Ayam Kampung 8 Herba Menggoda

273Min

Mencabar

Keenakan hidangan ayam bersama lapan herba yang menyihatkan

Bahan-bahan

8 hidangan

1 kg

Ayam Kampung

Kurma Merah

Kurma

20 g

Buah Goji Beri

8 keping

Dang Gui

30 g

Dang Sheng

30 g

Huai Shan

30 g

Isi Longan Kering

30 g

Yu Zhu

1 sudu besar

Kicap Cair

1 sudu besar

Stok Ayam Pekat MAGGI®

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

150 ml

Air

2 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

1 sudu kecil

Tepung Jagung

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

346.79 kcal

Karbohidrat

19.56 g

Protein

31.76 g

Lemak

16.16 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1

10 Min

Mula-mula, bersihkan dan keluarkan usus ayam, biarkan kulitnya.

Langkah 2

10 Min

Perap ayam dengan kicap cair, Stok Ayam Pekat MAGGI® dan sesudu MAGGI® CUKUPRASA™.

Langkah 3

60 Min

Bila ayam telah disalut sempurna, perapkan ayam dan biar semalaman dalam peti sejuk.

Langkah 4

1 Min

Keesokan harinya, gaulkan ayam yang telah diperap sempurna bersama herba.

Langkah 5

5 Min

Potong kertas aluminium yang besar hingga cukup untuk membalut ayam dan letakkannya di atas pinggan bersaiz besar. Penuhkan huai shan di atas atas kertas aluminium, letakkan ayam di atasnya.

Langkah 6

3 Min

Gaulkan kesemua kurma merah, kurma, buah goji beri, dang gui, dang sheng, huai shan, isi longan kering dan yu zhu, sumbat ke dalam dan atas ayam.

Langkah 7

2 Min

Ketepikan ayam dan mula sediakan air rebusan. Campurkan Stok Ayam Pekat MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, tepung jagung dan air. Kacau hinggga sebati.

Langkah 8

1 Min

Setelah air rebusan siap, tuangkan pada ayam.

Langkah 9

180 Min

Balutkan ayam dengan ketat menggunakan kertas aluminium. Letakkan ayam dalam pengukus dan stim pada suhu yang tinggi selama 3 hingga 3.5 jam atau hingga ayam menjadi empuk.

Langkah 10

1 Min

Hidangan yang enak untuk dikongsi bersama keluarga. Nikmatinya bersama sayur goreng dan mi.

Langkah 1 daripada 10

: Ayam Kampung

Mula-mula, bersihkan dan keluarkan usus ayam, biarkan kulitnya.

Langkah 2 daripada 10

: Ayam Kampung, Kicap Cair, Stok Ayam Pekat MAGGI®, MAGGI® CukupRasa™

Perap ayam dengan kicap cair, Stok Ayam Pekat MAGGI® dan sesudu MAGGI® CUKUPRASA™.

Langkah 3 daripada 10

Bila ayam telah disalut sempurna, perapkan ayam dan biar semalaman dalam peti sejuk.

Langkah 4 daripada 10

Keesokan harinya, gaulkan ayam yang telah diperap sempurna bersama herba.

Langkah 5 daripada 10

: Ayam Kampung, Huai Shan

Potong kertas aluminium yang besar hingga cukup untuk membalut ayam dan letakkannya di atas pinggan bersaiz besar. Penuhkan huai shan di atas atas kertas aluminium, letakkan ayam di atasnya.

Langkah 6 daripada 10

: Kurma Merah, Kurma, Buah Goji Beri, Dang Gui, Dang Sheng, Isi Longan Kering, Yu Zhu

Gaulkan kesemua kurma merah, kurma, buah goji beri, dang gui, dang sheng, huai shan, isi longan kering dan yu zhu, sumbat ke dalam dan atas ayam.

Langkah 7 daripada 10

: Air, MAGGI® CukupRasa™, Tepung Jagung

Ketepikan ayam dan mula sediakan air rebusan. Campurkan Stok Ayam Pekat MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, tepung jagung dan air. Kacau hinggga sebati.

Langkah 8 daripada 10

Setelah air rebusan siap, tuangkan pada ayam.

Langkah 9 daripada 10

Balutkan ayam dengan ketat menggunakan kertas aluminium. Letakkan ayam dalam pengukus dan stim pada suhu yang tinggi selama 3 hingga 3.5 jam atau hingga ayam menjadi empuk.