Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
100 of 100
Seimbangkan hidangan anda
MyMenu IQ™
100 of 100
Seimbang
Hidangan anda seimbang
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
23.1g / 32%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

(0)
101Min
Sederhana
Resipi inspirasi dari Kelantan yang disesuaikan mengikut citarasa ini begitu istimewa dan pastinya membuka selera.

Bahan-bahan

-
6 hidangan
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 6 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

250  g
Dada Ayam
250  g
Paha Ayam
2  sudu besar
Minyak Masak
2 
Bawang Merah
4  ulas
Bawang Putih
2  inci
Halia
3  batang
Serai
20  g
Cili Kering
1  cawan
Yogurt Asli Tanpa Lemak
2  sudu besar
Asam Jawa
2  sudu besar
Madu
2  sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
2  ulas
Bawang Merah
4  ulas
Bawang Putih
2  inci
Halia
3  batang
Serai
2  inci
Lengkuas
150  g
Air
4  sudu besar
Serbuk Ketumbar
3.5  sudu besar
Jintan Putih
1  sudu besar
Serbuk Cili
1  sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
277.2 kcal
Protein
23.12 g
Karbohidrat
18.83 g
Lemak
12.74 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

101 Minit
Langkah 1
60 Min
Mulakan dengan menyediakan bahan perapan. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas bersama. Kemudian, masukkan ayam di dalam mangkuk dan tuangkan kesemua bahan yang telah dikisar. Masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, serbuk cili dan MAGGI® Cukup Rasa™. Gaul dan perap ayam. Biarkan selama 1 jam.
Langkah 2
8 Min
Di dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai yang telah dikisar tadi hingga naik bau.
Langkah 3
7 Min
Kemudian, masukkan ayam yang telah diperap dan biarkan sehingga ia separuh masak.
Langkah 4
15 Min
Keluarkan ayam dari dalam kuali dan masukkan Nestlé Natural Set Yogurt, air asam jawa, madu dan MAGGI® CukupRasa™ ke dalam kuali. Masak sehingga pekat dan pecah minyak.
Langkah 5
10 Min
Panggangkan ayam di atas bara dengan api sederhana atau kuali pemanggang sehingga masak sepenuhnya dan warna ayam bertukar menjadi keperangan.
Langkah 6
1 Min
Hidangkan ayam di atas pinggan, tuangkan kuah ke atasnya dan hidangkan bersama nasi panas. Memang sedap!
Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

Langkah 1 daripada 6

: Dada Ayam, Paha Ayam, Serai, Bawang Putih, Serbuk Ketumbar, Halia, Serbuk Cili, Lengkuas, Bawang Merah, Air, Jintan Putih, MAGGI® CukupRasa™

Mulakan dengan menyediakan bahan perapan. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas bersama. Kemudian, masukkan ayam di dalam mangkuk dan tuangkan kesemua bahan yang telah dikisar. Masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, serbuk cili dan MAGGI® Cukup Rasa™. Gaul dan perap ayam. Biarkan selama 1 jam.

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

Langkah 2 daripada 6

: Minyak Masak, Bawang Merah, Halia, Serai, Cili Kering, Bawang Putih

Di dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai yang telah dikisar tadi hingga naik bau.

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

Langkah 3 daripada 6

: Dada Ayam, Paha Ayam

Kemudian, masukkan ayam yang telah diperap dan biarkan sehingga ia separuh masak.

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

Langkah 4 daripada 6

: Yogurt Asli Tanpa Lemak, Asam Jawa, Madu, MAGGI® CukupRasa™

Keluarkan ayam dari dalam kuali dan masukkan Nestlé Natural Set Yogurt, air asam jawa, madu dan MAGGI® CukupRasa™ ke dalam kuali. Masak sehingga pekat dan pecah minyak.

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

Langkah 5 daripada 6

: Dada Ayam, Paha Ayam

Panggangkan ayam di atas bara dengan api sederhana atau kuali pemanggang sehingga masak sepenuhnya dan warna ayam bertukar menjadi keperangan.

Ayam Empuk Yogurt Ala Percik

Langkah 6 daripada 6

Hidangkan ayam di atas pinggan, tuangkan kuah ke atasnya dan hidangkan bersama nasi panas. Memang sedap!

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar
Asset 10

Komen 0

0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna