Ikan Gulung Kukus Dengan Sos Abalone

192Min

Sederhana

Sajian enak penuh khasiat yang disaluti dengan keasyikan rasa sos abalone

Bahan-bahan

10 hidangan

500 g

Kepingan Ikan

Telur Putih

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

50 g

Lobak

50 g

Saderi

50 g

Abalone

2 tangkai

Daun Bawang

2 cm

Halia

300 ml

Air

1 sudu besar

Stok Ayam Pekat MAGGI®

15 g

Sos Tiram MAGGI®

30 g

Goji Berries

15 g

Tepung Jagung

Cendawan Kering Cina

Cili

2 tangkai

Daun Ketumbar

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

86.76 kcal

Protein

11.46 g

Karbohidrat

7.31 g

Lemak

1.18 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1

120 Min

Masukkan air secukupnya ke dalam slow cooker, kemudian satu tin abalone dan biarkan ia mereneh dalam suhu yang ditetapkan HIGH dalam 2- 3 jam untuk menaikkan rasa dan teksturnya.

Langkah 2

1 Min

Kemudian, alihkan dan biarkan sejuk.

Langkah 3

5 Min

Bagi penyediaan sos pula, didihkan air bersama Stok Ayam MAGGI® Stock, Sos Tiram MAGGI® dan cendawan shitake menggunakan induction cooker. Tekan START dan pilih MAX.

Langkah 4

10 Min

Bila pati sudah mendidih, kurangkan suhu kepada tahap 4 –5 dan biarkan ia mereneh. Pastikan cendawan sudah masak dan sekiranya belum, tambah air dan masak lebih lama.

Langkah 5

5 Min

Masukkan goji berries bila cendawan telah masak dan biarkan ia mereneh untuk beberapa minum sebelum masukkan perasa.

Langkah 6

1 Min

Pekatkan kuah dengan tepung jagung. Biarkan ia panas dalam induction cooker pada tahap 1.

Langkah 7

30 Min

Kemudian potong kepingan ikan kepada 13 x 4 cm. Gaulkan bersama telur putih dan MAGGI® CukupRasa™. Perap beberapa minit.

Langkah 8

10 Min

Potong isi sumbat lebih kurang 4cm panjang. Bahagikan sayur dan abalone sama rata untuk setiap ikan. Letakkan sayur dan abalone atas ikan dan gulung kemas-kemas. Ikan gulungan ikan dengan carikan daun bawang agar tidak terbuka.

Langkah 9

1 Min

Masukkan air ke dalam Cubie Oven, pilih mod HEALTHY STEAM dan tekan SET. Tetapkan suhu kepada 150 ̊C dan tekan START.

Langkah 10

1 Min

Kemudian, letakkan potongan halia tadi di atas pinggan bersama satu gulungan ikan. Barulah susun semua gulungan ikan lain di atas pinggan tadi.

Langkah 11

1 Min

Selepas panaskan ketuhar, ia akan berbunyi sebanyak 3 kali dan ikon “√” akan terpapar

Langkah 12

6 Min

Barulah masukkan ikan gulung tadi dan letakkan ia di atas dulang logam yang sedia ada dan tetapkan masa kepada 6 minit. Tekan butang START.

Langkah 13

1 Min

Selepas ikan selesai, keluarkan dari ketuhar. Susunkan 1 biji cendawan pada setiap kepinga ikan. Tuangkan sos.

Langkah 1 daripada 13

: Abalone

Masukkan air secukupnya ke dalam slow cooker, kemudian satu tin abalone dan biarkan ia mereneh dalam suhu yang ditetapkan HIGH dalam 2- 3 jam untuk menaikkan rasa dan teksturnya.

Langkah 2 daripada 13

Kemudian, alihkan dan biarkan sejuk.

Langkah 3 daripada 13

: Sos Tiram MAGGI®, Cendawan Kering Cina, Stok Ayam Pekat MAGGI®

Bagi penyediaan sos pula, didihkan air bersama Stok Ayam MAGGI® Stock, Sos Tiram MAGGI® dan cendawan shitake menggunakan induction cooker. Tekan START dan pilih MAX.

Langkah 4 daripada 13

Bila pati sudah mendidih, kurangkan suhu kepada tahap 4 –5 dan biarkan ia mereneh. Pastikan cendawan sudah masak dan sekiranya belum, tambah air dan masak lebih lama.

Langkah 5 daripada 13

: Goji Berries

Masukkan goji berries bila cendawan telah masak dan biarkan ia mereneh untuk beberapa minum sebelum masukkan perasa.

Langkah 6 daripada 13

: Tepung Jagung

Pekatkan kuah dengan tepung jagung. Biarkan ia panas dalam induction cooker pada tahap 1.

Langkah 7 daripada 13

: Telur Putih, Kepingan Ikan, MAGGI® CukupRasa™

Kemudian potong kepingan ikan kepada 13 x 4 cm. Gaulkan bersama telur putih dan MAGGI® CukupRasa™. Perap beberapa minit.

Langkah 8 daripada 13

: Abalone, Lobak, Daun Bawang, Saderi

Langkah 9 daripada 13

Masukkan air ke dalam Cubie Oven, pilih mod HEALTHY STEAM dan tekan SET. Tetapkan suhu kepada 150 ̊C dan tekan START.

Langkah 10 daripada 13

: Halia

Kemudian, letakkan potongan halia tadi di atas pinggan bersama satu gulungan ikan. Barulah susun semua gulungan ikan lain di atas pinggan tadi.

Langkah 11 daripada 13

Selepas panaskan ketuhar, ia akan berbunyi sebanyak 3 kali dan ikon “√” akan terpapar

Langkah 12 daripada 13

Barulah masukkan ikan gulung tadi dan letakkan ia di atas dulang logam yang sedia ada dan tetapkan masa kepada 6 minit. Tekan butang START.

Langkah 13 daripada 13

Selepas ikan selesai, keluarkan dari ketuhar. Susunkan 1 biji cendawan pada setiap kepinga ikan. Tuangkan sos.

Resipi dalam PDF

Muat turun

Anda sudah menilai resipi

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

Komen

Ketahui lebih lanjut

Asia Cina Dengan ikan Hidangan Hidangan bersama keluarga Hidangan utama Ikan Keluarga Kurang daripada 300 kcal Makan malam Makan tengah hari Mengukus Pembuka selera Petang Sambutan Tempatan