Ayam Kampung 8 Herba Menggoda
273Min
Mencabar
Keenakan hidangan ayam bersama lapan herba yang menyihatkan
1 kg
Ayam Kampung
8
Kurma Merah
2
Kurma
20 g
Buah Goji Beri
8 keping
Dang Gui
30 g
Dang Sheng
30 g
Huai Shan
30 g
Isi Longan Kering
30 g
Yu Zhu
1 sudu besar
Kicap Cair
1 sudu besar
Stok Ayam Pekat MAGGI®
1 sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
150 ml
Air
2 sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
1 sudu kecil
Tepung Jagung
.
Nilai pemakanan
Tenaga
346.79 kcal
Karbohidrat
19.56 g
Protein
31.76 g
Lemak
16.16 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
273 Minit
Langkah 1
10 Min
Mula-mula, bersihkan dan keluarkan usus ayam, biarkan kulitnya.
Langkah 2
10 Min
Perap ayam dengan kicap cair, Stok Ayam Pekat MAGGI® dan sesudu MAGGI® CUKUPRASA™.
Langkah 3
60 Min
Bila ayam telah disalut sempurna, perapkan ayam dan biar semalaman dalam peti sejuk.
Langkah 4
1 Min
Keesokan harinya, gaulkan ayam yang telah diperap sempurna bersama herba.
Langkah 5
5 Min
Potong kertas aluminium yang besar hingga cukup untuk membalut ayam dan letakkannya di atas pinggan bersaiz besar. Penuhkan huai shan di atas atas kertas aluminium, letakkan ayam di atasnya.
Langkah 6
3 Min
Gaulkan kesemua kurma merah, kurma, buah goji beri, dang gui, dang sheng, huai shan, isi longan kering dan yu zhu, sumbat ke dalam dan atas ayam.
Langkah 7
2 Min
Ketepikan ayam dan mula sediakan air rebusan. Campurkan Stok Ayam Pekat MAGGI®, MAGGI® CUKUPRASA™, tepung jagung dan air. Kacau hinggga sebati.
Langkah 8
1 Min
Setelah air rebusan siap, tuangkan pada ayam.
Langkah 9
180 Min
Balutkan ayam dengan ketat menggunakan kertas aluminium. Letakkan ayam dalam pengukus dan stim pada suhu yang tinggi selama 3 hingga 3.5 jam atau hingga ayam menjadi empuk.
Langkah 10
1 Min
Hidangan yang enak untuk dikongsi bersama keluarga. Nikmatinya bersama sayur goreng dan mi.
Komen 0