Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Complete your menu
Back

Select a Side dish

Telur Bungkus
26 min
Mudah
Add recipe
Kailan Udang Bakar
20 min
Mudah
Add recipe
Sambal Belacan 2 Langkah Mudah
Sambal Belacan 2 Langkah Mudah
11 min
Mudah
Add recipe
Asparagus Goreng Dengan Tauhu Yang Membuka Selera
22 min
Mudah
Add recipe
Asparagus dengan Telur Masin
Asparagus dengan Telur Masin
16 min
Mudah
Add recipe
Tumisan Kobis Cepat dan Lazat
8 min
Mudah
Add recipe
Back

Select a Starter

Telur Bungkus
26 min
Mudah
Add recipe
Resepi Ayam Masak Kurma Berkrim
40 min
Sederhana
Add recipe
Ladu Bertuah
Ladu Bertuah
101 min
Sederhana
Add recipe
Resipi Ayam Goreng Berempah Favourite Abang
85 min
Mudah
Add recipe
Asparagus Goreng Dengan Tauhu Yang Membuka Selera
22 min
Mudah
Add recipe
Asparagus dengan Telur Masin
Asparagus dengan Telur Masin
16 min
Mudah
Add recipe
Back

Select a Dessert

1/3 cawan mangga
1/3 cawan mangga
Add complement
1 keping pinneaple
1 keping pinneaple
Add complement
1/2 cawan blueberry
1/2 cawan blueberry
Add complement
1 oren kecil
1 oren kecil
Add complement
1 bekas yogurt biasa (rendah lemak)
1 bekas yogurt biasa (rendah lemak)
Add complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Back
Your Selection (1)
Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah
Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah
166 min
Sederhana
Add recipe
Back

19 13.6g / 19%
58 88.5g / 58%
23 34.1g / 23%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

(0)
166 Min
Sederhana

Bahan-bahan

6 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Beras Nasi Dagang (campuran beras berwarna ungu seperti beras pulut) LABEL UJIAN
600  ml
Air
100  ml
Santan Kelapa
1  in
Halia
1 
Bawang
2  cloves
Bawang Putih
0.25  tsp
Biji Halba
1  tbsp
MAGGI® CukupRasa™
2  tbsp
Minyak Jagung
1  tbsp
Herba campuran
1  Stalk
Daun Kari
2  cloves
Bawang
10  g
Halia
2  sprigs
Cili
3  tbsp
Serbuk Ketumbar
2  tsp
Serbuk Jintan Putih
0.5  tsp
Serbuk Jintan Manis
0.5  tsp
Serbuk Lada Hitam
2  tsp
Serbuk Cili
500  g
Ikan Kembung / Ikan Tongkol
3 
Bendi
2 
Tomato
30  g
Asam Jawa
400  ml
Air
3  tbsp
Yogurt Asli Tanpa Lemak
1  tbsp
MAGGI® CukupRasa™
200  g
Lobak Merah
200  g
Timun
300  g
Nenas
2  sprigs
Cili Merah
1  clove
Bawang Merah
0.5  cup
Cuka Putih
0.25  cup
Air
1  tsp
MAGGI® CukupRasa™
1  tbsp
Gula
1  tbsp
Daun Bawang
1  tbsp
Biji Bijian
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Carbohydrates
88.59 g
Energy
597.42 kcal
Fats
13.62 g
Protein
34.14 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

166 Minit

  • Untuk Nasi Dagang

    60 Min
    Mula-mula, rendam beras Nasi Dagang yang telah dicuci selama 1 jam. Kemudian, toskan dengan penapis dan masukkan ke dalam periuk nasi.

  • Langkah 2

    20 Min
    Seterusnya masukkan 600ml air bersama santan kelapa, halia, bawang putih dan biji halba ke dalam periuk nasi. Kacau bahan-bahan tersebut menggunakan senduk kayu dan biarkan sehingga nasi masak.

  • Langkah 3

    1 Min
    Sementara nasi masak, sediakan Kari Ikan Tongkol dan juga Acar Jelatah.

  • Untuk Kari Ikan Tongkol

    2 Min
    Mula-mula, panaskan minyak di dalam periuk. Apabila minyak sudah panas, masukkan bawang putih, halia, cili, daun kari dan juga herba campur serta goreng sehingga wangi.

  • Langkah 5

    2 Min
    Kemudian masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili dan kacau selama 1-2 minit sehingga pecah minyak.

  • Langkah 6

    5 Min
    Seterusnya, masukkan air asam jawa, NESTLÉ Natural Set Yogurt dan juga MAGGI® CukupRasa™. Kemudian masukkan ikan bersama bendi dan tomato. Akhir sekali masukkan 400ml air dan biarkan ia mendidih.

  • Langkah 7

    10 Min
    Apabila kuah mula mendidih, perlahankan api dengan segera dan biarkan ia mendidih selama 10 minit.

  • Langkah 8

    1 Min
    Sediakan Nasi Dagang dengan keenakan Kari Ikan Tongkol yang menggiurkan. Pasti berselera!

  • Untuk Acar Jelatah

    2 Min
    Mula-mula, masukkan satu persatu bahan-bahan seperti cuka putih, MAGGI® CukupRasa™, gula, bijan dan akhir sekali ¼ cawan air di dalam satu mangkuk dan kacau hingga sebati.

  • Langkah 10

    3 Min
    Seterusnya, masukkan lobak merah, timun, nenas, cili merah dan juga bawang merah yang telah dihiris dan kacau bersama bahan-bahan tadi.

  • Langkah 11

    60 Min
    Acar Jelatah kini sudah siap. Biarkan selama 1 jam untuk membolehkan ia menyerap semua perisa atau biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk semalaman.
Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Untuk Nasi Dagang daripada 11

: 'Beras Dagang' (a mixture of wild rice that has a light purple colour and a little glutinous rice)

Mula-mula, rendam beras Nasi Dagang yang telah dicuci selama 1 jam. Kemudian, toskan dengan penapis dan masukkan ke dalam periuk nasi.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 2 daripada 11

: Ginger, Thick Coconut Milk, Garlic, Fenugreek Seed, Water, Yellow Onion

Seterusnya masukkan 600ml air bersama santan kelapa, halia, bawang putih dan biji halba ke dalam periuk nasi. Kacau bahan-bahan tersebut menggunakan senduk kayu dan biarkan sehingga nasi masak.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 3 daripada 11

Sementara nasi masak, sediakan Kari Ikan Tongkol dan juga Acar Jelatah.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Untuk Kari Ikan Tongkol daripada 11

: Fennel Powder, Yellow Onion, Chili Powder, Cumin Powder, Red chili, Ground Black Pepper, Curry Leaf, Coriander Powder, Herb Mix, Ginger, Corn Oil

Mula-mula, panaskan minyak di dalam periuk. Apabila minyak sudah panas, masukkan bawang putih, halia, cili, daun kari dan juga herba campur serta goreng sehingga wangi.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 5 daripada 11

: Ground Black Pepper, Fennel Powder, Coriander Powder, Chili Powder, Cumin Powder

Kemudian masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam dan serbuk cili dan kacau selama 1-2 minit sehingga pecah minyak.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 6 daripada 11

: Mackerel Fish (Ikan Kembung), Water, Tomato, Tamarind Paste, Natural Fat Free Yogurt, Lady's Fingers, MAGGI® CukupRasa™

Seterusnya, masukkan air asam jawa, NESTLÉ Natural Set Yogurt dan juga MAGGI® CukupRasa™. Kemudian masukkan ikan bersama bendi dan tomato. Akhir sekali masukkan 400ml air dan biarkan ia mendidih.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 7 daripada 11

Apabila kuah mula mendidih, perlahankan api dengan segera dan biarkan ia mendidih selama 10 minit.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 8 daripada 11

Sediakan Nasi Dagang dengan keenakan Kari Ikan Tongkol yang menggiurkan. Pasti berselera!

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Untuk Acar Jelatah daripada 11

: Water, White Sesame Seeds, Vinegar, MAGGI® CukupRasa™, Sugar

Mula-mula, masukkan satu persatu bahan-bahan seperti cuka putih, MAGGI® CukupRasa™, gula, bijan dan akhir sekali ¼ cawan air di dalam satu mangkuk dan kacau hingga sebati.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 10 daripada 11

: Shallots, Pineapple, Red chili, Cucumber, Carrot

Seterusnya, masukkan lobak merah, timun, nenas, cili merah dan juga bawang merah yang telah dihiris dan kacau bersama bahan-bahan tadi.

Nasi Dagang dengan Kari Ikan Tongkol dan Acar Jelatah

Langkah 11 daripada 11

Acar Jelatah kini sudah siap. Biarkan selama 1 jam untuk membolehkan ia menyerap semua perisa atau biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk semalaman.

Resipi dalam PDF

Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Ketahui lebih lanjut

Untuk resipi yang lebih menarik

Show more recipes

Show more recipes