaman dalam peti sejuk.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 4 daripada 10

Keesokan harinya, gaulkan ayam yang telah diperap sempurna bersama herba.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 5 daripada 10

: Medium-Size Free Range / Kampong Chicken, Huai Shan (淮山)

Potong kertas aluminium yang besar hingga cukup untuk membalut ayam dan letakkannya di atas pinggan bersaiz besar. Penuhkan huai shan di atas atas kertas aluminium, letakkan ayam di atasnya.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 6 daripada 10

: Yu Zhu (玉竹), Kurma, Yu Zhu (玉竹), Dried Longan Meat (元肉/龍眼幹), Dang Gui (當歸), Wolfberries, Kurma Merah

Gaulkan kesemua kurma merah, kurma, buah goji beri, dang gui, dang sheng, huai shan, isi longan kering dan yu zhu, sumbat ke dalam dan atas ayam.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 7 daripada 10

: Corn Flour, Water, MAGGI® CukupRasa™

Ketepikan ayam dan mula sediakan air rebusan. Campurkan Stok Ayam Pekat MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, tepung jagung dan air. Kacau hinggga sebati.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 8 daripada 10

Setelah air rebusan siap, tuangkan pada ayam.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 9 daripada 10

Balutkan ayam dengan ketat menggunakan kertas aluminium. Letakkan ayam dalam pengukus dan stim pada suhu yang tinggi selama 3 hingga 3.5 jam atau hingga ayam menjadi empuk.

Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

Langkah 10 daripada 10

Hidangan yang enak untuk dikongsi bersama keluarga. Nikmatinya bersama sayur goreng dan mi.

Resipi dalam PDF

Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Ketahui lebih lanjut

Untuk resipi yang lebih menarik

Show more recipes

Show more recipes