75 of 100

Seimbangkan hidangan anda

MyMenu IQ™

75 of 100

Seimbang

Hidangan anda seimbang

Seimbangkan hidangan anda

Hidangan sampingan

Tambah

Pembuka selera

Tambah

Pencuci mulut

Tambah

Lihat Kombinasi Resipi

Nikmati hidangan anda!

Back

Ingin tahu lebih mengenai MyMenu IQ™?

Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?

Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)

Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.

Sederhana (45 - 69)

Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.

Seimbang (70 - 100)

Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.

Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.

Apakah maksud pecahan kandungan tenaga?

Protein

23.5g / 30%

Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

MyMenu IQ™

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

Kembali

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

(0)

101Min

Sederhana

Resipi inspirasi dari Kelantan yang disesuaikan mengikut citarasa ini begitu istimewa dan pastinya membuka selera.

Bahan-bahan

6 hidangan

250 g

Dada Ayam

250 g

Paha Ayam

2 sudu besar

Minyak Masak

Bawang Merah

4 ulas

Bawang Putih

2 inci

Halia

3 batang

Serai

1 paket

MAGGI® Sambal Tumis

1 cawan

Yogurt Asli Tanpa Lemak

2 sudu besar

Asam Jawa

2 sudu besar

Madu

2 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

2 ulas

Bawang Merah

4 ulas

Bawang Putih

2 inci

Halia

3 batang

Serai

2 inci

Lengkuas

150 g

Air

4 sudu besar

Serbuk Ketumbar

3.5 sudu besar

Jintan Putih

1 sudu besar

Serbuk Cili

1 sudu kecil

MAGGI® CukupRasa™

Salinan

Nilai pemakanan

Tenaga

304.92 kcal

Protein

23.45 g

Karbohidrat

22.75 g

Lemak

14.02 g

Maklumat setiap hidangan

Langkah 1
60 Min

Mulakan dengan menyediakan bahan perapan. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas bersama. Kemudian, masukkan ayam di dalam mangkuk dan tuangkan kesemua bahan yang telah dikisar. Masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, serbuk cili dan MAGGI® Cukup Rasa™. Gaul dan perap ayam. Biarkan selama 1 jam.
Langkah 2
8 Min

Di dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai yang telah dikisar tadi hingga naik bau. Kemudian masukkan MAGGI Sambal Tumis. Tumis sehingga pecah minyak.
Langkah 3
7 Min

Kemudian, masukkan ayam yang telah diperap dan biarkan sehingga ia separuh masak.
Langkah 4
15 Min

Keluarkan ayam dari dalam kuali dan masukkan Nestlé Natural Set Yogurt, air asam jawa, madu dan MAGGI® CukupRasa™ ke dalam kuali. Masak sehingga pekat dan pecah minyak.
Langkah 5
10 Min

Panggangkan ayam di atas bara dengan api sederhana atau kuali pemanggang sehingga masak sepenuhnya dan warna ayam bertukar menjadi keperangan.
Langkah 6
1 Min

Hidangkan ayam di atas pinggan, tuangkan kuah ke atasnya dan hidangkan bersama nasi panas. Memang sedap!

Langkah 1 daripada 6

: Dada Ayam, Paha Ayam, Serai, Bawang Putih, Serbuk Ketumbar, Halia, Serbuk Cili, Lengkuas, Bawang Merah, Air, Jintan Putih, MAGGI® CukupRasa™

Mulakan dengan menyediakan bahan perapan. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas bersama. Kemudian, masukkan ayam di dalam mangkuk dan tuangkan kesemua bahan yang telah dikisar. Masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, serbuk cili dan MAGGI® Cukup Rasa™. Gaul dan perap ayam. Biarkan selama 1 jam.

Langkah 2 daripada 6

: Bawang Putih, MAGGI® Sambal Tumis, Serai, Minyak Masak, Bawang Merah, Halia

Di dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai yang telah dikisar tadi hingga naik bau. Kemudian masukkan MAGGI Sambal Tumis. Tumis sehingga pecah minyak.

Langkah 3 daripada 6

: Dada Ayam, Paha Ayam

Kemudian, masukkan ayam yang telah diperap dan biarkan sehingga ia separuh masak.

Langkah 4 daripada 6

: Yogurt Asli Tanpa Lemak, Asam Jawa, Madu, MAGGI® CukupRasa™

Keluarkan ayam dari dalam kuali dan masukkan Nestlé Natural Set Yogurt, air asam jawa, madu dan MAGGI® CukupRasa™ ke dalam kuali. Masak sehingga pekat dan pecah minyak.

Langkah 5 daripada 6

: Dada Ayam, Paha Ayam

Panggangkan ayam di atas bara dengan api sederhana atau kuali pemanggang sehingga masak sepenuhnya dan warna ayam bertukar menjadi keperangan.

Langkah 6 daripada 6

Hidangkan ayam di atas pinggan, tuangkan kuah ke atasnya dan hidangkan bersama nasi panas. Memang sedap!

Resipi dalam PDF

Anda sudah menilai resipi

Thank you for your rating!

Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar