Ikan Kerapu Goreng Garing dengan Sos Nenas Masam Manis

70 of 100

Seimbangkan hidangan anda

MyMenu IQ™

70 of 100

Seimbang

Hidangan anda seimbang

Seimbangkan hidangan anda

Pembuka selera

Tambah

Hidangan sampingan

Tambah

Pencuci mulut

Tambah

Lihat Kombinasi Resipi

Nikmati hidangan anda!

Back

Ingin tahu lebih mengenai MyMenu IQ™?

Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?

Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)

Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.

Sederhana (45 - 69)

Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.

Seimbang (70 - 100)

Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.

Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.

Apakah maksud pecahan kandungan tenaga?

Protein

40.9g / 50%

Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

MyMenu IQ™

Ikan Kerapu Goreng Garing dengan Sos Nenas Masam Manis

Kembali

Ikan Kerapu Goreng Garing dengan Sos Nenas Masam Manis

(0)

88Min

Sederhana

Sajian Meraikan Nasib dan Kegembiraan

Bahan-bahan

4 hidangan

Ikan Kerapu

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

2 sudu besar

Tepung Jagung

2 sudu besar

Minyak Jagung

150 g

Nenas

Lada Benggala

Bawang

3 sudu besar

Sos Cili MAGGI®

4 sudu besar

Sos Tomato MAGGI®

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

3 sudu besar

Cuka

100 ml

Air

1 sudu kecil

Tepung Jagung

5 g

Daun Ketumbar

5 g

Daun Bawang

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

331.36 kcal

Protein

40.86 g

Karbohidrat

23.46 g

Lemak

7.59 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1
5 Min

Mula-mula, bersihkan ikan kerapu dengan membuang sisik, insang dan isi perutnya.
Langkah 2
2 Min

Kemudian, cuci dan keringkan ikan dengan tuala kertas. Kelarkan ikan sebanyak 3 kali secara melintang di kedua-dua belah badannya.
Langkah 3
60 Min

Seterusnya, sapukan ikan dengan MAGGI® CukupRasa™ dan perap selama 1 - 2 jam.
Langkah 4
10 Min

Panaskan 2 – 2 ½ sudu besar minyak masak di dalam kuali atau kuali ‘ non-stick’ sehingga ia hampir mengeluarkan asap. Salutkan ikan dengan tepung jagung untuk mengelakkan ia daripada melekat di kuali semasa digoreng. Gorengkan ikan di dalam sedikit minyak sehingga kedua-dua belah ikan itu bertukar warna keperang-perangan. Setelah masak, letakkan di atas pinggan.
Langkah 5
5 Min

Kemudian, sediakan sos dengan memanaskan baki minyak di dalam kuali ‘non-stick’. Masukkan campuran sos, bawang besar dan lada benggala. Kacau hingga sebati.
Langkah 6
5 Min

Setelah sos itu mendidih, renehkan di atas api yang kecil untuk beberapa minit.
Langkah 7
1 Min

Tuangkan sos nenas dan lada benggala ke atas ikan tadi. Akhir sekali, hias dengan daun ketumbar dan daun bawang. Nikmati hidangan ketika masih panas.

Langkah 1 daripada 7

: Ikan Kerapu

Mula-mula, bersihkan ikan kerapu dengan membuang sisik, insang dan isi perutnya.

Langkah 2 daripada 7

Kemudian, cuci dan keringkan ikan dengan tuala kertas. Kelarkan ikan sebanyak 3 kali secara melintang di kedua-dua belah badannya.

Langkah 3 daripada 7

: Ikan Kerapu, MAGGI® CukupRasa™

Seterusnya, sapukan ikan dengan MAGGI® CukupRasa™ dan perap selama 1 - 2 jam.

Langkah 4 daripada 7

: Minyak Jagung, Tepung Jagung

Panaskan 2 – 2 ½ sudu besar minyak masak di dalam kuali atau kuali ‘ non-stick’ sehingga ia hampir mengeluarkan asap. Salutkan ikan dengan tepung jagung untuk mengelakkan ia daripada melekat di kuali semasa digoreng. Gorengkan ikan di dalam sedikit minyak sehingga kedua-dua belah ikan itu bertukar warna keperang-perangan. Setelah masak, letakkan di atas pinggan.

Langkah 5 daripada 7

: Minyak Jagung, Nenas, Lada Benggala, Sos Tomato MAGGI®, Sos Cili MAGGI®, Bawang, Cuka, MAGGI® CukupRasa™, Air, Tepung Jagung

Kemudian, sediakan sos dengan memanaskan baki minyak di dalam kuali ‘non-stick’. Masukkan campuran sos, bawang besar dan lada benggala. Kacau hingga sebati.

Langkah 6 daripada 7

Setelah sos itu mendidih, renehkan di atas api yang kecil untuk beberapa minit.

Langkah 7 daripada 7

: Daun Bawang, Daun Ketumbar

Tuangkan sos nenas dan lada benggala ke atas ikan tadi. Akhir sekali, hias dengan daun ketumbar dan daun bawang. Nikmati hidangan ketika masih panas.

Resipi dalam PDF

Anda sudah menilai resipi

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar