25 of 100
Seimbangkan hidangan anda
MyMenu IQ™
25 of 100
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda
Hidangan anda tidak seimbang
Back
Apakah maksud hidangan seimbang?

Hidangan seimbang terdiri daripada pelbagai kumpulan makanan dan nutrien penting.

MyMenu IQ™ memberikan skor nutrisi berdasarkan kandungan tenaga & nutrien dalam hidangan dan sumbangan dalam membantu mencapai saranan keperluan nutrisi harian dewasa 2000kcal/hari.

MyMenu IQ ™ membantu anda memilih menu seimbang pada skala dari 0 hingga 100, dengan fokus pada hidangan utama.

Apakah maksud skor MyMenu IQ™?
Tingkatkan keseimbangan hidangan anda (0 - 44)
Tingkatkan kesimbangan nutrisi menu ini untuk membantu anda mencapai saranan keperluan nutrien.
Sederhana (45 - 69)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Seimbang (70 - 100)
Menu ini adalah seimbang dan membekalkan kepelbagaian dari segi kumpulan makanan dan nutrien penting.
Skor MyMenu IQ™ merujuk kepada skor untuk resipi digital seperti terkandung di dalam laman web. Maklumat komposisi pemakanan untuk bahan-bahan adalah berdasarkan sumber dari pangkalan data komposisi makanan seperti USDA SR28, BLS32, Komposisi Makanan Malaysia, Komposisi Makanan Singapura dan juga label makanan.
Protein
18.4g / 25%
Pecahan kandungan tenaga menunjukkan jumlah makronutrien (iaitu karbohidrat, protein dan lemak) yang terkandung dalam satu hidangan dan sumbangan relatifnya (dalam%) terhadap jumlah kandungan tenaga hidangan.

Tips nutrisi

  • Hidangan yang Seimbang
    Padankan dengan nasi atau ketupat bersama sayur pilihan untuk hidangan yang seimbang

Rendang Ayam Tradisi

(0)
38Min
Sederhana
Rendang adalah hidangan tradisi paling popular semasa tibanya hari raya. Sajian ini enak dimakan bersama lemang, ketupat palas, ketupat nasi, pulut kuning atau nasi impit. Terdapat pelbagai jenis rendang yang boleh anda temui iaitu rendang ayam, rendang daging, rendang ikan, rendang kerang dan bermacam lagi. Lain tempat, berbeza bahan dan cara memasaknya. Sebenarnya, rendang mempunyai berbagai versi, antara rendang Kelantan, rendang Terengganu, rendang Johor, rendang Perak, rendang Kedah dan rendang Negeri Sembilan yang masing-masing mempunyai rasa yang berbeza. Walau dari negeri mana sekali pun tak jadi masalah, janji rasanya sedap dan memenuhi selera masing-masing. Itu paling penting. Di antara bermacam-macam rendang ini, rendang ayam paling banyak dihidangkan pada hari raya. Ini kerana bahan-bahannya mudah didapati dan lazat dinikmati. Antara bahan yang digunakan untuk menghasilkan rendang ayam adalah cili padi kisar, santan pekat, bawang, daun kunyit, daun limau purut serta kerisik. Sempena sambutan hari raya kali ini, MAGGI® membawakan anda resipi Rendang Ayam Tradisi yang boleh anda cuba sajian keluarga dan rakan-rakan yang datang berkunjung nanti. Resepi rendang ayam yang sememangnya sangat sedap, aroma kuahnya membangkitkan selera kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ayam ini. Gunakan MAGGI® Pes Sambal Tumis yang diperbuat dengan bawang segar dan cili untuk memudahkan anda menyediakan sajian ini. Kalau nak lebih sedap lagi, gunakan santan segar yang dijual di pasar. Rendang ayam ini boleh dimasak sehingga kering atau sedikit berkuah bergantung kepada citarasa masing-masing. Untuk kuah rendang yang lazat, tambahkan MAGGI® CukupRasa™. Perasa semua dalam satu yang pasti membangkitkan lagi rasa masakan anda! Sebenarnya apa-apa jenis rendang pun mesti nak ada seredak, lagi banyak seredak lagi sedap bila di cicah dengan lemang atau ketupat. Ada sesetengah orang suka seredak yang lembab-lembab, ada yang suka kering. Terpulanglah pada selera masing-masing. Kalau nak kering, renehkan lama sedikit di atas api. Cubalah resipi ini semasa hari raya di kampung nanti, tentu saudara-mara dan rakan-rakan berselera menikmati hidangan yang anda sediakan!

Bahan-bahan

-
16
+

Hidangan ini telah dioptimumkan untuk 16 hidangan. Kuantiti dan masa mungkin perlu dipelbagaikan. Di sini anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai ukuran bahagian yang disesuaikan: Di sini

2  sudu besar
Minyak Masak
3 
Bawang Besar
3  ulas
Bawang Putih
1  inci
Lengkuas
1  inci
Kunyit Hidup
6  batang
Serai
1  sudu besar
Biji Ketumbar
2  sudu kecil
Jintan Putih
3  tangkai
Cili Padi
4  paket
MAGGI® Sambal Tumis
1.5  kg
Ayam
1  cawan
Santan Kelapa LABEL UJIAN
2  keping
Daun Kunyit
2  keping
Daun Limau Purut
1.5  sudu besar
Kerisik
1  sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
2  sudu besar
Gula Melaka
0.5  sudu kecil
Pes Asam Jawa

Tip dan petua

5 petua & tip terbaik kami untuk saiz bahagian yang disesuaikan.

Eksport bahan

Pilih dari senarai bahan bahan

Salinan
Bahan kini terdapat di papan keratan anda
.

Nilai pemakanan

Tenaga
284.31 kcal
Protein
18.37 g
Karbohidrat
6.54 g
Lemak
20.97 g
Maklumat setiap hidangan
Jom Masak

Langkah Penyediaan

38 Minit
Langkah 1
10 Min
Panaskan minyak masak, tumiskan bawang besar, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, serai, biji ketumbar, biji jintan putih dan cili padi yang telah dikisar sehingga kering.
Langkah 2
2 Min
Masukkan MAGGI® Sambal Tumis. Gaul sebati.
Langkah 3
20 Min
Masukkan ayam, santan, daun kunyit, daun limau purut dan kerisik. Gaul dan renehkan sehingga kering.
Langkah 4
5 Min
Masukkan MAGGI® CukupRasa, gula merah dan asam jawa. Gaul sebati.
Langkah 5
1 Min
Setelah ayam empuk, rendang sedia untuk dihidang.
Rendang Ayam Tradisi

Langkah 1 daripada 5

Panaskan minyak masak, tumiskan bawang besar, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, serai, biji ketumbar, biji jintan putih dan cili padi yang telah dikisar sehingga kering.

Rendang Ayam Tradisi

Langkah 2 daripada 5

Masukkan MAGGI® Sambal Tumis. Gaul sebati.

Rendang Ayam Tradisi

Langkah 3 daripada 5

Masukkan ayam, santan, daun kunyit, daun limau purut dan kerisik. Gaul dan renehkan sehingga kering.

Rendang Ayam Tradisi

Langkah 4 daripada 5

Masukkan MAGGI® CukupRasa, gula merah dan asam jawa. Gaul sebati.

Rendang Ayam Tradisi

Langkah 5 daripada 5

Setelah ayam empuk, rendang sedia untuk dihidang.

Resipi dalam PDF
Muat turun
Share with friends

Aktifkan video

Anda telah mengklik pautan pihak ketiga dan akan meninggalkan laman web maggi.ng. Perhatikan bahawa kami tidak mempunyai kawalan terhadap platform pihak ketiga tersebut dan tidak menyokong atau menerima tanggungjawab untuk mereka, termasuk kandungan, ketepatan atau fungsinya. Oleh itu, interaksi anda dengan platform terpaut ini adalah risiko anda sendiri. Kami tidak menerima tanggungjawab atau tanggungjawab untuk platform pihak ketiga tersebut dan terma dan syarat mereka. Baca lebih lanjut dalam Syarat Penggunaan kami di sini

Thank you for your rating!
Kami menantikan ulasan anda!

Anda sudah menilai resipi / produk ini

Klik pada bilangan bintang yang ingin anda berikan: semakin tinggi bilangannya, semakin baik penilaiannya.

Hantar

Komen 0

Please enter proper keywords 0/4000
Sila masukkan nama pengguna yang sah. Pastikan mengandungi 3-15 aksara. Aksara A hingga Z dan 0 hingga 9 dibenarkan.
Nama pengguna