Sayur Lodeh
26Min
Mudah
Sayur-sayuran campur dengan kuah santan pekat yang sungguh menyelerakan
1 sudu besar
Minyak Jagung
200 ml
Air
1
Bawang Besar
2 ulas
Bawang Putih
3 cm
Lengkuas
3 cm
Halia
4 cm
Kunyit
60 g
Udang Kering
2 tangkai
Serai
600 ml
Air
200 ml
Santan
1.5 sudu kecil
MAGGI® CukupRasa™
100 g
Tempeh
50 g
Terung
50 g
Lobak Merah
50 g
Kacang Panjang
50 g
Kobis
1
Cili Merah
.
Nilai pemakanan
Tenaga
115.87 kcal
Karbohidrat
7.81 g
Protein
6.82 g
Lemak
7.15 g
Maklumat setiap hidangan
Langkah Penyediaan
26 Minit
Langkah 1
5 Min
Mula-mula untuk menyediakan pes rempahnya, kisar bawang besar, bawang putih, lengkuas, halia, udang kering dan serai bersama 200ml menggunakan mesin pengisar.
Langkah 2
3 Min
Setelah lumat, panaskan minyak masak ke dalam kuali dan tunggu sehingga panas.
Langkah 3
7 Min
Tumis bahan-bahan kisaran tadi dengan berhati-hati. Kacau sehingga ia naik bau.
Langkah 4
5 Min
Kemudian barulah masukkan air dan santan dan biarkan campuran itu mendidih.
Langkah 5
5 Min
Apabila sudah mendidih, masukkan MAGGI® CukupRasa™, tauhu, terung, lobak, kacang panjang dan kobis serta biarkan ia mereneh lebih kurang lima minit iaitu sehingga sayur-sayuran benar-benar masak.
Langkah 6
1 Min
Hiaskan Sayur Lodeh anda dengan cili merah dan jangan lupa nikmatinya bersama sepinggan lontong.
Komen 0