Skip to Main Content
MAGGI® Malaysia
MAGGI® Malaysia
  • Resipi
  • Aktiviti
  • MAGGI®
  • Produk
  • MyMenu Plan
  • Cari
  • Log masuk
  • Tentang Kami
  • Dari Dapur Kami
  • Memupuk Generasi Muda
  • Idea Masakan 7 Hari MAGGI®
  • Masak-masak bersama Selebriti MAGGI®
  • Tips Dapur
Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah
100 of 100
Seimbangkan hidangan anda
X
MyMenu IQ™
100 of 100
Seimbang
Hidangan anda seimbang

Seimbangkan hidangan anda

Pencuci mulut
Tambah
Lihat Kombinasi Resipi
Nikmati hidangan anda!
Back

Ingin tahu lebih mengenai MyMenu IQ™?

Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.

Apakah maksud pecahan kandungan tenaga?

Protein
34.1g / 22%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.
x
MyMenu IQ™

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

+

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Kembali

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

(0)
166Min
Sederhana
Tambah ke Pelan Menu Saya

Anda perlukan akaun untuk terusakn

Sila login atau daftar akaun

Nasi dagang merupakan juadah utama yang sangat terkenal, terutama sekali di Pantai Timur Malaysia. Resepi Nasi Dagang yang kami kongsikan ini akan memberikan hasil hidangan yang terbaik dan sedap untuk dikongsi bersama, serta mempunyai rasa yang asli seperti di Terengganu dan Kelantan. Untuk hidangan kari, ikan tongkol akan dimasak dengan rempah ratus beraroma, serta dienakkan lagi dengan campuran yogurt NESTLÉ dan MAGGI® CukupRasa™ untuk hidangan kari yang melimpah-limpah dengan sensasi rasa yang lengkap dan lagi berlemak.

Sebelum kita mula, rendam beras Nasi Dagang yang telah dicuci selama 1 jam. Toskan dengan penapis dan masukkan ke dalam periuk nasi. Masukkan pula 600ml air bersama santan kelapa, halia, bawang putih dan biji halba ke dalam periuk nasi. Kacau bahan-bahan tersebut menggunakan senduk kayu dan biarkan sehingga nasi masak. Sementara nasi masak, kita dah boleh sambung sediakan Kari Ikan Tongkol dan juga Acar Jelatah. Untuk Kari Ikan Tongkol, panaskan minyak di dalam periuk.

Apabila sudah panas, masukkan bawang putih, halia, cili, daun kari dan juga herba campur serta goreng sehingga bau wangi. Kemudian masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili dan kacau selama 1-2 minit sehingga pecah minyak. Seterusnya, masukkan air asam jawa, NESTLÉ Natural Set Yogurt dan juga MAGGI® CukupRasa™. Kemudian masukkan ikan bersama bendi dan tomato. Akhir sekali masukkan 400ml air dan biarkan ia mendidih. Apabila kuah sudah mula mendidih, perlahankan api dengan segera dan biarkan ia mendidih selama 10 minit. Sediakan Nasi Dagang dengan keenakan Kari Ikan Tongkol yang menggiurkan. Pasti berselera!

Bagi menyediakan Acar Jelatah pula, mula-mula masukkan satu persatu bahan-bahan seperti cuka putih, MAGGI® CukupRasa™, gula, bijan dan akhir sekali ¼ cawan air di dalam satu mangkuk dan kacau hingga sebati. Seterusnya, masukkan lobak merah, timun, nenas, cili merah dan juga bawang merah yang telah dihiris dan kacau bersama bahan-bahan tadi. Acar Jelatah kini sudah siap. Biarkan selama 1 jam untuk membolehkan ia menyerap semua perisa atau biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk semalaman. Sudah siap untuk dihidang!

Bahan-bahan

6 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Beras Nasi Dagang (campuran beras berwarna ungu seperti beras pulut) LABEL UJIAN
600  ml
Air
100  ml
Santan Kelapa
1  inci
Halia
1 
Bawang
2  ulas
Bawang Putih
0.25  sudu kecil
Biji Halba
1  sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
2  sudu besar
Minyak Jagung
1  sudu besar
Herba campuran
1  tangkai
Daun Kari
2  ulas
Bawang
10  g
Halia
2  tangkai
Cili
3  sudu besar
Serbuk Ketumbar
2  sudu kecil
Serbuk Jintan Putih
0.5  sudu kecil
Serbuk Jintan Manis
0.5  sudu kecil
Serbuk Lada Hitam
2  sudu kecil
Serbuk Cili
500  g
Ikan Kembung / Ikan Tongkol
3 
Bendi
2 
Tomato
30  g
Asam Jawa
400  ml
Air
3  sudu besar
Yogurt Asli Tanpa Lemak
1  sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
200  g
Lobak Merah
200  g
Timun
300  g
Nenas
2  tangkai
Cili Merah
1  ulas
Bawang Merah
0.5  cawan
Cuka Putih
0.25  cawan
Air
1  sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
1  sudu besar
Gula
1  sudu besar
Daun Bawang
1  sudu besar
Biji Bijian
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Tenaga
595.44 kcal
Protein
34.06 g
Karbohidrat
88.14 g
Lemak
13.61 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

166 Minit
  • Untuk Nasi Dagang

    60 Min
    Mula-mula, rendam beras Nasi Dagang yang telah dicuci selama 1 jam. Kemudian, toskan dengan penapis dan masukkan ke dalam periuk nasi.
  • Langkah 2

    20 Min
    Seterusnya masukkan 600ml air bersama santan kelapa, halia, bawang putih dan biji halba ke dalam periuk nasi. Kacau bahan-bahan tersebut menggunakan senduk kayu dan biarkan sehingga nasi masak.
  • Langkah 3

    1 Min
    Sementara nasi masak, sediakan Kari Ikan Tongkol dan juga Acar Jelatah.
  • Untuk Kari Ikan Tongkol

    2 Min
    Mula-mula, panaskan minyak di dalam periuk. Apabila minyak sudah panas, masukkan bawang putih, halia, cili, daun kari dan juga herba campur serta goreng sehingga wangi.
  • Langkah 5

    2 Min
    Kemudian masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili dan kacau selama 1-2 minit sehingga pecah minyak.
  • Langkah 6

    5 Min
    Seterusnya, masukkan air asam jawa, NESTLÉ Natural Set Yogurt dan juga MAGGI® CukupRasa™. Kemudian masukkan ikan bersama bendi dan tomato. Akhir sekali masukkan 400ml air dan biarkan ia mendidih.
  • Langkah 7

    10 Min
    Apabila kuah mula mendidih, perlahankan api dengan segera dan biarkan ia mendidih selama 10 minit.
  • Langkah 8

    1 Min
    Sediakan Nasi Dagang dengan keenakan Kari Ikan Tongkol yang menggiurkan. Pasti berselera!
  • Untuk Acar Jelatah

    2 Min
    Mula-mula, masukkan satu persatu bahan-bahan seperti cuka putih, MAGGI® CukupRasa™, gula, bijan dan akhir sekali ¼ cawan air di dalam satu mangkuk dan kacau hingga sebati.
  • Langkah 10

    3 Min
    Seterusnya, masukkan lobak merah, timun, nenas, cili merah dan juga bawang merah yang telah dihiris dan kacau bersama bahan-bahan tadi.
  • Langkah 11

    60 Min
    Acar Jelatah kini sudah siap. Biarkan selama 1 jam untuk membolehkan ia menyerap semua perisa atau biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk semalaman.
Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Untuk Nasi Dagang daripada 11

: Beras Nasi Dagang (campuran beras berwarna ungu seperti beras pulut)

Mula-mula, rendam beras Nasi Dagang yang telah dicuci selama 1 jam. Kemudian, toskan dengan penapis dan masukkan ke dalam periuk nasi.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 2 daripada 11

: Halia, Santan Kelapa, Bawang Putih, Biji Halba, Air, Bawang

Seterusnya masukkan 600ml air bersama santan kelapa, halia, bawang putih dan biji halba ke dalam periuk nasi. Kacau bahan-bahan tersebut menggunakan senduk kayu dan biarkan sehingga nasi masak.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 3 daripada 11

Sementara nasi masak, sediakan Kari Ikan Tongkol dan juga Acar Jelatah.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Untuk Kari Ikan Tongkol daripada 11

: Serbuk Jintan Manis, Bawang, Serbuk Cili, Serbuk Jintan Putih, Cili, Serbuk Lada Hitam, Daun Kari, Serbuk Ketumbar, Herba campuran, Halia, Minyak Jagung

Mula-mula, panaskan minyak di dalam periuk. Apabila minyak sudah panas, masukkan bawang putih, halia, cili, daun kari dan juga herba campur serta goreng sehingga wangi.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 5 daripada 11

: Serbuk Lada Hitam, Serbuk Jintan Manis, Serbuk Ketumbar, Serbuk Cili, Serbuk Jintan Putih

Kemudian masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili dan kacau selama 1-2 minit sehingga pecah minyak.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 6 daripada 11

: Ikan Kembung / Ikan Tongkol, Air, Tomato, Asam Jawa, Yogurt Asli Tanpa Lemak, Bendi, MAGGI® CukupRasa™

Seterusnya, masukkan air asam jawa, NESTLÉ Natural Set Yogurt dan juga MAGGI® CukupRasa™. Kemudian masukkan ikan bersama bendi dan tomato. Akhir sekali masukkan 400ml air dan biarkan ia mendidih.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 7 daripada 11

Apabila kuah mula mendidih, perlahankan api dengan segera dan biarkan ia mendidih selama 10 minit.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 8 daripada 11

Sediakan Nasi Dagang dengan keenakan Kari Ikan Tongkol yang menggiurkan. Pasti berselera!

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Untuk Acar Jelatah daripada 11

: Air, Biji Bijian, Cuka Putih, MAGGI® CukupRasa™, Gula

Mula-mula, masukkan satu persatu bahan-bahan seperti cuka putih, MAGGI® CukupRasa™, gula, bijan dan akhir sekali ¼ cawan air di dalam satu mangkuk dan kacau hingga sebati.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 10 daripada 11

: Bawang Merah, Nenas, Cili Merah, Timun, Lobak Merah

Seterusnya, masukkan lobak merah, timun, nenas, cili merah dan juga bawang merah yang telah dihiris dan kacau bersama bahan-bahan tadi.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 11 daripada 11

Acar Jelatah kini sudah siap. Biarkan selama 1 jam untuk membolehkan ia menyerap semua perisa atau biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk semalaman.

Resipi dalam PDF

Share with friends

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

Please enter proper keywords 0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna
Batal
Muat turun
Komen

Ketahui lebih lanjut

  • Asia
  • Authencity
  • Bebas Babi
  • Dengan ikan
  • Egg-Free
  • Fish
  • From the pan
  • Hidangan bersama keluarga
  • Hidangan utama
  • Hujung minggu
  • Karnival
  • Kawan
  • Keluarga
  • Makan malam
  • Makan tengah hari
  • Nuts / Peanuts-Free
  • Petang
  • Rice
  • Rice dishes
  • Sambutan
  • Set makan
  • Tempatan

Untuk resipi yang lebih menarik

  • Ayam Lemon Senang Je

    Ayam Lemon Senang Je

    26 Min Mudah
  • Telur Dadar Terpantas

    Telur Dadar Terpantas

    8 Min Mudah
  • Resipi Char Kuey Teow Goreng Cepat Sekali

    Resipi Char Kuey Teow Goreng Cepat Sekali

    10 Min Mudah
  • Mi MAGGI Goreng Kari Mamak

    Mi MAGGI Goreng Kari Mamak

    15 Min Mudah

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hubungi kami
  • Privacy Policy
  • Terma dan syarat
  • MS
  • EN