Skip to Main Content
MAGGI® Malaysia
MAGGI® Malaysia
  • Resipi
  • Aktiviti
  • MAGGI®
  • Produk
  • MyMenu Plan
  • Cari
  • Log masuk
  • Tentang Kami
  • Dari Dapur Kami
  • Memupuk Generasi Muda
  • Idea Masakan 7 Hari MAGGI®
  • Masak-masak bersama Selebriti MAGGI®
  • Tips Dapur
Ayam Masak Hitam
75 of 100
Seimbangkan hidangan anda
X
MyMenu IQ™
75 of 100
Seimbang
Hidangan anda seimbang

Seimbangkan hidangan anda

Hidangan sampingan
Tambah
Pencuci mulut
Tambah
Lihat Kombinasi Resipi
Nikmati hidangan anda!
Back

Ingin tahu lebih mengenai MyMenu IQ™?

Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.

Apakah maksud pecahan kandungan tenaga?

Protein
16.6g / 46%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.
x
MyMenu IQ™

Ayam Masak Hitam

+

Ayam Masak Hitam

Kembali

Ayam Masak Hitam

(11)
44Min
Sederhana
Tambah ke Pelan Menu Saya

Anda perlukan akaun untuk terusakn

Sila login atau daftar akaun

Ayam bersalut kuah penuh rasa rempah enak menjilat jari!

Bahan-bahan

8 hidangan

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 8 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan:

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Dada Ayam
2  sudu besar
Sos Tiram MAGGI®
4 
Bawang Kecil
3  ulas
Bawang Putih
1  inci
Halia
100  ml
Minyak Jagung
1 
Bawang Besar
2  ulas
Bawang Putih
10  g
Cili Kering
2  tangkai
Daun Kari
1  keping
Daun Pandan
2 
Buah Pelaga
1 
Bunga Lawang
2 
Cengkih
1  batang
Kayu Manis
2  tangkai
Serai
2  sudu besar
Puri Tomato
1  sudu besar
Sos Tomato MAGGI®
4  sudu besar
Kicap Manis
60  g
Kicap Pekat
0.25  cawan
Air
2  sudu kecil
Gula Melaka
1  sudu besar
Sos Tiram MAGGI®
1 
Bawang Holland
1 
Tomato
1 
Cili Hijau
Salinan

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
.

Nilai pemakanan

Tenaga
141.99 kcal
Protein
16.62 g
Karbohidrat
15.54 g
Lemak
1.44 g
Maklumat setiap hidangan

Langkah Penyediaan

44 Minit
  • Langkah 1

    5 Min
    Dalam mangkuk, gaulkan ayam, bahan yang ditumbuk dan Sos Tiram MAGGI®. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 2

    20 Min
    Perapkan selama 15 – 20 minit sementara, menyediakan bahan yang seterusknya. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 3

    10 Min
    Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar (bawang merah, bawang putih, cili kering), daun kari, daun pandan, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkir, kayu manis dan serai sehingga wangi dan pecah minyak. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 4

    3 Min
    Masukkan perapan ayam, tumiskan sehingga ayam menjadi separuh masak. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 5

    5 Min
    Masukkan tomato puree, Sos Tomato Maggi®, kicap manis, kicap pekat, air, gula Melaka dan Sos Tiram MAGGI®. Gaulkan sehingga sebati dan masak. Ayam Masak Hitam
  • Langkah 6

    1 Min
    Masukkan bahan hiasan dan tumis selama seminit. Hidangkan panas. Ayam Masak Hitam
Ayam Masak Hitam

Langkah 1 daripada 6

: Sos Tiram MAGGI®, Dada Ayam, Bawang Putih, Halia, Bawang Kecil

Dalam mangkuk, gaulkan ayam, bahan yang ditumbuk dan Sos Tiram MAGGI®.

Ayam Masak Hitam

Langkah 2 daripada 6

Perapkan selama 15 – 20 minit sementara, menyediakan bahan yang seterusknya.

Ayam Masak Hitam

Langkah 3 daripada 6

: Bawang Besar, Bawang Putih, Cili Kering, Daun Pandan, Buah Pelaga, Bunga Lawang, Cengkih, Kayu Manis, Serai, Minyak Jagung, Daun Kari

Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar (bawang merah, bawang putih, cili kering), daun kari, daun pandan, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkir, kayu manis dan serai sehingga wangi dan pecah minyak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 4 daripada 6

: Dada Ayam

Masukkan perapan ayam, tumiskan sehingga ayam menjadi separuh masak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 5 daripada 6

: Puri Tomato, Sos Tomato MAGGI®, Air, Kicap Manis, Sos Tiram MAGGI®, Kicap Pekat

Masukkan tomato puree, Sos Tomato Maggi®, kicap manis, kicap pekat, air, gula Melaka dan Sos Tiram MAGGI®. Gaulkan sehingga sebati dan masak.

Ayam Masak Hitam

Langkah 6 daripada 6

: Tomato, Bawang Holland, Cili Hijau

Masukkan bahan hiasan dan tumis selama seminit. Hidangkan panas.

Resipi dalam PDF

Share with friends

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 1

Please enter proper keywords 0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna
Batal
Muat turun
L Lukmancs

Saya sangat suka tapi ada beberapa kelemahan yang perlu ditambah baikan seperti :- 1) perlu dinyatakan atau ditanda setiap bahan² yang perlu ditumbuk atau dikisar..

Komen

Ketahui lebih lanjut

  • Asia
  • Ayam
  • Bebas Babi
  • Dengan daging
  • Hidangan bersama keluarga
  • Hidangan utama
  • Keluarga
  • Makan malam
  • Makan tengah hari
  • Memberi semangat
  • Pembuka selera
  • Petang
  • Pinggan bakar
  • Tanpa kacang/kacang tanah
  • Tanpa kekacang
  • Tanpa telur
  • Tempatan

Untuk resipi yang lebih menarik

  • MAGGI Telur Pedas Kari Mee Goreng 1-2-3

    MAGGI Telur Pedas Kari Mee Goreng 1-2-3

    9 Min Mudah
  • Tumisan Cendawan Beraneka

    Tumisan Cendawan Beraneka

    11 Min Mudah
  • Kari Udang CukupRasa MAZZATON MIZA

    Kari Udang CukupRasa MAZZATON MIZA

    50 Min Sederhana
  • Nasi Ayam Tomato

    Nasi Ayam Tomato

    46 Min Sederhana

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hubungi kami
  • Privacy Policy
  • Terma dan syarat
  • MS
  • EN