Ayam Masak Hitam
75 of 100
Seimbangkan hidangan anda
X
MyMenu IQ™
75 of 100
Seimbang
Hidangan anda seimbang

Seimbangkan hidangan anda

Hidangan sampingan
Tambah
Pencuci mulut
Tambah
Lihat Kombinasi Resipi
Nikmati hidangan anda!
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
16.6g / 46%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.
x
MyMenu IQ™

Ayam Masak Hitam

 +

Ayam Masak Hitam
Kembali

Ayam Masak Hitam

(4)
44Min
Sederhana
Ayam bersalut kuah penuh rasa rempah enak menjilat jari!

Bahan-bahan

-
8 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 8 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

500  g
Dada Ayam
2  sudu besar
Sos Tiram MAGGI®
4 
Bawang Kecil
3  ulas
Bawang Putih
1  inci
Halia
100  ml
Minyak Jagung
1 
Bawang Besar
2  ulas
Bawang Putih
10  g
Cili Kering
2  tangkai
Daun Kari
1  keping
Daun Pandan
2 
Buah Pelaga
1 
Bunga Lawang
2 
Cengkih
1  batang
Kayu Manis
2  tangkai
Serai
2  sudu besar
Puri Tomato
1  sudu besar
Sos Tomato MAGGI®
4  sudu besar
Kicap Manis
60  g
Kicap Pekat
0.25  cawan
Air
2  sudu kecil
Gula Melaka
1  sudu besar
Sos Tiram MAGGI®
1 
Bawang Holland
1 
Tomato
1 
Cili Hijau
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
142.76 kcal
Protein
16.62 g
Karbohidrat
15.72 g
Lemak
1.44 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

44 Minit
Langkah 1
5 Min
Dalam mangkuk, gaulkan ayam, bahan yang ditumbuk dan Sos Tiram MAGGI®. Ayam Masak Hitam
Langkah 2
20 Min
Perapkan selama 15 – 20 minit sementara, menyediakan bahan yang seterusknya. Ayam Masak Hitam
Langkah 3
10 Min
Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar (bawang merah, bawang putih, cili kering), daun kari, daun pandan, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkir, kayu manis dan serai sehingga wangi dan pecah minyak. Ayam Masak Hitam
Langkah 4
3 Min
Masukkan perapan ayam, tumiskan sehingga ayam menjadi separuh masak. Ayam Masak Hitam
Langkah 5
5 Min
Masukkan tomato puree, Sos Tomato Maggi®, kicap manis, kicap pekat, air, gula Melaka dan Sos Tiram MAGGI®. Gaulkan sehingga sebati dan masak. Ayam Masak Hitam
Langkah 6
1 Min
Masukkan bahan hiasan dan tumis selama seminit. Hidangkan panas. Ayam Masak Hitam
Ayam Masak Hitam

Langkah 1 daripada 6

: Sos Tiram MAGGI®, Dada Ayam, Bawang Putih, Halia, Bawang Kecil

Dalam mangkuk, gaulkan ayam, bahan yang ditumbuk dan Sos Tiram MAGGI®.

Ayam Masak Hitam

Langkah 2 daripada 6

Perapkan selama 15 – 20 minit sementara, menyediakan bahan yang seterusknya.

Ayam Masak Hitam

Langkah 3 daripada 6

: Bawang Besar, Bawang Putih, Cili Kering, Daun Pandan, Buah Pelaga, Bunga Lawang, Cengkih, Kayu Manis, Serai, Minyak Jagung, Daun Kari

Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar (bawang merah, bawang putih, cili kering), daun kari, daun pandan, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkir, kayu manis dan serai sehingga wangi dan pecah minyak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 4 daripada 6

: Dada Ayam

Masukkan perapan ayam, tumiskan sehingga ayam menjadi separuh masak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 5 daripada 6

: Puri Tomato, Sos Tomato MAGGI®, Air, Kicap Manis, Sos Tiram MAGGI®, Kicap Pekat

Masukkan tomato puree, Sos Tomato Maggi®, kicap manis, kicap pekat, air, gula Melaka dan Sos Tiram MAGGI®. Gaulkan sehingga sebati dan masak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 6 daripada 6

: Tomato, Bawang Holland, Cili Hijau

Masukkan bahan hiasan dan tumis selama seminit. Hidangkan panas.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 1

Please enter proper keywords 0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna
Batal
Muat turun
L Lukmancs
Uhr

Saya sangat suka tapi ada beberapa kelemahan yang perlu ditambah baikan seperti :- 1) perlu dinyatakan atau ditanda setiap bahan² yang perlu ditumbuk atau dikisar..

Komen

Ketahui lebih lanjut

Asia Ayam Dengan daging Hidangan bersama keluarga Hidangan utama Keluarga Makan malam Makan tengah hari Memberi semangat Pembuka selera Petang Pinggan bakar Tempatan

Untuk resipi yang lebih menarik
Rendang Ayam
Rendang Ayam
 56 Min Sederhana
Resipi Lontong dan Sayur Lodeh Idaman Kalbu
Resipi Lontong dan Sayur Lodeh Idaman Kalbu
 26 Min Mudah
Mee Goreng Daging
Mee Goreng Daging
 19 Min Mudah
Rendang Ayam Tradisi
Rendang Ayam Tradisi
 38 Min Sederhana